Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@StefanWallin

StefanWallin/Sausage Gravy.md

Created November 26, 2021 18:51
Show Gist options
  • Star 0 You must be signed in to star a gist
  • Fork 0 You must be signed in to fork a gist
  • Save StefanWallin/7bb0612e32f33be72333520e56fd4e46 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save StefanWallin/7bb0612e32f33be72333520e56fd4e46 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Download ZIP
Thanksgiving Recept på svenska
Raw
Sausage Gravy.md

Sausage Gravy:

Portioner: 8 Total tid: 35 minuter Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser:

  • 500g Korv-innehåll
  • 4 matskedar mjöl
  • 11,2 dl fullmjölk
  • Salt
  • Peppar
  • Cayennepeppar

Tillvägagångssätt:

  • Stek korvinnehållet på medelvärme i 8 till 10 minuter
  • Strössla mjölet och laga i 1 minute
  • Häll i mjölken och få blandningen till kokpunkten.
  • Sänk värmen
  • Reducera tills den tjocknat, ungefär 5 minuter
  • Smaka av med salt, peppar, cayenne
Raw
stuffing.md

Stuffing:

Portioner: 8 Total tid: 55 minuter Tillagningstid: 35 minuter

Ingredienser:

  • 4 selleristjälkar
  • 1 äpple
  • 2 gula lökar
  • 1 msk smör
  • 2 tsk torkad salvia
  • 2 tsk torkad timjan
  • 1 dl cashewnötter
  • 140 g bacon, strimlad/tärningar
  • 4 skivor kantskuret bröd
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 msk kycklingfond
  • 2,5 dl vatten
  • 1 dl tranbär torkade

Tillvägagångssätt:

  • Slå på ugnen på 225°C
  • Ansa och skär selleri, äpple och lök i bitar.
  • Smörstek grönsaker och äpple tillsammans med örtkryddor och nötter ca 8 minuter.
  • Rör om då och då i steket.
  • Knaperstek bacontärningarna och låt det rinna av på hushållspapper.
  • Tärna brödet grovt, 2x2x2cm.
  • Blanda grönsaker, bröd och bacon.
  • Salta och peppra blandningen
  • Lägg blandningen i en ugnsform.
  • Häll över kycklingfond blandat med vattnet — Hit kan förberedas.
  • Grädda stuffingen mitt i ugnen efter kalkonen i 225° ca 35 minuter.
Raw
Sweet Potato Casserole.md

Sweet Potato Casserole:

Portioner: 8 Total tid: 45 minuter Tillagningstid: 35 minuter

Ingredienser:

  • 4 sötpotatisar
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1/4 tsk malen kanel
  • 1/4 tsk malen muskotnöt
  • 1 dl farinsocker
  • 1/2 dl apelsinjuice
  • Socker och kanel till toppen
  • 1 påse marschmallows

Tillvägagångssätt:

  • Slå på ugnen på 225°C.
  • Skala och koka potatisarna tills de är mjuka.
  • Mosa potatisarna med elvisp och blanda ned smör, juice, kryddor och socker.
  • Smörj en form
  • Vänd ned moset i formen
  • Strö över socker och kanel
  • Täck gratängen med marschmallows
  • Grädda i ugnen tills marschmallows blir vackert gyllenbrun (cirka 10 minuter)
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment