sample.php

<?php

add_shortcode('the_shortcode_tag', function($atts){
  
	// En $attts vienen todos tus attributos en forma de array
	// Aqui solo verificas tus attributos, y si no existen, le asignas un valor por defecto
	$atts = shortcode_atts([
		'atributo1' => 'valor por defecto 1',
		'atributo2' => 'valor por defecto 2',
	], $atts);
	
  
  // Ahora puedes acceder a tus atributos como si fueran variables
	echo $atts['atributo1'] . ' ' . $atts['atributo2'];
});

// Esto imprime valor 1 valor 2
do_shortcode('[the_shortcode_tag atributo1="valor1" atributo2="valor2"]');

// Esto imprime valor 1 valor por defecto 2
do_shortcode('[the_shortcode_tag atributo1="valor1"]');