Y-KURI/curry_recipe.html

## curry_recipe.html
<!DOCTYPE html>
<html>
  <head>
    <meta charset="utf-8">
    <title>カレーのレシピ</title>
  </head>
  <body>
    <article>
      <h1>カレーのレシピ</h1>
      <p>誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。
        ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。逆にコクのある美味しいカレーになります。</p>

      <h2>レシピの作者</h2>
      <p>山田サチ子さん</p>

      <section>
        <h2>材料 （ 8皿分 ）</h2>
        <ul>
          <li>豚肉(薄切り) 300ｇ</li>
          <li>じゃがいも(中) ４個</li>
          <li>☆玉ねぎ ２個</li>
          <li>☆人参(中) 1本半</li>
          <li>☆にんにく ２個</li>
          <li>ローリエ ２枚</li>
          <li>市販のカレー粉（２種類合わせて）１箱分</li>
        </ul>
      </section>

      <section>
        <h2>調味料</h2>
        <ul>
          <li>ガラムマサラ 大２</li>
          <li>こしょう 小１</li>
          <li>ハチミツ 大４</li>
          <li>中濃ソース 大1</li>
        </ul>
      </section>

      <section>
        <h2>作り方</h2>

        <p>材料を準備。
          今回カレー粉
          ジャワカレー辛口×こくまろカレー中辛</p>
        <section>
          <ol>
            <li>☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。
                (人参だけだと、水分が出ないので必ず玉ねぎと一緒に)</li>
            <li>ジャガイモは角をとっておきます。(省略可能)</li>
            <li>油をしいた鍋で豚肉を炒めます。
                少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。</li>
            <li>鍋に
                2.を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。</li>
            <li>水分がある程度飛ぶまで炒めます。
                (結構時間がかかります)</li>
            <li>そこに3.のジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。</li>
            <li>水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに！</li>
            <li>鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分中火→弱火で煮ます。</li>
            <li>火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。
                (底が焦げ易いので、マメにかき混ぜて下さい)</li>
            <li>１０分位煮立て、更に●を入れて１０分位煮込みます。
                ※こしょうは最初少なめに入れ、辛さ調整しながら徐々に足していきます。</li>
            <li>味が整ったら火を消し完成。
                ※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です！</li>
          </ol>
        </section>
        <p>食べる前に再度火を通せばOK！
            スパイスの効いた辛さの中に甘みのあるカレーです！</p>
        <p>残った具は肉と小さなジャガイモのみ。
            野菜嫌いでも快く食べられます！</p>
      </section>

      <section>
        <h2>ポイント</h2>
        <ul>
          <li>甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで！コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。</li>
          <li>焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。</li>
          <li>あればりんご1/3を、２.に投入して下さい。</li>
        </ul>
      </section>

      <section>
        <h2>このレシピの生い立ち</h2>
        <p>野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。</p>
      </section>

      <section>
        <h2>コメント</h2>
        <ul>
          <li>うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。
              投稿者 岩鬼正美さん</li>
          <li>うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。
              投稿者 殿馬数人 </li>
        </ul>
      </section>
    </article>
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	<meta charset="utf-8">
	<title>カレーのレシピ</title>
	</head>
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	<h1>カレーのレシピ</h1>
	<p>誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。
	ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。逆にコクのある美味しいカレーになります。</p>

	<h2>レシピの作者</h2>
	<p>山田サチ子さん</p>

	<section>
	<h2>材料（ 8皿分）</h2>
	<ul>
	<li>豚肉(薄切り) 300ｇ</li>
	<li>じゃがいも(中) ４個</li>
	<li>☆玉ねぎ２個</li>
	<li>☆人参(中) 1本半</li>
	<li>☆にんにく２個</li>
	<li>ローリエ２枚</li>
	<li>市販のカレー粉（２種類合わせて）１箱分</li>
	</ul>
	</section>

	<section>
	<h2>調味料</h2>
	<ul>
	<li>ガラムマサラ大２</li>
	<li>こしょう小１</li>
	<li>ハチミツ大４</li>
	<li>中濃ソース大1</li>
	</ul>
	</section>

	<section>
	<h2>作り方</h2>

	<p>材料を準備。
	今回カレー粉
	ジャワカレー辛口×こくまろカレー中辛</p>
	<section>
	<ol>
	<li>☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。
	(人参だけだと、水分が出ないので必ず玉ねぎと一緒に)</li>
	<li>ジャガイモは角をとっておきます。(省略可能)</li>
	<li>油をしいた鍋で豚肉を炒めます。
	少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。</li>
	<li>鍋に
	2.を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。</li>
	<li>水分がある程度飛ぶまで炒めます。
	(結構時間がかかります)</li>
	<li>そこに3.のジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。</li>
	<li>水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに！</li>
	<li>鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分中火→弱火で煮ます。</li>
	<li>火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。
	(底が焦げ易いので、マメにかき混ぜて下さい)</li>
	<li>１０分位煮立て、更に●を入れて１０分位煮込みます。
	※こしょうは最初少なめに入れ、辛さ調整しながら徐々に足していきます。</li>
	<li>味が整ったら火を消し完成。
	※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です！</li>
	</ol>
	</section>
	<p>食べる前に再度火を通せばOK！
	スパイスの効いた辛さの中に甘みのあるカレーです！</p>
	<p>残った具は肉と小さなジャガイモのみ。
	野菜嫌いでも快く食べられます！</p>
	</section>

	<section>
	<h2>ポイント</h2>
	<ul>
	<li>甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで！コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。</li>
	<li>焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。</li>
	<li>あればりんご1/3を、２.に投入して下さい。</li>
	</ul>
	</section>

	<section>
	<h2>このレシピの生い立ち</h2>
	<p>野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。</p>
	</section>

	<section>
	<h2>コメント</h2>
	<ul>
	<li>うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。
	投稿者岩鬼正美さん</li>
	<li>うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。
	投稿者殿馬数人 </li>
	</ul>
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