Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@acid

acid/gist:be2d35e77da15dd7b142

Created May 26, 2015 11:33
Show Gist options
  • Star 0 You must be signed in to star a gist
  • Fork 0 You must be signed in to fork a gist
  • Save acid/be2d35e77da15dd7b142 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save acid/be2d35e77da15dd7b142 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Download ZIP
HackePETA
Raw
gistfile1.txt
Das Grundrezept stammt von der fantastischen Veganguerilla, wir haben aber noch ein wenig an der Zubereitung und den Gewürzen geschraubt:
1 Packung (100 g) Reiswaffeln, gesalzen
2 Zwiebeln
350 ml lauwarme Gemüsebrühe
60g Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Gewürzmischung “Hackfleischwürzer”
Die Reiswaffeln in eine Schüssel bröseln und mit der Gemüsebrühe übergießen, so dass sie matschig werden. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und zusammen mit dem Tomatenmark dazugeben. Alles mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gründlich durchmatschen, bis das Mett eine einheitliche Farbe hat. Mit Hackfleischwürzer, Salz und Pfeffer abschmecken, noch einmal gut durchstampfen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, damit der Reiswaffelgeschmack verfliegt.
Am nächsten Tag kann man dann sogar einen veganen Mettigel zum Frühstück zaubern!
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment