Тушенка из кролика в домашних условиях. Лучшие рецепты и способы приготовления
Тушенка из кролика в мультиварке – пошаговый фото рецепт приготовления в домашних условиях на зиму
Тушенка из кролика в домашних условиях: особенности приготовления и отзывы
Мясо получается очень аппетитным и вкусным. Приготовление тушёнки — отличный выход при массовом забое животных для заготовки мяса впрок. Подойдут как литровые, так и 0,5 литра. С тщательно промытых тушек срезаем мясо толщиной не более 2 сантиметров. Переворачиваем банки на 20 минут, контролируем герметичность. Проводим стерилизацию, как в предыдущем варианте. Закатываем банки и храним как обычно. Промытые тушки кролика режем на кусочки до 2-х сантиметров толщиной. Употребить нужно в течение недели, так как при более длительном хранении вероятна порча продукта и как следствие отравление токсинами. Лично я стерилизую банки в любом случае, а к указанному времени добавляю для гарантии 30 минут. К изготовлению тушёнки приступайте только тогда, когда действительно есть переизбыток свободного мяса. В настоящее время всё чаще прибегают к замораживанию продукта. В этом случае ценность приготовленной пищи будет намного выше, а опасность отравления приближается к нулю. Кроме этого, часто из-за непредвиденных причин, да и просто допущенных ошибок, несоблюдения технологии, банки надуваются, взрываются и все труды могут пойти насмарку. Но главная опасность не в этом, а в том, что можно нанести себе непоправимый вред. Наверняка вы слышали о такой опасной болезни, как ботулизм. Внешних признаков он не имеет и этим ещё более опасен. Даже если всё сделано правильно, не храните домашнюю тушёнку более года. После двух лет хранения вероятность ботулизма намного возрастает. Удачи и развития Вашему проекту! Маленькая поправочка к рецептам тушенки, с Вашего разрешения. Из личного опыта, рекомендую тушенку изготавливать только в духовке, без всяких водяных бань. Тушенка приготовленная таким образом хранится годами без потери вкусовых качеств и уровень стерилизации намного выше, чем в изложенном рецепте. Надежней чем в духовке тушенку можно приготовить только при использовании автоклава! Банки стерилизуем, охлажденную крольчатину разделываем на куски, солим, перчим. Потом куски плотно укладываем в банки, банки с уже прихваченными в нескольких местах крышками ставим в широкую кастрюлю на подставку такая круглая, с отверстиями , заливаем водой чтобы не доходила до горлышка сантиметра на два. Всё это доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и 4 часа прогреваем. После этого банки укупориваем, выносим в прохладное место. При нормальной упаковке хранится тоже не один год, нежная и вкусная. Причем так мы делаем тушенку и из птицы, и из свинины. Согласен, что годами такую тушёнку хранить опасно. Рецепт скорее для того, чтобы кроликовод смог освоить без потерь всё мясо, полученное при плановом забое или сокращении поголовья в период эпидемии. Раньше просто солили в банках и даже бочках. Для хранения годами кролиководу тушёнка не нужна. Он всегда может позволить себе свежее мясо. Ваш e-mail не будет опубликован. Смотрите 10 слайдов презентации нашей книги о кроликах, скачайте пробную версию и примите решение СМОТРЕТЬ СКАЧАТЬ Воспользуйтесь возможностями прокрутки статей сайта для поиска полезной информации ПРОКРУТКА Посмотреть статистику о популярности пород кроликов легко. Можно в ней и поучаствовать СМОТРЕТЬ Получите в два клика персональную страничку на нашем форуме, где сможете задавать любые вопросы по кролиководству, делиться опытом, размещать фото и видео, вести блог ПОЛУЧИТЬ Подписаться на наши RSS новости можно за 3 секунды через большинство браузеров. Нажмите на значок в самом низу слева две дуги с точкой. Выиграйте приз - Энциклопедию кроликовода СМОТРЕТЬ Проверьте свои знания о кроликах на тестах ПРОВЕРИТЬ Не знаете, как задать вопрос на форуме? Смотрите поясняющий ролик ПЕРЕЙТИ оглавление статьи режим прокрутки общие сведения разведение содержание кормление породы болезни кулинария это интересно советы советы бывалого определяем пол забой кролика нутровка тушки снимаем шкурку прибыль от навоза чистим клетку козье молоко бункерн. Как приготовить тушёнку из кролика? Обновлено 23 сентября Автор Vladimir Khom. Три наиболее популярных и надёжных рецепта приготовления тушёнки из кроличьего мяса. Как вкусно и быстро приготовить тушёнку в духовке? Кролик запечённый с грибами в духовке к празднику. Царское блюдо из кролика. Кроль зажаренный на гриле. Опубликовано в рубрике Вкусные блюда из кролика. Владимир, с наступающим Рождеством! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Поиск на этом сайте. Популярные статьи Отпугивание и уничтожение комаров. Как делать прививки кроликам? Профилактика, диагностика и лечение кокцидиоза. Всё о калифорнийских кроликах. Свежие записи Почему умер кролик? Кроличье молоко — идеально сбалансированный корм для крольчат. Как защитить кроликов от комаров. Новости с форума Ответ на: Мешки под глазами Автор: Vladimir Khom July 9, , Vladimir Khom July 8, , Количество клеток для начинающих. Svetlana8 July 8, , Подпишитесь на мой видеоканал: Подпишитесь на наши новости: Подпишитесь на наши рассылки: Разведение и содержание в домашних условиях. Всё, что нужно знать кролиководу для успешного бизнеса. Отпугивание и уничтожение комаров.
Тертый пирог с вареньем рецепт фото
Как сушить липовый цвет в домашних условиях
Аптечка 325 состав
Подшипник 202 размеры характеристики
Схема подключения драйвера sk 8060
Форма енвд 4 бланк
Бурда моден график выхода журналов
Нормативы потребления водына человекав спб
Сухой паек состав по вариантам
Огэ история 2017 тесты 1 июня
Предложи разные способы с помощью которых огородник
Событияв мире 2017
Эмпирический уровень научного знания методы и формы
Order size перевод
Приказ на уполномоченного представителя