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@ahaasler

ahaasler/tarta_de_fruta.md

Last active May 12, 2017 08:02
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tarta_de_fruta.md

Tarta de fruta

Ingredientes

Base

Ingrediente Cantidad
Azúcar 100g
Harina de trigo 150g
Harina de maíz 50g
Levadura 2 cucharadas (café)
Huevos 2
Margarina/mantequilla 100g

Relleno

Fruta (a elegir), e.g. manzana en rodajas, cerezas, etc.

Recubrimiento (grumos)

Ingrediente Cantidad
Azúcar 100g
Harina de trigo 130g
Margarina/mantequilla 100g

Preparación

Base

  1. Derretir la margarina en un bol de plástico y batir con 2 huevos.
  2. Mientras se bate ir añadiendo el azúcar y después la harina y la levadura poco a poco.
  3. Cuando se obtenga una masa pastosa ponerla en un molde para tartas.

Extra points: echar unas gotas de concentrado de limón o de naranja en la mezcla.

Relleno

  1. Colocar la fruta sobre la base.

Extra points: en el caso de la manzana espolvorear canela y azúcar de vainilla por encima.

Recubrimiento (grumos)

  1. Mezclar en un bol la harina, el azúcar y la margarina hasta obtener grumos.
  2. Ponerlos sobre la fruta.

Horno

Hornear a 200ºC durante 40~45 minutos (con el horno precalentado).

@crodriguezs
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