Change method boot
use Carbon\Carbon;
public function boot()
{
config(['app.locale' => 'id']);
Carbon::setLocale('id');
}
Change separated values
'timezone' => 'Asia/Jakarta',
'locale' => 'id',
'faker_locale' => 'id_ID',
Try this step in views or controller also step is recommended here
Carbon\Carbon::parse('2019-03-01')->translatedFormat('d F Y');
mantap, masukkan saja, ini bisa diterapkan kalau kita udah tahu pasti usernya hanya dari Indonesia. Kalau usernya dari berbagai zona waktu, menurutku tetap dibiarkan saja di UTC, pengaturan timezone diserahkan ke masing-masing user baiknya.