Olutillan kuvaus

Inkubion legendaarinen maisteluiltojen sarja jatkuu, ja mikäs sopiikaan paremmin kylmiin ja pimeisiin marraskuun iltoihin kuin olutilta!

Lauantaina 23.11. on siis luvassa tuhti ja moninainen kattaus erilaisia oluita ja tiukka infopaketti! Peruslageria (siis keppanaa tai bissee) ei ole tarjolla, joten mukaan toivotaan erityisesti myös olutummikkoja ja -skeptikkoja. Pahoittelen myöhässä tulevaa kutsua!

Paikkoja rajoitetusti 20 hengelle. Hintapyytö 10e. Käteisellä tai tilille: FI63 5271 1850 0013 39	

---

Wikipedia kertoo lyhyesti oluen syntyhistoriasta seuraavaa:
"Oluen syntysanojen mukaan Osmotar tai vastaavan niminen henkilö, ilmeisesti jumaluus, on luonut ensimmäisen oluen. Osmotar hieroi käsiään, jolloin syntyi eläimiä, kuten orava, kettu tai näätä. Osmotar lähetti eläimet hakemaan tarpeita olutta varten. Eläimet hakivat tarpeita, kuten palkoheinää, käpyjä tai mettä. Olut ei kuitenkaan alkanut käydä. Apuri-eläin toi sitten kuolaa, jota valui tappelevien eläinten suusta, ja sen avulla olut vihdoin alkoi käydä."

Kuten oppineet tietävät, on olut ollut alkujaan pyhää juomaa. Tämä maltainen alkoholinektari on vain ollut vuosituhansien saatossa niin menestynyt tuote, että resepti ei ole pystynyt pysymään vain pyhien miesten hyppysissä (vaikka keskieuroopan munkit vielä parhaansa yrittävät), vaan se on suhteellisen helposti saatavien raaka-aineiden ja valmistusprosessin vuoksi levinnyt ympäri maailmaa ja pirstoutunut yhä moninaisemmaksi terveysjuomaksi.

Vaikka palkoheinän, käpyjen ja eläinten kuolan käyttö resepteissä on harvinaistunut, on oluen ytimessä edelleen viljamaltaat, humala ja vesi, jotka mäskäyksen ja ihmisen parhaan mikrobiystävän, hiivan, ahnaasti ja kiihkeästi lisääntyessä muuttuvat erilaisiksi aromiaineiksi, erityisesti alkoholiksi. Mutta ihmisen kekseliäisyyden ja luonnon väkevyyden vuoksi, näinkin perinteisistä perusraaka-aineista saadaan loihdittua uskomaton määrä erilaisia oluttyylejä.

Myöhäisteollistuneessa markkinataloudessa ja postmodernissa kulttuurissa ovat kuitenkin korostuneet kovat ja pelkistyneet arvot, joihin myös olut on sopeutunut. Tällä hetkellä markkinoiden ylikorostunein oluttyyli on niin kutsuttu eurooppalainen vaalea premium lager. Olut pelkistyykin mielikuvissa yleensä "keppanaksi", ja on sangen sääli, että harva nykysuomalainen on enää saanut maistaa esimerkiksi perinteistä kivisahtia.

Koska olutkulttuuri on Suomessa huonosti tuettua, on tätäkin iltaa valmisteltu etelänaapurin kautta. Se ei kuitenkaan tarkoita, että makusteltavat oluet olisivat tylsiä, joten tervetuloa tutustumaan ja yllättymään!