Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Самогон из сливы в домашних условиях простой/
Самогон из сливы в домашних условиях
Рецепт домашнего самогона из сливы
Делаем самогон из слив дома: 3 рецепта
У сливового самогона не только отменный вкус, но и приятный аромат, которого нет у большинства других фруктовых дистиллятов. Дальше я расскажу, как сделать брагу из слив в домашних условиях, затем перегнать её с сохранением аромата и вкуса плодов. Рецепт простой, но перед началом приготовления советую узнать все нюансы. Подойдет спелая слива любого сорта, чем слаще, тем лучше. Вначале плоды нужно перебрать, удалив порченные и подгнившие, которые могут испортить вкус. Используйте только самое качественное сырье. Добавлять сахар или нет каждый решает сам, исходя из своего виденья баланса между количеством и качеством самогона. Мои вариант описан в ингредиентах. Сухие, прессованные и спиртовые дрожжи лучше не добавлять, так как они плохо влияют на аромат фруктового сырья. Процесс запустят дикие дрожжи, которые находятся на кожице плодов сливы нельзя мыть , но период брожения увеличится в раза. Если время не поджимает, советую подождать. Немытые если брожение будет на диких дрожжах сливы очистить от косточек и размять до получения однородной кашицы. Во многих рецептах рекомендуют не удалять косточки, но я всё-таки советую от них избавиться, иначе самогон может немного горчить или неприятно пахнуть. В идеальном варианте еще нужно удалить и шкурки, оставив для браги только мякоть. Дело в том, что во время перегонки шкурки часто подгорают, ухудшая вкус. Но извлечение мякоти трудоемкий процесс, поэтому мы просто профильтруем готовую брагу через марлю. В рецепте говориться о 10 литрах, но это примерное количество, зависящее от сорта плодов и сахара. Обычно для этого требуется литров воды, не бойтесь влить больше, это не повлияет на качество. Процесс брожения на обычных дрожжах длится дней на диких — дней , затем брага светлеет, становится горькой на вкус, на дне появляется осадок, а водяной затвор перестает выделять газ. Дистиллят может получиться мутным, это нормально и легко исправляется. Измерить крепость всего самогона. Определить количество чистого спирта. Не очищать углем или другими методами, чтобы остался легкий сливовый аромат. Перед дегустацией герметично закрыть и оставить на дня в подвале или холодильнике для стабилизации вкуса. У меня сливовая и изабелловая браги стоят уже почти два месяца. В сливовую добавлял немного дрожжей, в виноградную нет. Бульки через гидрозатвор идут в минуту ранее было намного активнее. Можно ли считать, что за такое время брага уже дозрела, или надо ждать, пока бульки не прекратятся совсем? На вкус сахар ещё немного ощущается как мне кажется , но бытовой виномер показывает по шкале сахаристости практически 0, на шкале градусов около Просто жалко, если вдруг брага недобродит своё — ведь при перегонке окажется меньше итогового продукта…. У меня есть протертое пюре без сахара из спелой, но кислой сливы. Какие должны быть пропорции воды, сахара, сухих дрожжей на 10 кг такого пюре. Слива недавно обработана бордосской смесью, перед приготовлением браги нужно мыть плоды. Можно ли сделать дрожжи самому из чего нибудь? Брага отбродила без добавления дрожжей около 2 недель, появился винный запах. Во время пробной перегонки, спирт начал испаряться только после 90 градусов в кубе и крепость на выходе сразу ниже 20 градусов. На других фруктах испарение начиналось уже с 70 градусов со спиртуозностью около 80 гр. Не пойму, в чем проблема, неужели не добродила брага. Неделю назад поставил сливовую брагу на диких дрожжах, 10 л слив немного не дозревших плюс 1 кг сахара 5 л воды. Брожение было хорошее, сусло прозрачное. Вчера эту брагу смешал с ещё 10 л слив и 5 л воды. Но сегодня сусло помутнело и брожение остановилось. Может при смешивании браги и слив попал воздух? Открыть и попробовать на вкус? Вообще пока не трогать? Боюсь чтобы в уксус не превратилась. Подскажите пожалуйста, для чего на фотографии выше используется тестер, его функции в этом деле? Гидрозатвор хорошо закреплен… На второй ёмкости перчатка лежит. У меня есть 5 кг слив, можно их смешать с виноградом 3 кг и яблоками 4 кг? Хочу еще добавить дрожжей и сахара. При таком миксе фруктов не упадет выход спирта. И можно вообще так смешивать? А что будет, если превысить? Больше дрожжей — ничего, только переведете продукт. Много воды — дольше будете перегонять потом, мало — см. Чтобы требовать исчерпывающий ответ, сначала нужно грамотно писать, а то приходится за вами править, к тому же нужная информация есть на сайте, потрудитесь найти. Подскажите пожалуйста, если воды будет меньше, чем в рецепте, на чём это отразится? На 20 л бутыль после 12 кг сливы и 1. За брожение переживать не приходится, второй день бурлит через шланг в воде, непрерывной струёй воздуха. Никогда ранее не видел такого активного брожения. Я опасался, что количество воды на выходе как-то отразиться может. Слива конечно была не совсем спелая, кисловатая на вкус. Пора перегонять или может постоять ещё пару дней?! Поставил брагу 16 кг сливы, 3 кг сахара и 9 литров воды. Сливу перемолол на блендере, косточки отделил. Брага стоит сутки под гидрозатвором и не начинает играет — это нормально или что-то нужно делать? Поставил из желтой сливы брагу две емкости, одну 27 литров и 5 кг. На все это ушло 50 кг слив, ну естественно добавлял воды. Первая с дрожжами отбродила за 12 дней, вторая почти месяц. После двойного перегона улавливается вкус горечи, что очень огорчило, откуда он взялся, ведь косточки я удалил, которые дают эту горечь. Процесс поддерживал на должном уровне, при втором перегоне крепость была 90 градусов, перегонял на медной укрепляющее колонне с дополнительной царгой, в которой медная сетка, высота колонны 1. Выгнал сливовый дистиллят, продегустировал. Хочется ещё чего-то добавить к палитре вкуса. Может на щепе настоят. У нас в городе появился магазин для самогонщиков. Впервые человек ступил на поверхность Луны. Это был астронавт Нейл Амстронг США. Узнать повод на другой день. При копировании материалов активная обратная гиперссылка обязательна. Правильный сливовый самогон с сахаром и без 01 ноября Рецепт сливовой браги 1. Добавить в сливовую жижу сахар по желанию. Простейший водяной затвор 6. Получение самогона из слив 7. Возникли трудности с приготовлением напитка? Комментарии [] Предыдущие 1 2. А если добавить мёд? А есть какие-либо явные признаки скисшей браги? Новичок, поэтому такие вопросы. Думаю, плохо закрепили гидрозатвор, по фото брожение идет, вроде. В тестере присутствует возможность измерения температуры, то бишь это термометр. Добрый день, скажите, обязательно брагу под гидрозатвор ставить? Сахарометром, если нет — по вкусу: Процесс идёт при 95 градусах, это нормально или сивуха? Не знаю, по цвету и запаху смотрите, советую сменить емкость на всякий случай. Подскажите, брагу нужно перемешивать, сбивать шапку или не нужно? Оставьте свой комментарий Отменить ответ Ваш email не будет опубликован. Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Домашние вина из черной и красной смородины. Убираем запах перегара изо рта подручными средствами. Как правильно разводить спирт водой в домашних условиях. Методика приготовления вина из абрикосов. Два лучших рецепта вишневой наливки. Квас из черного ржаного хлеба в домашних условиях. Вишневые настойки в домашних условиях. Технология приготовления домашнего клубничного вина. Как сделать домашний самогон из сахара и дрожжей. Как приготовить домашнее вино из винограда красного или белого. Правильная технология приготовления домашнего вина из яблок. Домашняя медовуха двумя правильными способами. Яблочный сидр в домашних условиях с газом и без. Классический глинтвейн в домашних условиях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет! Контакты и условия использования сайта Реклама. Ошибка в тексте или рецепте?
Стихи русских поэтов о неразделенной любви
Вышиваем елочные игрушки схемы
Пятый элемент в адреса минске
Рецепт самогона из сливы или просто сливовицы
Грибы маринованные рецепт шампиньоны быстрого приготовления
Что делает камера в майнкрафте
Футбол россия рфпл результаты
Правильный сливовый самогон с сахаром и без
Gemlux планетарный миксер отзывы
Горизонтальная схема макияжа
Рецепт самогона из сливы
Определение суда о принятии судебного приказа
Газовый котел дюваль инструкция
Типовая инструкция водителя автобуса
Правильный самогон из сливы в домашних условиях
Инструкция по пожарной безопасности в палаточном лагере