Как правильно взбивать сливки.md

Как правильно взбивать сливки

———————————————————
>>>СКАЧАТЬ<<<
———————————————————
Download link
———————————————————























В нашей серии «Основы» мы решаем простые кухонные задачи, поэтому работа не настолько мала, что она не заслуживает того, чтобы ее можно было сделать отлично. Не секрет, что свежие, домашние взбитые сливки на вкус намного лучше, чем все, что вы выберете из банки. Вы можете взбить его с помощью миксера для стоячей посуды, электрического миксера или даже, но если вам нужно только небольшое количество, иногда проще просто размахивать рукой. У вас будет больше контроля и более сильных предплечий - если вы сделаете это по-старому. Возьмите холодную миску и охладите свой тяжелый крем, прежде чем начинать холодные кремовые хлысты лучше. После охлаждения, используйте взбиватель, чтобы победить сливки взад и вперед, пока мягкие пики не начнут формироваться. Будьте терпеливы с процессом, и вы получите мягкие взбитые сливки в мгновение ока. Когда ваш хлыстовой крем достигает мягких пиков, вы можете подсластить его, сложив сахара по вкусу, конечно, сделайте это, прежде чем вы достигнете жестких пиков, однако, или вы рискуете переливать его, когда вы складываете сахар. Если вы делаете это слишком далеко, просто добавьте немного жидкого крема и аккуратно сложите его, пока он снова не станет правильной консистенцией. Долоп это, или свежие летние ягоды. Как взбить его с помощью Kris Keefer - Pro Riding Secret - Журнал Dirt Rider. Одним из лучших вещей, которые вы можете сделать на мотоцикле, является хороший, хнык старой моды. И не прикладом, а настоящим, укладывающимся вниз, в твоем лице вроде хлыста! В этом Pro Riding Secret я попытаюсь научить вас основам того, как получить лучший хлыст, который вы можете использовать самостоятельно. Основные элементы обучения хлыстам имеют правильную форму и находят правильный прыжок, чтобы сделать это. На велосипеде вы должны оставаться свободными и на шарах ваших ног. Это, вероятно, по сей день одна из самых трудных вещей, которые нужно помнить, пока я еду, чтобы кататься на шарах моих ног. Когда вы катаетесь на шариках ваших ног, вы больше сосредоточены и стабильны на велосипеде, также вы можете передвигаться более свободно и свободно. Еще один ключ - найти один из самых удобных прыжков, на которых вы катаетесь без каких-либо кикеров и что вы чувствуете себя комфортно. Как только вы можете прыгать прямо и под контролем, попробуйте выполнить следующие действия: 1. Поднимаясь лицом прыжка, вы хотите начать резьбу или поворот, когда вы едете. Вы почти хотите, чтобы на полу прыгала линия полумесяца. Это позволяет велосипеду уже начинать кнуту, прежде чем вы даже взлетете. Я также начал бы заниматься тренировкой прыжка. Гораздо легче хлынуть сидя, чем стоя. Это также дает велосипеду больше популярности, отрываясь от губы. Я признаю, что я немного фанатичен о взбитых сливках. Я просто не могу сделать красивый домашний пирог или любой другой десерт, а затем накрыть его взбитыми сливками из банки! Особенно, когда взбитые сливки с нуля так легко и очень хорошо. Что означает «взбитые сливки» в магазине, обычно имеет содержание молочного жира от 30% до 35%. У тяжелых сливок на самом деле есть немного более высокое содержание молочного жира (около 36%), поэтому вы можете использовать его для взбитых сливок. Но не пытайтесь делать взбитые сливки с любыми другими видами молока - содержание молочного жира просто недостаточно высоко для взбивания взбитыми сливками. В реальном мире нет такой вещи, как обезжиренные взбитые сливки, к сожалению, для тех из нас, кто ее любит. Креп удваивается по размеру, когда он взбивается - 1 стакан сливок составляет около 2 чашек, что достаточно для 8-10 человек, чтобы Каждый получает здоровый кукольный пирог на своем пироге. Пища служит на основе 4 порций. (% Суточного значения) • Калории 177 • Жир 18,5 г (28,4%) • Насыщенный 11,6 г (57,8%) • Карбон 1,9 г (0,6%) • Сахары 1,9 г • Белок 1,3 г (2,6%) • Холестерин - 66,3 мг (22,1 %) • Натрий 20,4 мг (0,9%) Отправить статью Получили отзыв, экскурсию по кухне или другую историю, которую должны увидеть наши читатели? Поиск Поиск • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Ничто не может заменить вкус и сливовость настоящих взбитых сливок. У меня есть друг, который всегда готов поднять миску с кремом. Она только верит в «настоящий материал». Никаких искусственных взбитых наполнителей для нее или для нас. Сложность: требуется легкое время: менее 15 минут. Вот как: • Начните с тщательно охлажденного крема. • Охлаждающая миска и блинчики. • Взбить сливки на средней скорости. • Добавьте сахар (2 столовые ложки до 1/4 стакана гранулированного) и любые ароматизаторы. Взбивающий крем увеличивает его объем за счет включения воздуха. Сложнее взбивать сливки вручную, но это помогает вам размахивать им точно до нужной толщины. Оба сливок для сливок и взбивания подходят для взбивания. Рецепт в полном объеме • Рецепты от взбитых сливок вручную Десерты • Симон Риммер • Мэтт Теббатт • Софи Дал • Джеймсом Мартином • Джеймсом Мартином • Надией Хусейн • Пол Рэнкином • Джеймсом Мартином • Джеймсом Мартином • Ричардом Методы PhillipsRelated Easy • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Следуйте этим простым советам, чтобы вытащить утолщенные сливки в мягкие или твердые пики. Если он начнет выглядеть зернистым, вы его перебросили - попробуйте сгинуть еще немного крема. Совет 1: Используйте воздушный шарик или электрический битер для взбивания сливок. Если сливки и чаша охладятся, сливки будут биться быстрее. Совет 2: Для мягких пиков взбейте до тех пор, пока крем не будет цепляться, когда венчик или битер будут подняты. Это полезно при приготовлении смесей, таких как мусс. Совет 3: Для твердых пиков продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не держится на венчике или бьере. Это полезно для десертов. • Image credit: Mark O'Meara • Публикация: Taste.com.au • Мы собираем информацию о содержании (включая рекламу), которую вы используете на этом сайте, и используете его, чтобы сделать рекламу и контент более релевантными для вас в нашей сети и других места. Это также называется онлайн-поведенческой рекламой. Вы можете узнать больше о нашей политике и ваших вариантах, в том числе о том, как отказаться от нее. Как сделать взбитые сливки (смелые основы выпечки) - Gemma's Bigger Bolder BakingHi Gemma, В моей стране у нас нет тяжелых сливок, но у нас есть взбитые сливки, которые составляют 5 жиров. Могу ли я использовать взбитые сливки в качестве заменителя вместо использования тяжелых сливок? Если я не могу, есть ли заменитель крепких сливок? Привет, Нилай, я использую молочный крем для большинства рецептов. . Это крем, который является естественной частью коровьего молока. Это свежий продукт, полная жирная версия которого называется Double cream и составляет 35% - 49,4% (тяжелый) жир. Это тот, который будет быстро взбивать и удерживать свою форму. Он должен быть холодным, он будет испортиться через день или около того, если он хранится при комнатной температуре. 35% жирности свежих сливок будет хорошо взбивать, и я понимаю, что это хорошо в рецептах мороженого. Рецепт, который вы смотрите здесь, является просто заменой, которая будет хорошей в чизкейке или в качестве гарнира, но не будет использоваться, если вы сможете найти настоящие молочные сливки. Нет никакой замены, которая будет работать в моем рецепте мороженого. В некоторых странах, где нет молочной промышленности, и это, как правило, более теплые страны, этот продукт очень трудно найти. Изготовленные альтернативы, хотя они могут быть хороши для некоторых десертов, не будут делать этого. Я прошу прощения! Gemma 🙂Hi there Susu, крем, который я использую, это тяжелый / двойной крем. Это крем, который является естественной частью коровьего молока. Это свежий продукт, полная жирная версия которого называется Double cream и составляет 35% - 49,4% (тяжелый) жир. Это тот, который будет быстро взбивать и удерживать свою форму. Он должен быть холодным, он будет испортиться через день или около того, если он хранится при комнатной температуре. Нет никакой замены, которая будет работать в моем рецепте мороженого. В некоторых странах, где нет молочной промышленности, и это, как правило, более теплые страны, этот продукт очень трудно найти. Изготовленные альтернативы, хотя они могут быть хороши для некоторых десертов, не будут делать этого. Я прошу прощения! Джемма 🙂 Хи Парита, тяжелые сливки обычно не плавятся! Я никогда не видел, чтобы это происходило так, как вы описываете. Я никогда не работал с немолочными кремами, поскольку я обычно использую естественные вещи, большую часть времени. Buttercream было бы хорошо, или швейцарский buttercream для результатов, которые долго сохраняются очень хорошо. Джемма 🙂 Хи Джемма! Что я должен использовать для взбивания сливок, если у меня нет подставки для миксера, электрического ручного миксера или венчика? Можно ли использовать вилку? Лол. Я серьезно отношусь к этому, хотя это звучит так смешно! Кстати, я по-прежнему поражаюсь вашим видео! Я люблю это! Привет, Здесь два вопроса, ни один из которых не глупый! 1. Если у вас нет микшера, вы можете использовать вилку, или еще лучше две вилки, спина к спине! Я делал это раньше, и это работает, но вам нужна локоть-смазка и правильный крем. 2. Правильный крем - это свежий молочный крем, а не молоко. Это крем, который является естественной частью коровьего молока. Это свежий продукт, полная жирная версия которого называется Double cream и составляет 35% - 49,4% (тяжелый) жир. Это тот, который будет быстро взбивать и удерживать свою форму. Он должен быть холодным, он будет испортиться через день или около того, если он хранится при комнатной температуре. Нет никакой замены, которая будет работать в моем рецепте мороженого. В некоторых странах, где нет молочной промышленности, и это, как правило, более теплые страны, этот продукт очень трудно найти. Изготовленные альтернативы, хотя они могут быть хороши для некоторых десертов, не будут делать этого. Я прошу прощения! Молоко не сливочное, содержание жира в свежем молочном молоке составляет 3,5%, поэтому никогда не будет взбивать сливки. Домашний ручной взбитый крем обслуживает 4Ingredients: 1 стакан тяжелого взбитого сливок 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка Ванильный экстрактИнструкции: Налейте тяжелый взбитый крем, сахар и ванильный экстракт в большую миску и взбивайте, используя большой воздушный шарнир. Взбейте примерно 3-5 минут, пока сливки не достигнут мягкой пиковой сцены. Сначала вы заметите, что сливки образуют большие пузыри сверху, затем пузырьки исчезнут, и крем начнет образовывать хребты. Вы можете протестировать мягкие пики, вытащив патрон из чаши, инвертируя его, и увидев, что пик падает настолько немного в сторону. Наслаждайтесь! Взбитые сливки можно хранить в холодильнике на пару часов. Время приготовления: Время приготовления: 5 минут • Howdy! Я отчаянная домохозяйка. Я живу в стране. Я одержим маслом, бассетскими гончими и Этель Мерман. Добро пожаловать на мою границу! Налейте тяжелый взбитый крем, сахар и ванильный экстракт в большую миску и взбивайте, используя большой воздушный шарнир. Взбейте примерно 3-5 минут, пока сливки не достигнут мягкой пиковой сцены. Сначала вы заметите, что сливки образуют большие пузыри сверху, затем пузырьки исчезнут, и крем начнет образовывать хребты. Вы можете протестировать мягкие пики, вытащив патрон из чаши, инвертируя его, и увидев, что пик падает настолько немного в сторону. Наслаждайтесь! Взбитые сливки можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов. Полейте тяжелый взбитый сливки, сахар и экстракт ванили в большую миску и взбивайте, используя большой воздушный взбиватель. Взбейте примерно 3-5 минут, пока сливки не достигнут мягкой пиковой сцены. Сначала вы заметите, что сливки образуют большие пузыри сверху, затем пузырьки исчезнут, и крем начнет образовывать хребты. Вы можете протестировать мягкие пики, вытащив патрон из чаши, инвертируя его, и увидев, что пик падает настолько немного в сторону. Наслаждайтесь! Взбитые сливки можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов. Общие взбивания | Как связать Common Whipping Knot, анимированный и иллюстрированный. Общий взбивание Common Whipping The Common Whipping - это узел, связанный в конце веревки, чтобы не допустить распутывания. Преимущество Common Whipping knot заключается в том, что его довольно легко связать, и никаких инструментов не требуется. Однако узел более подходит для временного использования или на декоративных канатах, поскольку он, как известно, легко удаляет веревку. Он лучше всего используется на веревке из натурального волокна и связан с натуральным шпагатом, оба из которых обеспечивают максимальное трение для того, чтобы узел удерживал свое положение в конце веревки. При работе с синтетическими канатами лучше всего обернуть лентой, а затем нагреть концы до температуры плавления, чтобы сплавить нити. См. Также: Общие инструкции по укладке узлов для взбивания • Положите шпагат вдоль веревки и сделайте заднюю часть вдоль веревки. Обратите внимание, что веревку следует взбивать на короткое расстояние (в полтора раза больше диаметра) с ее конца. • Начните плотно обертывать шпагат вокруг веревки и выступы шпагата. Оберните до тех пор, пока взбивание не будет в полтора раза шире, чем веревка. • Запустите рабочий конец шпагата через бухту. Осторожно потяните стопорный конец шпагата, пока труба и рабочий конец не будут вытащены под взбивание (Примечание. Обычно необходимо поддерживать натяжение рабочей части, чтобы не дотянуться до цели, иначе взбивание будет разваливаться. ) Отрежьте шпагат с краями взбивания, чтобы дать конец веревки законченный вид. Получите уведомления о новых узлах и новой карточке и узле. Объявления о продукте. Отказ от ответственности: любая деятельность, связанная с веревкой, может быть опасной и может даже угрожать жизни! Иллюстрации узлов, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для инструкций по скалолазанию. Многие узлы не подходят для рисков, связанных с восхождением. Ищите профессиональное обучение. Многие факторы влияют на узлы, в том числе: уместность узлов и канатных материалов, используемых в конкретных применениях, возраст, размер и состояние канатов и точность, с которой эти описания соблюдаются. Ответственность за инциденты, связанные с использованием этого контента, не принимается. Я начал использовать взбитые сливки больше для приготовления мороженого торта, а не комбинаций масла и сахара, которые более распространены. Добавьте только немного кондитерского сахара и желатина, чтобы придать ему тело при охлаждении, какой бы ароматизатор не плыл на вашей лодке, и у вас есть хороший материал. Недавно я обнаружил, что могу получить ароматизатор из масла из орехов пекана, а также множество других экстрактов и ароматизаторов, поэтому я счастливо приправляю вещи «кроме ванили». Не то, что с ванилью что-то не так, но иногда что-то другое приятно. Хмм ... хорошая идея бурбон взбитые сливки. Только то, что мне нужно для моей свежей клубники из сада. Я думаю, что сейчас есть пять ... все превращаются в красные. Я знаю этот рецепт взбитых сливок, но так, как вы показали, это чудесно! Я думаю, что каждый, кто посещает ваш блог и находит этот рецепт, определенно понравится. Вы занятый человек, который просто не успел изучить основы кулинарии? Мы создали startcooking.com только для вас. Вы узнаете, как делать быстрые и вкусные блюда, а также изучать основные навыки приготовления пищи, которые вам понадобятся. Будьте готовы начать готовить! Blogroll • Пошаговые (фото-учебные) сайты • • • • • • • • • • • • • • • • • • Полезные ресурсы • • • Избранные видеоролики • • • • • Все, что требуется, это миска и венчик (или электрический миксер) и несколько минут вашего времени. Затем кукла на кусок пирога, ложка на пирожные или слой в парфе. Как сделать взбитые сливки делает около 2 чашек. 1. В глубокой миске смешайте 1 стакан тяжелого крема до образования мягких пиков. 2. Посыпать 1 - 2 столовыми ложками гранулированного сахара над сливками до тех пор, пока мягкие пики не вернутся. Не переусердствуйте. Примечание. Если вы предпочитаете, вы можете заменить сахар в виде сахара равным количеством сахара кондитеров, чтобы предотвратить образование комков, используйте сито с мелкой сеткой, чтобы просеять сахар над кремом. Полезные советы Удостоверьтесь, что крем очень холодный, если у вас есть время, охладите хлыст (или бритвы) и миску в морозильной камере около 15 минут. Это поможет быстро взбить хлыст и увеличит его объем. Выбор инструментов Большой портативный венчик очень прост в использовании. Если вы используете электрический миксер, битесь со средней скоростью, старайтесь не переусердствовать (сливки станут маслянистыми). Чтобы использовать иммерсионный блендер, взбивайте сливки в большую жидкую мерную чашку (или другой глубокий, узкий контейнер) вместо чаши, чтобы избежать разбрызгивания, держите лезвие погруженным. Добавление вкуса Если вы планируете использовать любые ароматизаторы, такие как экстракты, ликеры или специи, добавьте их с сахаром на шаге 2. Изготовление головной взбитой сливки можно охладить, накрыть, на срок до двух часов перед подачей на стол. Marta On .. . • Узнать больше Наши сайты • • • • Информация о компании • • • • • • • • • Независимо от того, делаете вы, или важно знать, что означает рецепт, когда он говорит, чтобы взвалить на «твердые» или «мягкие» пики. Когда сливки или яйца взбиваются, воздух попадает внутрь и заставляет ингредиент пениться, расти в объеме и становиться жестким. Взбитые яйца, особенно яичные белки, являются отличными заквасками для выпечки. В духовке захватываемый воздух расширяется, вызывая нечто вроде торта или суфле. Но иногда взбитые белки могут быть нестабильными и трудными в работе, поэтому к белым часто добавляют стабилизатор, такой как сахар или кислота (например, уксус или крем из зубного камня). Сахар также увеличивает температуру коагуляции яичного белка, позволяя торт или суфле подниматься еще до того, как он наполнится. Рецепты обычно инструктируют вас взбивать яичные белки или сливки с определенной твердостью или пиковой стадией. На фотографиях вы увидите, как выглядят эти этапы. Мы показываем яичные белки, стабилизированные с помощью сахара, но характеристики каждого этапа также относятся к сливкам. Мягкие пики едва удерживают форму. Пики налетают сразу же после того, как вытаскивают выступы. Медовые пики хорошо сохраняют свою форму, за исключением того, что вершина пика закручивается сама по себе, когда вытаскивают выступы. Сильные или твердые пики стоят прямо вверх, когда выталкиватели поднимаются. (Средние жесткие пики достаточно жесткие, чтобы стоять крепко, но с небольшим завитом на кончике.) Сезон 4 Экстра. Трава и полевые цветы Монтаны от стены до стены делают ее идеальным местом для выращивания пчел и сбора меда. В этой расширенной сцене из сериала «Гринхоу», Монтана, 4 сезона, мы посетим пчеловода Сэма ... Newsletter Хотите лучшие рецепты, чтобы готовить прямо сейчас? Зарегистрируйтесь сегодня и получите последнюю от Fine Cooking плюс специальные предложенияОтменить Удалить Примечание. Это не приведет к удалению рецептов и статей, которые вы сохранили, просто список. Вы должны быть зарегистрированным пользователем для доступа к этой функции. Пожалуйста, войдите в систему или создайте бесплатную учетную запись. Эта функция временно отключена во время предварительного просмотра бета-версии. Got itAdd / Редактировать частное примечание для этой статьи. Эта заметка видна только вам. Double Check. Вы уверены, что хотите удалить свои заметки для этого рецепта? В настоящее время существует более 130 видеорецептов, в которых представлены товары молочной продукции, доступные вам прямо сейчас. , • Чтобы сделать идеальные взбитые сливки, важно, чтобы сливки, чаша и шатуны были очень холодными. Убедитесь, что чаша достаточно большая, чтобы держать взбитые сливки и выступы. Для достижения лучших результатов избили всего одну чашку за раз. Чтобы взбить сливки в жаркий день, поместите чашу на большую миску, наполненную льдом. Когда вы добавляете аромат в сливки, дождитесь, пока сливки почти полностью взбиваются, прежде чем добавлять сахар, кленовый сироп, ваниль, лимонную цедру или любой другой ароматизатор по вашему выбору. Для того, чтобы крем оставался пушистым в холодильнике или на пироге, добавьте 1 ст. Л (15 мл) обезжиренного сухого молока или сахарной пудры на чашку (250 мл) сливок, чтобы служить стабилизатором. Если вы хотите взбить менее 1 чашки, сделайте это вручную, используя венчик. И в этом секрет создания совершенных взбитых сливок. Легкий, пушистый и сливочный. Абсолютно вкусно! В настоящее время существует более 130 видеорецептов, в которых представлены добрая молочная продукция. . Есть более 130 видеорецептов, в которых представлены товары молочной продукции, доступные вам прямо сейчас. Знаете ли вы, что 2 из 3 канадцев не получают достаточного количества ежедневных молочных продуктов? Убедитесь, что вы сделали! Узнайте больше: Оставайтесь на связи Найдите еще больше статей, конкурсов и вкусных рецептов для всей вашей семьи. • • • • Откройте для себя что-то новое каждый месяц, от вкусных рецептов до советов по экономии времени, советы по питанию, специальные акции и многое другое. • Изучение новых конкурсов, кампаний, приложений Facebook, рецептов, статей и многое другое стало намного проще. Также от молочных фермеров Канады: • Обзор молочных фермеров Канады и. На молочной продукции,,,, питание, и, dairyfarmers.ca предлагает вам, информацию, факты и цифры о молочной промышленности Канады. • Для профессионалов здравоохранения или исследователей, Dairynutrition - ваш ресурс для получения самых полных и актуальных научных данных о роли молочных продуктов в питании и здоровье. Посетите нас, чтобы найти информацию о важности молочных продуктов в сбалансированном рационе или узнать больше о нашей Программе финансирования исследований. Откройте для себя наши другие сайты: • • • • • • • • • • Отправить другу • Ваше имя * • Ваш адрес электронной почты * • Имя друга * • Электронный адрес друга * Комментарии * О Мэри Джан Роббинс выросла в Массачусетсе и переехала в Вермонт 20 лет назад. После обучения маленьких детей в течение 15 лет она сменила карьеру и присоединилась к королю Артуру Муку в 2005 году. Мэриджэйн начала работать на горячей линии пекаря короля Артура Мура в 2006 году, а команда блога ... Опубликовать навигацииПоказать комментарий Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий Имя * Электронная почта *