Суп из крапивы - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из крапивы.
Крапивный суп — самый весенний
Как приготовить суп из крапивы?
Я делала суп так. Из фарша мясного сделала фрикадельки с рисом. Кинула в кипящую воду, туда же картошку нарезанную, морковь. В конце, когда картофель почти готов, кладу лук, нашинкованный и крапиву, нарезанную. Суп подаю со сметаной. Сначала надо сварить мясо с косточкой. Говядину промываем, кладем в кастрюлю и вливаем прохладную воду. Ставим на огонь посильнее, пусть быстро закипит и поварится 20 минут, снимаем пену. Далее огонь следует сделать поменьше и варить мяса, пока не будет полностью готовым в течение 1,5 ч. Бульон надо процедить, а мясо порезать кусочками. Если бульон не прозрачный, а мутный, пока кипит следует добавить в него белок яйца и процедить еще раз. Кладем в бульон картофель, порезанный на кубики и морковь, порезанную кружочками. Также возвращаем в бульон порезанное кусочками мясо. Разогреваем на сковородке сливочное масло и обжариваем лучок и корень петрушки, чтобы были мягкими, всыпаем немного муки. Чтобы листья крапивы не были жгучими, обвариваем кипятком. Порежем листья крапивы и щавля, бросаем бульон. После этого выключаем огонь, пусть постоит с закрытой крышкой. Варю суп с крапивой в мае: И так основные условия варки супа из крапивы-это зелень с дачи, огорода, крапиву беру только за чертой города, срезаю только молоденькие верхушки; никогда не делаю зажарку и в тарелочку готового супа кладу половинку вареного яйца. И так на кастрюлю в 4 литра нам понадобятся верхушки крапивы она хорошо уваривается, поэтому соберите по-больше , половина средней луковицы, морковь, чеснок, картофелины. Все, можно, конечно и с мясом сварить, но если хочется именно легкого, почти летнего супа, то лучше делать его постным: В кипящую воду положим промытую крапиву, варим минут 15, потом добавляем порезанную кубиками морковь, чеснок, лук, картофель и соль. Варим суп до готовности. Подаем с белыми гренками и половинкой вареного яйца. Предлагаю легкий вегетарианский суп из крапивы, который мы делаем каждый весной с целью восполнения организма необходимыми витаминами после долгой зимы. Для этого потребуются листья и стебли молодой крапивы примерно г , 1 морковка, 3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 2 ст. Картофель режем небольшими прямоугольниками, опускаем в кипящую воду. Далее натираем морковь на средней терке и опускаем в кастрюлю с варящимся картофелем. После чего добавляем в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук. Когда картофель сварится, опускаем в суп мелко нарезанные стебли и листья крапивы, предаварительно обдав крапиву кипятком, чтобы не кололась при резке. Перчим, солим и варим суп еще в течение 1 минуты. Далее суп разливаем по чашкам, добавляя в каждую немнго льняного масла, чтобы суп был вкуснее и полезнее для здоровья. Март, когда травка начинает зеленеть, молодые побеги крапивы появляются одни из первых. С удовольствием делюсь своим рецептом. Суп из крапивы у нас называют зеленым борщом или борщом из крапивы и вариться аналогично зеленому борщу с щавеля. Молоденькие листочки крапивы нужно обдать кипятком, чтобы крапива не жгла руки, порезать и добавить в суп за 5 минут до конца варки. Яйца можно отварить предварительно и порезать кубиками в самом конце варки, также добавить специи и зелень укроп, петрушка. Сварить до полуготовности рис брала пропаренный , добавить картофель. Отдельно обжарить лук и морковь. Крапиву можно класть либо в зажарку, либо в кастрюлю сырой, я делала наполовину так и так. Поперчить, посолить, лавровый листик добавить и немного чеснока, чуть-чуть куркумы. Я такой суп варю с добавлением плавленного сыра у меня ребенок так больше любит. Картофель режу на кубики, морковь тру на крупной терке и закидываю все в кастрюлю вариться почти до готовности. Крапиву хорошо промываю и режу. Добавляю ее к супу, когда картофель почти готов, доливаю воды если надо, кладу плавленный сыр, солю. Готовый суп разливаю по тарелкам, каждому по желанию добавляю сваренные вкрутую яйца куриные или перепелиные , сметану и зелень. Рецепт с фото вот здесь. Если вы у нас впервые: Как сделать суп из крапивы? Эления [K] более года назад. Суп с крапивой делают из молодой крапивы. Она молодая и полезная, много витамина С. Возьмем для приготовления супа следующее по составу и количеству: Перед окончанием варки за 15 минут в бульон кладем лавровые листья и горошины перца. Зажарку отправляем в кипящий бульон с мясом, картофелем и морковью. Наливаем в тарелки с порезанными на половинки отваренными яйцами. Барамбулечка [31K] 3 года назад. Суп из крапивы- мое любимое весенне блюдо: Можно яйцо разбить непосредственно в суп и быстро расколотить. Это уже на любителя: Суп из крапивы перед подачей на стол заправляется сметаной или майонезом. Божья коровка [K] 3 года назад. Только что сварила первый раз суп из крапивы. Честно, даже не ожидала, что будет вкусно. Мой рецепт приготовления постного рисового супчика с крапивой. Мая бабушка очень любит этот суп, поэтому делюсь ее рецептом! Щавеля, морковь, петрушка, луковица, 1 столовая ложка жира сваренные вкрутую яйца, 3 столовые ложки сметаны, соль. ЯЙЦА И СЕТАНА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ! Лук пережаривать или вместе со всем она варит? Суп-пюре с горохом, курицей и тыквой как приготовить? Как приготовить суп-крем с мидиями? Диетический суп пюре из шампиньонов, какой рецепт? Из чего готовят суп в ресторане ИКЕА? Какой суп сварить с фрикадельками из икеи? Суп-пюре с грибами, сливками и овощами - как приготовить? Какой самый вкусный рецепт на ваш взгляд? Как приготовить Суп-пюре с курицей в микроволновке? С чем носить бежевый пиджак? Щи с крапивой молдавские. Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ! Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей! Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Статистика проекта за месяц. Помогите нам стать лучше. Введите контрольное число с картинки:
Аппликатор кузнецова виды по цветам
Character limit перевод
Синема парк галерея чижова воронеж расписание сеансов
Задачи про равнобедренные треугольники
Озонатор 10 г час
Одежда по фен шуй
Общие понятия это объемы
Представление о государстве и праве
Маршрут 153 маршрутки спб на карте
Иск об установлении права собственности
15 км сколько
Сколько стоят вешенки на рынке
Расписание индия тв
Что делать если видео темное
Какая погода в венгрии сейчас