———————————————————
>>>СКАЧАТЬ<<<
———————————————————
Download link
———————————————————
Дневник по производственной практике в гостинице образец
На втором этапе по прибытию служба размещения размещает посетителей в номера согласно путевке и регистрирует в книге учёта посетителей. Однако клиенты, а особенно иностранцы, очень не любят, когда хозяйничают на их территории, и за кусочек шоколада или апельсин можно поплатиться рабочим местом. Истинным критерием оценки качества любого средства размещения является наличие комфорта и уюта. Front office - это командный пункт гостиницы, его нервный центр, место встречи гостя с отелем и прощания с ним. Коэффициент использованного номерного фонда наличных мест равен числу койко-суток, деленному на произведение единовременной вместимости и числа дней в году. Требования по безопасности жизненной деятельности. Служба приема в гостинице работает круглосуточно. Эрудированность Обслуживающий персонал визитная карточка предприятия сервиса, его профессиональные знания, широта кругозора во многом определяет репутацию предприятия и всей сферы сервиса в целом. Следует отметить, что основная часть краж происходит не у гостей, а в подразделениях гостиницы back of the houseкоторые непосредственно не контактируют с гостями. При этом надо приучить официантов к тому, что этот вид подачи возможен только с левой стороны от гостя. Многие профессионалы считают, такую позицию неправильной, это подтверждается и опросами гостей. Круглосуточная служба размещения сведет к минимуму время регистрации гостей и поможет разрешить все возникшие вопросы.
С гостями необходимо разговаривать только стоя. Все сотрудники отеля должны твердо знать свои действия в случае пожара. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации 25 апреля 1997 г. Красноярска, в живописном районе Зеленой Рощи, в 15 минутах езды от центра города.
Организационная структура управления гостиницы. Измени ли гамму используемых продуктов. В другой графе журнала записывается фамилия горничной, которой поручена уборка номера. Далее нового сотрудника знакомят с должностной инструкцией и его непосредственными обязанностями на рабочем месте. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника. Время завтрака, обеда и ужина постоялец выбирает сам. Инженерная служба также может иметь в своем составе мастерскую по ремонту мебели, ковров, а также службу, проводящую ремонт номеров малярные, сантехнические работы.
Дневник по производственной практике в гостинице образец
Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности организации и ее работникам. Ознакомление с информационными технологиями, используемыми на предприятии. К вторичным проявлениям опасных факторов пожара, воздействующим на людей и материальные ценности, относятся:.
Много внимания уделяется холлам гостиницы и местам общего назначения, чтобы у клиента не возникало желания проводить время в номере. Пожар - довольно распространенное явление в гостиничном бизнесе. Гостиницы разных категорий включают в стоимость проживания различный набор услуг.