———————————————————
>>>СКАЧАТЬ<<<
———————————————————
Download link
———————————————————
Ответы На Экзаменационные Билеты По Спецтехнологии Повар Кондитер
Белковый крем слабый, расплывчатый, причина: а слишком крепкий сироп б быстрое добавление сиропа в белки в использование недоваренного сиропа 30. Омлет с сыром жаренный. Приготовление мясного бульона соединение пассеровки с бульоном добавление овощей варка 30 минут добавление соли и лимонной кислоты процеживание доведение до кипения заправка маслом. Условия и сроки хранения. Понятие о полной занятости. Условия и сроки хранения. Запеканка картофельная с мясом. Желе из концентрата Скачивание сейчас начнётся. Затем, не вынимая мозги из воды, осторожно удаляют пленку. От чего зависит консистенция каши?
Картофель отварной с маслом Вариант 11. Отвар соединяют с сахаром, доводят до кипения, вводят сок и охлаждают. При варке вода должна покрывать овощи? Перед использованием печень можно ошпарить, чтобы во время жарки не выделялось много белка, и быстро охладить, так как при обжаривании печень может приобрести зеленый цвет. Условия и сроки хранения.
Условия и сроки хранения. Мясные блюда, тушенные порционными кусками. Свеклу варят с добавлением уксусной кислоты в небольшом количестве воды или тушат. Жареные блюда из птицы. Как правильно припустить шампиньоны? Значение холодных блюд в питании человека?
Ответы На Экзаменационные Билеты По Спецтехнологии Повар Кондитер
Технология приготовления киселя из клюквы. Полуфабрикаты из мясной рубленной массы. Порционный кусок рыбы жарят основным способом и доводят до готовности в жарочном шкафу. Напиток из шиповника Вариант 20. В письме укажите следующие сведения о блокировке: BLOCKED 46.
Печень тушенная в соусе. Приготовление полуфабрикатов для варки, припускания, жарки, запекания, фарширования.