Черника - полезные свойства, калорийность
Чем полезна черника
Польза и противопоказания ягод и листьев черники для здоровья человека
Полезные свойства черники для зрения и не только!
Лечебные свойства ягод черники — народные рецепты
Черника: сочетание приятного и полезного для организма
Целебные ягоды черники называют настоящим богатством русских лесов. В этой небольшой ягоде сапфирового цвета гармонично сочетаются приятный сладкий вкус, кислинка и терпкость, а полезные свойства черники были хорошо известны еще нашим предкам. Благодаря содержанию эфирных масел, спелая ягода имеет выраженный восковый налет, который дарит ей особый вид и бархатистость. Кустарники растения преобладают в северных широтах, ягоду часто можно встретить в широколиственных и хвойных лесах, а также на влажных торфяных болотах. Ценность этой ягоды заключается в огромном содержании витаминов и органических кислот, благотворно влияющих на организм. Причем полезные вещества содержатся как в ягодах, так и в зеленых листьях растения. Черника богата полезными веществами, которые насыщают организм ценными витаминами, микроэлементами и помогают бороться с опасными заболеваниями. Несмотря на богатый состав, черника не отличается высокой калорийностью — в ста граммах спелых ягод содержится около 57 калорий. Ягода является прекрасным антиоксидантом, защищающим от вредного влияния разрушительных факторов окружающей среды. Уникальные антоцианины мощные черничные антиоксиданты содержатся и в других фруктах — синем винограде, капусте, яблоках, но максимальная их концентрация встречается только в чернике. Черника — уникальный антиоксидант, на ее основе производят препараты для профилактики онкозаболеваний. Эти вещества на клеточном уровне разрушают злокачественные новообразования и не позволяют развиваться новым. Благодаря ценным антиоксидантам, черника является незаменимым средством для профилактики онкозаболеваний, а внушительное содержание полезных микроэлементов благотворно действует на все системы жизнедеятельности организма. Свежие лесные ягоды, собранные в экологически чистой местности, не могут представлять угрозу для здоровья, они необычайно вкусные и обладают массой полезных свойств. Однако противопоказания черники к употреблению есть, и в основном они относятся к людям, имеющим:. Несмотря на полезные свойства, в больших количествах противопоказана черника детям и беременным женщинам. При ее употреблении следует помнить о здоровом чувстве меры, так как эта ягода может вызвать расстройство желудка. Не нужно сочетать чернику с другими фруктами и ягодами — она совершенно несовместима с малиной, земляникой, морошкой и клубникой. Людям, у которых присутствуют любые нарушения пищеварения, не стоит употреблять чернику в больших количествах. В чернике природой заложено большое количество ценных веществ, которые в таком объеме очень редко встречаются в других ягодах или фруктах. Ранее считалось, что полезные свойства черники заключаются в восстановлении зрения и даже полному исцелению глаз. Однако ученые не смогли доказать этот факт и прямых подтверждений этому выводу нет. При тщательном исследовании в чернике выявили глюкозид, который препятствует образованию катаракты и глаукомы, поэтому ягоду можно систематически употреблять как профилактическое и общеукрепляющее средство для зрения. Если ввести в рацион чернику, можно улучшить зрение и заметно похудеть. Она рекомендуется при авитаминозе, анемии, сбоях в работе пищеварения. Полезные свойства черники многогранны и уникальны. Ягода используется для лечения и профилактики многих опасных заболеваний, а также входит в состав лекарственных препаратов и настоек. Очень широко применяется черника в рецептах народной медицины. Черника улучшает зрение, предотвращает нежелательные отложения солей в суставах, восстанавливает работу печени, применяется при лечении гипертонии и желчнокаменной болезни. Настои и препараты на основе черники назначаются с целью профилактики атеросклероза, а особые вяжущие вещества в ее составе способны остановить кровотечение в кишечнике. Ягоды черники улучшают метаболизм и нормализуют уровень глюкозы в организме. Черничный отвар применяют при геморроидальных узлах, а вязкая кашица из свежих ягод эффективно заживляет ожоги, экземы, гнойники. Полезные соки, чаи, морсы черники обогащают организм питательными микроэлементами и витаминами, поэтому употреблять их можно в любом возрасте. Эту низкокалорийную ягоду можно увидеть в составе различных диет для похудения. Она способствует интенсивной работе организма, улучшает метаболизм и выводит вредные залежи шлаков. Благодаря таким полезным свойствам черники сгорает лишний вес, не откладываясь в организме. Кроме быстрого похудения, употребление этой лесной ягоды благотворно влияет на состояние волос и кожных покровов, возвращая им гладкость и шелковистость. Максимальная продолжительность разгрузочного периода — три дня. Чернику вводят в состав кефирных коктейлей и употребляют в свежем виде. Процесс приготовления коктейля несложный: Разрешается добавить в коктейль чайную ложку меда. В течение дня необходимо пить приготовленный напиток и есть свежие ягоды не больше г. За период диеты теряется от 1 до 3 килограмм лишнего веса. Черничный коктейль является отличным средством для похудения. Для похудения применяются не только ягоды — полезные свойства черники кроются даже в ее зеленых листьях, которые также используют для разгрузочных диет. Для приготовления целебного напитка необходимо в равном количестве смешать зеленый чай и листья черники. Этот вкусный напиток снижает аппетит, а также оказывает мочегонное и общеукрепляющее действие. Полезный напиток из черничных листьев благотворно влияет на мускулатуру, улучшает работу сердца, благодаря чему его рекомендуют применять при силовых нагрузках и занятиях фитнесом. Рацион будущей мамы должен включать свежие ягоды, фрукты, питательные блюда и полезные напитки. Черника содержит массу витаминов и ценных микроэлементов, а так как у большинства беременных диагностируется анемия, ягода поможет повысить критический уровень гемоглобина и пополнит организм железом. Несмотря на противопоказания черники, ее можно употреблять беременным, так как она обладает колоссальным количеством полезных свойств, но перед ее введением в рацион следует получить консультацию врача. Однако чернику беременным следует вводить в рацион с осторожностью. Чрезмерное количество съеденных свежих ягод может вызвать пищевую аллергию, поэтому рекомендуется употреблять чернику в небольшом объеме и только после еды. Строгие противопоказания черники касаются будущих мам, которые страдают холециститом, панкреатитом, мочекаменной болезнью. К концу июля — началу августа бархатно-синяя черника поспевает, и ее можно собирать. Эта ягода любит теневые места, растет в основном в хвойных лесах и на болотах. Рекомендуется собирать чернику руками, хотя существует немало приспособлений для быстрого сбора свежих ягод в виде совка с зубцами. Они ускоряют процесс, но могут подавить ягоды и повредить яркую листву черничного куста, поэтому лучше всего не лениться и собственноручно срывать плоды. Собирать плоды черники необходимо в чистых местах, вдали от автотрасс и промышленных объектов. Для сбора черники лучше всего подойдет корзина или пластиковая емкость. Отправляться в лес следует утром, в сухую погоду, чтобы ягоды не были влажные. Срывать необходимо только спелые темно-синие плоды, идеально круглые, с целостной кожурой. Чтобы легко оторвать ягоду от куста, достаточно слегка покрутить ее, и она быстро отсоединится. Сбор полезных листьев черники осуществляется в мае, когда она цветет. Чтобы не нанести кусту повреждений, листья рекомендуется срезать ножницами. Выбирать следует молодые побеги без цвета, яркого однородного оттенка. Важно помнить, что черника способна впитывать в себя вредные вещества из окружающей среды, поэтому места для ее сбора следует выбирать в чистой местности, вдали от трасс, загруженных пыльных дорог и промышленных объектов. Не забывайте, что чернику любят лоси, медведи и другие обитатели леса, и чтобы не повстречаться с этими опасными животными, следует быть очень осторожными. Для сушки подойдут чистые целые ягоды, собранные только вручную. Их нужно разложить на свежем воздухе под навесом и оставить на три-четыре дня. Далее чернику сушат в печах или специальных сушильных камерах. Срок годности черники в таком виде — 2 года. Черника сохраняет львиную долю полезных качеств в засушенном и замороженном виде. Чтобы правильно заморозить ягоды, их необходимо рассыпать по невысокой картонной коробке и поместить в морозильную камеру. Через время замороженные плоды лучше рассортировать по отдельным емкостям или пакетам, чтобы получились небольшие порции. Из таких ягод можно варить компоты или употреблять их в сыром виде. Также из черники можно делать вкусные запасы на зиму — перетирать ее с сахаром, варить сиропы, компоты, делать варенье и джемы. При термической обработке некоторые полезные свойства черники теряются, поэтому наиболее целебными считаются замороженные и сухие ягоды. Черника — уникальная и полезная ягода, в силах которой обогатить организм человека ценными витаминами и минералами. В сезон созревания постарайтесь как можно больше употребить черники, а также обязательно заморозьте и засушите ее на зиму. Имея такие ценные запасы, вы будете иметь крепкое здоровье, прекрасный иммунитет и сумеете победить многие опасные болезни. Информационный сайт о вреде и пользе всего окружающего. Главная Видеоархив О проекте Cвязь Карта Реклама. Вред Польза Рекомендации Добавить комментарий Медиа. Состав черники Калорийность черники Вред черники Полезные свойства черники Черника для похудения Черника при беременности Как и где собирать чернику Как хранить чернику. Состав черники Ценность этой ягоды заключается в огромном содержании витаминов и органических кислот, благотворно влияющих на организм. Оцените материал 1 2 3 4 5 0 голосов. Теги Здоровье Пища Растения. Полезные и вредные продукты питания. Вредные компоненты в косметике. Главная Видеоархив О проекте Связь Карта. Спортивное питание вред или польза. Опасны ли энергосберегающие лампы. Ионизатор воздуха вред или польза. Басма — польза и вред. Спирулина — полезные свойства и противопоказания Вред энергетических напитков Содовые ванны:
Новости п камчатский
Бронхипрет сироп инструкция по применению
Опера з впн
Схема электрическая принципиальная лампового унч
Расписание 314 мытищи медведково
Где штаб навальногов туле