Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Манник на кефире готовим дома/
Приготовление манника на кефире: нежный пирог из манной крупы
Пирог манник, рецепты — классический, на кефире, на молоке, на сметане
Манник — классические рецепты как приготовить манник на молоке, кефире или сметане
В миску насыпать манную крупу, добавить кефир, хорошо перемешать и оставить набухать от 30 минут до 2 часов. В другой миске растереть вилкой сливочное масло. Добавить сахар и растереть масло с сахаром. В сливочную массу добавить яйца и хорошо перемешать. Массу немного посолить соль - на кончике ножа , добавить разрыхлитель. Готовый манник нарезать на порционные кусочки. При подаче манник можно полить: Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Спасибо Олесенька,за давно забытый рецептик. Но я еще добавляю туда изюм и порезанную курагу получается более богаче вкус. А еще вместо сахарной подры можно ещё горячий манник сверху намазать вареньем. Оно впитается немного и будет ещё вкуснее! Большое спасибо Вам Олеся за этот сайт, уж очень он полезный и вкусный. В нашей семье всем он очень нравится. Манник я тоже пеку, только по-другому: Все последовательно смешивается и выпекается минут 30 в смазанной маргарином форме немного. Ставить в теплую духовку и печь до готовности. Помазка сверху - любая, у ннас до нее дело не доходит, так съедается. Рецептик обалденный,но я еще даю тесту перед выпечкой настояться минут 30,манка полностью растворяется и пирог получается рассыпчатый. Только вот у меня почему то манник не увеличился в размере, остался таким же плоским как и налила в форму изночально. Женьшень, манник и не должен увеличиться в несколько раз, как бисквит. Он совсем немного увеличивается в объеме. Поэтому, если хотите получить высокий манник, возьмите форму небольшого диаметра или увеличьте норму продуктов в 2 или 3 раза. Тита, в германии он есть везде. Можете искать производителя "Dr. А можете по названию: Сделала вчера вечером, получилось вкусно, очень понравилось. Спасибо вм за сайт и замечательные рецепты. Тита, можете взять чайную ложку соды и погасить ее уксусом - вот вам и разрыхлитель теста: Он получается очень сытным. Рецепт простенький, поэтому испечь этот пирог получилось даже у меня, у новичка в этом деле Спасибо большое. Благодаря Вам на выходных я удивила всех и вся своим мастерством и разннобразностью! Правда я немножко ступила и сделала не по двойной норме продуктов, а по указанной. Но всё равно вышло шикарно, хоть и тонко. Я ещё крошкой кокосовой сверху посыпала - объедение просто!! У манника получился шоколадный цвет Олеся, подскажите, пожалуйста, какой он по консистенции должен быть? У меня получился несколько плотненький. Давно хотела испечь манник и появление этого рецепта пришлось как раз кстати. Большое спасибо, все получилось очень вкусно. Только я его немного модернизировала. Добавила грецких орехов, разрезала готовый манник ножом так, что получилось два коржа. Смазала нижний и верхний сгущенкой. И мне и мужу понравилось. Испробовала два рецепта манника. Первый - Ваш, Олеся. Получился, как и у многих хозяек читала отзывы на сайте остался плотным, не поднялся абсолютно думала, может, лучше соду с уксусом вместо разрыхлителя добавлять??? А второй - рецепт от Дунечки с замачиванием на 2часа манки с кефиром , абсолютно другой получился и на вид и на вкус на вид - как на картинке. Хотя, обра рецепта приемлемы и вкусные - как будто два разных блюда ; Всем удачи! Glamurohidis, я полностью согласна с тем, что от процесса приготовления полностью меняется вкус блюда кстати, манку иногда я тоже замачиваю , а можно еще в манник добавить творог с изюмом - тогда этот привычный пирог будет совсем не узнать: Я тоже пекла два раза - первый по рецепту Олеси - получился суховат и плотный, но съели все равно быстро: А второй - по рецепту Дунечки. И пекла в форме для кекса с дыркой. Такой воздушный, вкуснее намного! Правда во второй раз я добавила гашеную соду, а не разрыхлитель. Вообщем, советую печь с замачиванием манки в кефире, добавлением муки и с гашеной содой. Спасибо Дунечка и Олеся! Испекла манник по рецепту Дунечки, очень вкусно получилось. Правда я добавила грецких орехов и кураги. А у меня почему то никогда манник пышным не получается: И больше разрышлителя ложила и оставляла на 2 часа, что бы манка разбухла, ничего не получается, обидно. Еще по этому рецепту не пекла,но попробую обязательно!!! Я пеку по такому рецепту: Вылить в смазанную маслом форму можно посыпать манкой и выпекать минут при tградусов. Получается вкусно по крайней мере у меня!!! Моя мама , когда печет манник, то еще горячим поливает кипяченным молоком, дети такое любят, тогда манник просто тает во рту. Манник ушел за один вечер!!! Дорогая,Олеся,мне очень нравится ваш сайт!!! Испекла манник, сделала всё как в рецепте, только замочила манку в кефире как советовали в коментариях. Манник не поднялся и мокроват внутри, так должно быть? Может ли это быть потому что кефир не сильно жидкий? И если из за этого как исправить? Спасибо большое за рецепт! Так просто и вкусно! Кулинар с меня неважный, а манник получился с первого раза и муж похвалил! Отличный сайт, все рецепты описываются в деталях и картинках. Пробовала приготовить несколько блюд, и все получились с первого раза, теперь я каждый день на сайте. Натереть с цедролй 1 лимон,добавить в тесто. Затем добавляем 1 ч. Выпекаем до золотистого цвета. И тесто очень хорошо поднялось. Огромное спасибо дунечке, только испекла пирог по ее рецепту-какая прелесть, сверху намазала смородиной перетертой с сахаром, сама еще теплым сьела 2 кусочка, ребенок уже положил себе 2 кусочка в тарелочку, я смотрю на него и пойду-ка я еще покушаю. Спасибо огромное вам за рецепт!!!! Суперский рецепт, получился тот самый, любимый с детства манник Удивлена репликам, что манник получается плотненьким, так ведь это же МАННИК!!!!!!! А по тому рецепту, что Дуняша предложила, получается БИСКВИТ, там даже крупинки манки не чувствуются, вкусный пышный, но бисквит. Только если у вас электроплита, то будьте аккуратны, чтобы не пригорел. Делала сегодня по рецепту Дунечки. Красивая корочка, смазала его сгущёнными сливками. И я сегодня испекла этот манник, получилось просто великолепно, вкусно и даже сытно. Делала по рецепту Дунечки. Спасибо огромно за такой интересный и полезный сайт. Манник делал один раз,правда вместо кефира была сметана. Манку со сметаной оставила для набухания на полчаса вполне хватило и после введения всех остальных ингредиентов добавила яблоки. Даже корочка образовалась глянцевая за что муж похвалил! Отдельное спасибо за сайт. Я правда только сегодня Вас нашла и уже кучу идей подчеркнула! Милая Олеся большое спасибо за ваш сайт он просто замечательный. Олеся а можно без ванильного сахара и ванилина у мужа аллергия. Правда я импровизировала и добавляла всего на глаз. Спасибо огромное за сайт! Олеся, приготовила манник по Вашему рецепту, безусловно вкусно, только манка будто слегка "хрустела" на зубах Приготовила, получилось вкусно, да и готовится быстро!!!! Манку залила кефиром минут на 15 максимум пока яйца взбивала и всё остальное. Этого хватило, чтоб крупа размякла. Все ингридиенты вымешивала венчиком. Пирог немного поднялся,а сверху образовалась хрусящая корочка. Очень вкусно запивать пирожок кефиром или молоком. Спасибочки огромное за такой вкусный рецепт я попробовала и как написали вы Олеся и как Дунечка оба рецепта просто супер!!!!!!!!! Мои папа с сыном умяли все за один присест. Спасибо огромнейшее за такой замечательный сайт. А вот манник нам не понрвился,получился сухой и на вкус не очень,делала все по рецепту,может духовка подвела. Простенько и со вкусом. Я положила внутрь распаренный изюм и жаренный рубленный арахис,а сверху-клубнику. Вчера пекла манник-вместо разрыхлителя добавляла гашеную соду,остальное по рецепту в двойной норме продуктов. Получился светло-коричневый и очень вкусный!!! Я сверху положила варенье из чёрной смородины-объедение! Думаю,что с добавками в виде орехов,сухофруктов и свежих фруктов будет ещё вкуснее. Значит так,мой рецепт таков: Оставить охлаждаться в холодильнике на 30 минут. Туда же всыпать 1 стакан муки смешанной с 2 чайными ложками разрыхлителя. Хочу сказать,что это я "чайник" в делах выпечки,а манник у меня с первого раза получился пышный,воздушный,лёгкий,сладкий,но не приторный. Идеально запивать молоком или компотом. Если сухо получилось - пропитываю сиропом вода, сахар, лимон - так турки делают обычно. Когда я готовила в первый раз, добавляла ряженку вместо кефира. А вот во второй кефир и пирог не пропекся совсем. Это зависит от его жирности? Я покупала однопроцентный кефир. А мне нравится вместо кефира делать манник со сметаной! Скажите, пожалуйста, а имеет значение, какой толщины выпекаешь манник? Или он пропекается при любой толщине? Какой толщины он на фотографии? Все время делала по рецепту Олеси,а сейчас,начитавшись отзывов, решила сделать так,как предлагает Дунечка. Мужу моему пирог понравился, но я еще не видела пирог который бы ему не понравился: Только что с другом готовили манник по этому рецепту и были очень удивлены,какой он неудачный получился: Не знаю что получится, но надеюсь что будет вкусно.. Приму к сведению то, что манка в кефире должна настоятся хотя бы 30 мин. Как спеку так сразу отпешу! Рецепт очень простой, а пирог ну очень вкусненький.. Хочу попробывать смазать манник сгущенкой! Если кто так делал то напишите вкусно.. Добавила в исходный рецепт цедру одного апельсина- аромат просто потрясающий, все родные извелись пока пекся манник, советую всем попробовать. Спасибо за рецептик, очень просто и вкусно!!! Манник для меня просто палочка - выручалочка. Настолько быстро, просто и вкусно! И продукты простые, просто супер! Мажу тепленьким сгущенкой, посыпаю кокосовой стружкой и объеденье готово! Плюс на тесто 5 минут. И муж доволен и я;. Правда я вместо кефира брала сметану. В следующий раз добавлю ещё орешков и изюм. Получилось как на фотографии по рецепту Олеси. Было очень вкусно, родители в восторге. Получилось весьма воздушно и мягко, даже когда остыло. Видимо, какие-то проблемы с плитами у людей. Сахара взяла по максимуму лучше в итоге брать средне на мой вкус , разрыхлитель нормальный, не соду, по-минимуму. В плите манник задержался после запекания ну, в смысле, плита уже была выключена, а манник все тусовался минуты на 3 вспомнила, что где-то писали, мол, это помогает бисквиту не упасть, я подумала, чем манник хуже бисквита? У меня почему-то пирог вообще не зарумянился. Я довольно долго его держала, но он вообще на это не реагировал! Почитала отзывы и приготовила по рецепту Дунечки. Замачивала манку час вместо двух, этого вполне хватило, на мой взгляд. Получилось вкусно, возьму рецептик на заметку, готовится быстро, и продукты всегда можно найти в холодильнике. У меня он просто таял во рту, тесто безумно воздушное и рассыпчатое, ну и конечно я добавила изюм, чтобы пустым не был. А главное безумно просто и быстро! А я готовлю манник на молоке с замачиванием на 1 час и с добавлением муки. Беру в пропорциях манку, муку, молоко и сахар 1: Получается очень вкусный и воздушный пирог! А вот, например, моя мама пекла манник не обычной форме или кекснице, а раскладывала тесто на противне в виде небольших лепешек-оладий. Получалось очень удобно - сразу по порциям! Сегодня впервые испекла манник. Вкус хороший, но почему-то манная крупа полностью не размягчилась и не пропеклась, чувствуются твердые частички в пироге, хотя манку замачивала два часа в кефире. А никто не пробовал манку обжарить до золотистого цвета? Хотя конечно на любителя Многие рецепты беру с вашего сайта, просто в восторге! Спасибо большое за рецепт. Вчера первый раз приготовила манник. Муж был в восторге. Я добавила в него грецкий орех и чернослив. Ой, девочки, манник это что-то!!! На 3 лимона около 1 ст. Когда испечется, разрезаю на 2 коржа и промазываю лимонным вареньицем, как следует, погущще и сверху тоже, и цедрой посыпать а Делала по рецепту, но все в двойном количестве. Добавила в тесто 1 стакан муки, изюм, грецкие орехи. И манку в кефире замачивала. А моя мамочка когда делала манник, обычно поливала его сверху горячим шоколадом, который варила из сметаны, какао и сахара. Ммммм, какая вкуснятина получалась! А у меня манник при выпечке поднялся в 2 раза, правда я заместь кефира взяла г. Раньше манники никогда не готовила, но увидела ваш рецепт и побежала на кухню. Благо все необходимые продукты были в наличии. Так как готовила первый раз, подстраховалась и добавила 3 ст. Получилось вкусно, но не угадала с формой: В следующий раз увеличу количество в два раза, будет самое то. Спасибочки Вам, рецепт правда хороший. Манник делала первый раз, и сразу тройную порцию и с изюмом: Получилось классно, только хотелось,чтоб он повоздушнее немного был. Но он получается действительно вкусный, если его модернизировать, то есть добавить либо изюм, орехи, или смазать сгущенкой, в общем на что хватит фантазии. А сам по себе немного выходит суховатым и не очень поднимается, как на картинке. Хотелось вспомнить вкус детства Манник одно из тех блюд, которое готовится просто и требует минимум усилий. Только я готовлю по другому рецепту. Все перемешать и поставить в теплое место на 30 минут, затем выпекать. Обычно я добавляю яблоки, но и без них получается вкусно. Добавила немного муки и вместо кефира добавила молоко. Получилось очень вкусно, единственное, что долго не пропекался - минут 40 на градусах стоял, а потом еще столько же на Приготовила по вашему рецепту! Вот только не ясно какой он должен получится внутри? Крупинками или как манная каша? У меня получился крупинками. Зделали манник строго по рецепту, получился просто супер. Только пропитали сметаной с сахаром, разрезали манник по полам нитью , и сверху полили шоколадом, и украсили бусиками. Очень вкустный, спасибо Алесечка за рецепт. В нашей семье манник дежурное блюдо, и готовится он очень быстро. Я готовлю его так: Всё взбиваю до однородность. В тесто можно положить любые ягоды или изюм, но и без них очень вкусно. Форму смазываю так же растительным маслом и выливаю в неё тесто. Выпекается манник до готовности никогда не засекала сколько по времени, всегда смотрю по виду. Всегда получается пышным и вкусным, а главное не нужно ни замачивать, ни ждать ни чего, всё довольно быстро. Сегодня испекла по вашему рецепту манник и очень довольна получившимся. Все выполняла как вы написали, получилось просто изумительно. Муж давно просил меня испечь манник, Вкусный теперь благодаря вам я его порадую. Это не манник, а просто объедение какое то получилось Первый раз такой чудесный вышел из духовки! Спасибо Вам огромное за сайт, рецепты, советы и комментарии!!!! Натали бульки это когда масло наливаешь из бутылки, оно характерно булькает. Ну или попросту пока будете наливать, считайте до шести. Ой,люди,а я этот манник пекла вчера,сейчас вот доедаю последний кусочек. Скажу вам честно-манник с банановым кремом-это нечто! Чистая импровизация, из завалявшихся дома остатков сметаны и сахара взбила крем, чтоб сверху покрыть,а потом нашла в холодильнике банан и туда же миксером замешала. Олеся, большое спасибо за рецепт! Я замешиваю тесто для манника, пользуясь Вашей нормой продуктов, оставляю готовое тесто постоять на час для набухания манки, а потом, когда я уже вылила тесто в форму для запекания, я натираю на крупной терке немного холодного сливочного масла граммов и вмешиваю его в тесто - на мой взгляд, это делает манник более пористым и вкусным: Вы правы, если есть время настоять манку на кефире, чтобы она набухла - это сделает манник только вкуснее. Олеся, спасибо за замечетельный сайт! Долго я приглядывалась и принюхивалась и решила начать, как мне показалась с самого простого, манника. Я не очень люблю стряпать и вообще мне проще купть готовую выпечку. Это не от лени, а нехватки фантазии. Манник я делала и раньше, но только рецепт был другой и по-моему это называется запеканка. Ваш рецепт превзошел все мои ожидания. Это было во-первых вкусно, во-вторых просто. И очень мне помогли советы или комментарии, как улучшить рецепт. Я теперь всем даю этот рецепт. Мы его пробовали и со сметаной, и с вареньем, кому как нравиться, вкус от этого не изменился. Самое главное, что он получается каждый раз как бисквит. Спасибо от моих пацанов, едят с удовольствием. У меня есть к вам небольшая просьба: А сайт просто выше всяких похвал добрый, без обид и оскорблений, что в наше время к сожалению большая редкаость. Удачи вам на вашей кухни, а для нас новых рецептов. Olya,если Ваш вопрос ещё актуален,то почитайте внимательно комментарии В самом начале Дунечка предлагала свой вариант манника Приготовила сегодня манник по вышенаписанному рецепту. Только вместо кефира добавила стакан сметаны, а разрыхлитель заменила содой. Простояло это чудо в духовке час, поднялось, покрылось румяной корочкой и пахло так, что сил и терпения дождаться окончания выпекания небыло: Получилось вкусно, ароматно и рассыпчато. Спасибо огромное за рецепт, давно искала. Получилось вкусно, и практически не скажешь что он из манки. Признаюсь честно, я никогда не пекла. А вчера мой муж принес 8 кг. Ну сколько можно есть манную кашу, теперь буду чередовать ее с манником. Я о таком пироге даже не слышала. Огромное спасибо за идею. Мои домочадцы будут очень удивлены. А что еще можно сделать из манки? В выходные приготовила манник, просто чудо, очень вкусный!! Олеся, я недавно Ваш сайт начала посещать и очень удивлена Вашими рецептами, так всё изысканно, красиво, а самое главное вкусно. У меня получился манник впринципе вкусно, но почему то тверденький БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ЗА ВАШ САЙТ: Вкусно,только у меня вот такие ингридиенты: Хочу сказать спасибо за рецепт Дунечке! Такой манник неземной вышел - пышный, ароматный, рассыпчатый, и на удивление сода в нём совсем не чувствуется главная беда манника на мой взгляд. Но результат окупает весь процесс, поверьте! Записала в книжку с рецептами. Готовый, только что из духовки, манник поливайте горячим молоком, примерно стакан на указанное в рецепте количество продуктов. Так он получается сочным но не мокрым и приобретает приятный сливочный вкус. Но если поливаете молоком, перекладывайте на блюдо очень аккуратно и только когда остынет, так как манник становится тяжёлым и более рассыпчатым. Понравился рецепт из-за полного отсутствия в нем муки и немного внесла изменения за неимением кефира под рукой: Так вот результат превзошел мои ожидания, получилось так необычно, так вкусно, просто волшебно, а главное как просто в приготовлении. Спасибо вам Олеся за столь простые и необычные рецепты. Я немного изменила его, взяла какао несквик убавив содержание сахара в тесте и чередовала, налила немного теста, посыпала какао и так до конца, во внутрь добавила яблоко порезанное. Получилось очень красиво, дочь в восторге. Спасибо за отличный рецепт! Здравствуйте, прочитала все отзывы и просто не могу удержаться не поделившись своим рецептом, я манник делаю так: В первую очередь, хотела бы поблагодарить Олесечку за рецептик! За Вашим рецептом пеку манник уже второй год Рецепт супер, но все же я внесла свои коррективы: Получается яблочная запеканка со вкусом из детства. Кстати, такие запеканки с яблоками, творогом делали раньше и надеюсь делают в детских садиках. За Вашим рецептом пеку манник сыну, но муж тоже в восторге. Еще раз спасибо за рецепт!!! Только сейчас приготовила манник по рецепту,только предварительно замачила манку в кефире на 2 часа. Настюша, Вы можете разместить рецепты на нашем форуме. Абсолютно не испекся и не поднялся Сегодня приготовила манник по рецепту который предложила Дунечка. У меня не было разрыхлителя и я заменила содой гашеной уксусом. Еще добавила цедру апельсина. Мои домашние в восторге!!! Пекла манник на кефире. Замачивала часа два, если не больше. Подошел раза в 1,5 - 2. Сегодня попробую сделать на сыворотке, читала и такие варианты. Спасибо Олесечке и Дуняше! Очень вкусный манник, радует что продукты указанные в составе почти всегда есть в холодильнике. Как по мне это идеальный вариант для детского меню. Спасибо огромное, вышел как на картинке,вкус приятный и нежный. Готовлю почти каждую неделю. Последний раз приготовила с изюмом и курагой. Делала по рецепту Дунечки, манку замачивала на 2 часа в кефире Получился очень вкусный и рассыпчатый. Не устояла и испекла!!! Очень интиресная консистенция - все равно как мак кушаешь Это манник можно кушать в домашнем кругу, но для гостей его стыдно подавать Я в свой добавила изюм, получилось нормально. Во всяком случае муж уплетал с молоком и будто бы понравилось. Этот сайт узнала почти год назад, с тех пор постоянно им пользуюсь, ни одни рецепт не подвел. Олесенька, спасибо Вам огромное. Манник пекла уже наверное раз 5, в первый раз с перепугу от комментариев испекла по рецепту Дунечки, но дальше пробовала и Олесин рецепт - получилось всё супер. Самый неудачный мой манник получился, когда я добавила в тесто смородиновый джем - сорри, любой рецепт всегда стараюсь разнообразить. Получилось жидковато, но все равно съели Самый удачный манник был с курагой и грецкими орехами - просто объеденье!!!! Сейчас буду печь, добавив в тесто цукаты и лимонную цедру, сверху - лимонную глазурь. Совсем не согласна по поводу убогости К чаю вечером - самое то. Всегда делаю всё точно по вашему рецепту! Ничего в этом рецепте не убавишь, не прибавишь! Олеся,огромное спасибо за этот рецепт! Очень давно искала его, но мне попадались разные рецепты с заморочками,а тут как все быстренько и вкусненько Давно не пекла этот простой домашний кексик! Вышел точно как у вас, Олеся-нежно-румяный и красивый! А уж аромат какой-на всю квартиру! Все чудесно пропеклось и поднялось-к вечернему чаю порадовала домашних нямочкой! Делала с содой, и не удержалась-все же на двойную порцию стакан муки добавила по привычке-тесто все же! Хочу дать маленький совет-вдруг кто не знает-насчет гашения соды.. Если в тесте есть кефир-то он уже гасит соду своей кислостью, и не нужно никакого уксуса! В противном случае сода перестает действовать как разрыхлитель-и как результат-неподнявшаяся, клеклая,сыроватая выпечка! Сама допускала такую ошибку не раз-пока не увидела закономерности! То есть, если тесто у вас не кислое-смело гасите соду уксусом, и наоборот! Олеся, спасибо за волшебный сайт-я без вас теперь никуда!!! ВРОДЕ,Я ВСЕ СДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ И ГРАДУСОВ В ДУХОВКЕ БЫЛО! На вкус манник получился очень хорошим, я бы даже сказала замечательным Но вот только он очень тонкий, в следующий раз или продуктов в 2 раза больше положу, либо смешаю манку с кефиром и дам настояться пару часов. Уже который раз делаю его. Кстати я всегда использую тройную дозу ингредиентов. Вчера пекла этот манник, уже не в первый раз, но добавила 1 ст. Очень вкусный манник я еще мак добавила! Но он у меня почему-то совсем не поднялся! Олеся, спасибо за рецепт! Делала по рецепту Дунечки, тестировала духовку. Единственной моей ошибкой было то, что я какой-то спред вместо масла-маргарина купила. И пекся он у меня не 40 мин, а час десять, но не подгорел нигде, пышный и ароматный! Спасибо вам за рецеп. Сегодня первый раз пекла манник.. Пекла при температуре Всё ничего, но тесто получилось клеклым. Форму взяла силиконовую, обычную без отверстия внутри. Хорошо бы было после каждого рецепта писать кол-во калорий,а то уж очень девчата следят за фигурой: Еще одна победа на моем пути обучения кулинарии. Выпекся манник прекрасно, добавила орешки, и полила сверху малиновым вареньем. Я так рада, что у мня все получается с первого раза! Девченкам у которых не получился манник,делала по олесиному рецепту,получился плотный и сырой,делала как дунечка предлагает с замачиванием манки на 2 часа,у. Решила попробовать, вот сижу ожидаю. Все вот тут пишут, что там изюм, орехи, курагу добавляют. У меня этого не оказалось, пожарила яблоки с сахаром, водкой и сливочным маслом. Пирог отличный, все поднялось и пропеклось. Тесто в форме постояло минут , затем в духовку. Только надо все ингредиенты класть точно по рецепту Меня смутило очень жидкое тесто, добавила еще чуть манки - и получился плотноватый пирожок. Но все равно - вкусный! Всё сделала по рецепту, но он у меня совсем не поднялся и сгорел олеся может вы подскажите почему? Как попробуем - отпишусь как на вкус. Уже столько рецептов взяла здесь, и очень полезные комментарии. Хороший манник, все делала по рецепту Олеси, единственное, что перед духовкой дала тесту постоять 30 мин. К чаю то что надо. Спасибо за рецепт, такого доступного и простого в исполнении пирога! Домашние были в восторге. Этот манник однозначно станет моим любимцем, так как он в меру сладкий и очень нежный. Пекла и по рецепту Олеси, и по рецепту Дунечки. Оба раза получилось очень вкусно, но по рецепту Дунечки он был нежнее и поднялся лучше! Олеся, Спасибо за рецепт! Добавила творожка гр, и изюм гр примерно "на глаз". Манку замачивала с кефиром, пекарский порошок 2 ч. Некоторые добавляют муку , не понимаю зачем, она там совсем не нужна. Пеку манник уже в третий раз,по рецепту Дунечки,и пришла к выводу,что если добавить сок половинки лимона,то получится ещё вкуснее. А мокрый получается,потому что не пропёкся. Спасибо Дунечка за рецепт. Пирог просто супер и лёгок в приготовлении! Спасибо, олеся, за такие простые рецепты!!! Благодаря вашему сайту, я полюбила готовить!!!! Поднялся и корочка зарумянилась Вкусноооооо. Сделала манник по рецепту, только вначале манку в кефире замочила на 30 минут, а дальше всё как Олеся. Получилось супер вкусно и довольно пышный манник вышел. Второй раз готовлю манник по Вашему рецепту! Моя семья и я в восторге! Спасибо за такой классный сайт! Доступные рецепты из доступных продуктов!!! Олесенька, я в большом восторге от Вас, вот сижу уже два дня прочитала почти все ваши рецепты и нахожусь в полном восторге от них!!! Я очень рада что нашла этот форум,здесь очень много рецептов и для начинающих и опытных хозяек, все рецепты расписаны понятно и совсем не "бьют" по кошельку. Большое,Вам, СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО!!! Олесечка, у меня к Вам вопрос подскажите, чем можно пропитать коржи бисквитные для птичьего молока,а то я сделала на днях торт, птичье молоко получилось просто супер,а вот бисквит сухой? Рецепт сиропа под ссылкой. Вчера сделала манник строго по Вашему рецепту, Олеся, но увеличила в два раза все продукты,как Вы и сказали, и яйца с сахаром я взбивала до полного растворения сахара. У меня очень старая духовка и градусы на ней не выставить, температуру я выставила ,как говориться, нам свой риск,но даже в таких условиях манник получился прям как у Вас!!! Спасибо Вам,за такие превосходные рецепты!!! Большое спасибо,за этот рецепт. Делала по рецепту, только все ингридиенты взбивала миксером: Хозяйки делайте манник по рецепту Дунечки! Вчера сделала манник, по Олесиному рецепту, получилась плотная лепешка, хотя соблюдала рецепт, Олеся может подскажите где я могла допустить ошибку. Только что испекла и продегустировала: Добавила яблок и чуть изюма. А также дала тесту постоять полчаса перед запеканием. По структуре получился рассыпчатый. Еще боялась, что будет сухим, т. Но внизу даже корочка не образовалась - нежный и мягкий получился! Делала всё по рецепту Мы все в восторге. Раньше предлагали рецепт с мукой,но этот манник просто вкуснятина! Только он у меня немного загорелый получился,но очень вкусный! Сегодня делала манник по рецепту Олеси, только манку замачивала в кефире на полтора часа и изюм добавляла. За 5 мин до окончания выпечки сверху выложила слив. Пирог поднялся, подрумянился, очень сочный. Муж ел впервые в жизни. Сейчас ему плохо - переел, слопал за раз весь пирог! Олеся, как вы думаете, я всегда выпекаю в круглой форме как кастрюля. Сегодня испекла свой первый манник получилось очень вкусно! Манку в кефире на часа 3 залила, учитываю комментарии ,а все остальное строго по рецепту. Спасибо за вкусный рецепт!!! Очень просто и вкусно. Только в следующий раз буду брать как минимум двойную порцию, так как получился очень худюсенький, хоть и пекла в небольшой разъемной форме, а у Вас, Олеся, он такой красивенный на разрезе и пышный Испекла манник - очень вкусно. Все ингредиенты по рецепту, НО Все просто замечательно получилось! Олеся, манник у меня получается очень вкусный по этому рецепту. Вот только при выпекании становится кособоким-неравномерно поднимается. Я вроде и форму хорошо маслом смазываю-и дно, и бока. И все равно вид у него "не товарный". В чем может быть дело? Всем доброго времени суток!!! Готовила по этому рецепту ,манник без муки не получился. В рецепте у Олеси ее почему то нет! Я только что испекла манник! Олеся, спасибо Вам огромное: Сегодня вечером испекла 2 манника по двойным пропорциям: D Всё слопали на ура! Некоторые не могли до последнего понять, что это за чудо-пирог! В итоге пришлось признаваться: Прислушалась к советам и пропитала их горячими молоком с мёдом В следующий раз хочу попробовать пропитать сгущёным молоком.. Готовила строго по рецепту. Сверху украсила нутеллой из банки и сахарным песком. Не знаю, у кого как, но мой манник получился нежнейшим. Спасибо, Олесенька, за ваши вкусные рецепты. Получился манник как на картинке, легкий и нежный. Спасибо большое за хорошие рецепты. Все смешала в одной миске еще добавила творог. Только соду в конце положила, только уксусом не гасила. Ну так как у вас не поднялся, ну и пусть. Главное вкусно, а так манник не нравится, а с творогом вкусненько. Оооочень вкусный получился, не столь пышный, но не резиновый и не сухой. Только, что приготовила по вашему рецепту манник - получлось изумительно и ОЧЕНЬ вкусно! Такой красивый в разрезе!!! Всегда прибегаю именно к вашим рецептам - уж точно знаю, что будет вкусно! Я сделала два - один выпекала в кекснице - второй в разъемной форме Добавила вместо него 2 стаканчика йогурта с лесными ягодами и молоко. Спасибо огромное за рецепт. Приготовила сегодня, получился просто супер!!!! Просто у меня не оказалось дома разрыхлителя и я вместо него добавила соду 0,5 ч. А вместо кефира- мацони Сегодня испекла манник по этому рецепту, только манку на часик в кефире замачивала. Сначала меня пугало, что он в серединке поднялся и поджарился быстро, а потом нормально, выровнялся. Пропекся хорошо, края хрустящие. Всем очень понравился,муж до сих пор не догадался, что он из манки. Испекла манник вчера,уже слопали Вместо кефира был йогурт без добавок,манку не замачивала. Вкус получается нежнее и не такой рассыпчатый. Сегодня снова испекла манник и добавила чуточку творога столовых ложек с изюмом. Честно говоря лучше не добавлять ничего лишнего вкус перебивается. Испекла Манник по вашему рецепту, предварительно замочив манку в кефире на 2 часа. Мужу и сыну понравилось, да и мне тоже. Олеся, огромное спасибо за видеорецепт приготовления манника! В Ваших рецептах всегда всё описано очень понятно, и готовить по ним - одно удовольствие. Но видео ОЧЕНЬ помогает! Еще раз большое спасибо и низкий Вам поклон за Ваши труды! Но в первые разочаровалась приготовив манник по этому рецепту. Это не то, что я ела в детстве когда пекла моя мама - в следующий раз попробую по рецепту Дунечки. В любом случае, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ОЛЕСЕ за такой замечательный сайт: Семиделка, попробуйте приготовить по видеорецепту, он похож на рецепт Дунечки, там манка тоже замачивается ;. Большое спасибо хозяйке сайта Олесе за рецепт! Пекла впервые манку замачивала. Так как форма для выпечки у меня большая, количество продуктов взяла в двойном размере. Получился прекрасный, золотистый, ароматный Я так вдохновилась его внешним видом, что решила сделать сметанник: Теперь вношу рецепт в список праздничной выпечки. Приготовила манник по данному рецепту, по высоте он не увеличился но, судя по отзывам, я и не ожидала: Теплый манник нарезала на порционные куски и залила холодным клюквенным киселем. За основу взяла Олесин рецепт с небольшими отступлениями, импровизировала на ходу стакан манки перемешала со стаканом сметаны, оставила набухать Через час полтора когда манка разбухла, смешала все вместе, но консистенция получилась жидкая я еще добавила крахмала 4 ст. Пока не добилась консистенции по густоте как у Олеси. Получилось очень вкусно, по вкусу манник, при этом очень легкий за счет крахмала, буквально тает во рту совсем не квеклый и ароматный благодаря меду. Большое спасибо за рецепт! Он у нас теперь любимый. Готовлю почти каждый день с разными замороженными ягодами - брусника, черника, малина и т. Олеся, у меня просьба, не могли бы Вы написать в комментариях старый, необновленный рецепт. Я по нему готовила, мне тоже все понравилось, но насколько я помню, он был еще проще, чем этот. Состав на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов кефир - мл, яйца - 2шт, манная крупа - 1 стакан, сахар - 0,,75 стакана, ванильный сахар - 1 чайная ложка, разрыхлитель - ,5 чайных ложки, сливочное масло - г, щепотка соли Приготовление В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком. Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать. Влить кефир и еще раз перемешать. Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки. Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. Я готовила по обновленному рецепту, с замачиванием манки. До этого никогда не пробовала манник, но это очень вкусно. Добавила орешки и курагу, а после выпекания полила кизиловым вареньем. Спасибо, еще раз, за вкусняшку. Замочил манку в бифидоке. Спустя 2 часа смешал блендером масло комнатной температуры, 2 яйца, сахара грамм , ложку ванильного сахара и пол ложки разрыхлителя. Загрузил в разогретую духовку, грел на градусах 45 минут и еще подождал 5 минут после выключения. В итоге в плане прожарки все оптимально. В высоту сантиметра 2,5, в диаметре 25 см. Далее распилил его на 2 части, нашпиговал внутрь 2 маленькие упаковки йогурта и разрезанный бананчик, сверху полил шоколадом. По соотношению ингридиентов все хорошо, в следующий раз буду делать также только добавлю яблочек, сухофруктов и лимонного сока. Испекла свой первый манник по вашему рецепту, только добавила изюм и ванильный сахар. Рецепт очень прост, но манник получился очень-очень вкусный!!! Рассыпчатый внутри и с аппетитной корочкой снаружи! Перемешивала миксером на малой скорости. Кто ещё не пробовал, рекомендую испечь! Первый раз готовлю по обновленному рецепту - думаю будет не менее вкусно чем по старому. У меня два вопроса. Можно ли сливочное масло заменить на подсолнечное или пополам и зачем в сладкую выпечку добавляют соль? Соль - для усиления сладости ;. Я еше добавила творог гр. Спасибо за рецепт и комментарии. Ваш манник стал моим коронным блюдом, секрет, как я поняла пытаясь немного экспериментировать, в пропорции. Готовлю по нему уже несколько месяцев и всегда удается! Выпечка вообще не мой конек, но этот пирог благодаря вам стал приятным исключением: Особенно со сгущенкой Семья у нас большая, делала сразу 2, все равно мало оказалось И, выпекала, кстати, я в мультиварке, потому что духовка стала подводить видимо уже возраст. Очень вкусный рецепт , я его пробовала давно, но вместо кефира мы в Армении кладем мацони. Только,что приготовила манник по рецепту,который выше. Без муки,манки на глаз добавила 2 стакана по гр. Манку с кефиром замочила на 3 часа раньше не получилось приступить к приготовлению. Получился пушистый,не твердый и даже рассыпчатый пирог,хотя он больше на запеканку похож: Он у меня не плохо вырос. Единственное,что,когда разрезала,вытекло не много из середины,но думаю это потому,что всего 35 в духовке был,следующий раз буду дольше печь. Очень приятный вкус,особенно с вареньем и запевая молоком! Спешу поделиться своим опытом!! Достала МАННИК из духовки минут 20 назад. Завела одну порцию 1ст. В другой чашке смешала 1 ст. А готовность проверять сухим ножом,аккуратно воткнуть нож в середину и сразу же вытащить ,если лезвие чистое то пирог готов,а если остались следы теста,то подержать ещё минут ,и сново проверить ножом. Вкусно, просто и не затратно! Следовала указанному рецептику, но высыпала пакетик рыхлителя и добавила ванилин! Поставила в неразогретую духовку, масса как раз ещё набухла! Вынула после образования румяной корочки духовки у всех разные, t была , примерно 40 мин. На работе устроили чаепитие, коллеги сказали: Спасибо и им, зарядили меня своим позитивом на целый день! Делала в точности по рецепту Олеси. Получился красивый на загляденье. Манник до этого не пробовала, вкус меня не слишком устроил: Но вообще неплохо, особенно со сгущенкой или вареньем. Делаю по вашим рецептам выпечку торты, пахлаву, чизгейки , спасибо Вам огромное: На счет манника то я в восторге! Манник получился просто фантастический, пышный и тесто хорошо пропекается!!! Спасибо за легкий и вкусный рецепт!! Первый раз попробовала сделать по вашему рецепту выпечку. Манник получился рассыпчатый,даже очень рассыпчатый. К рецепту добавила изюм и курагу. Тоже думаю, что нужно добавлять немного муки. Поэтому всегда визуально надо контролировать густоту теста. Еще раз испекла манник, и на этот раз решила добавить немного муки,получился плотный не рассыпчатый. Все таки без муки вкуснее! Прочитав комментарии, подумала, что ничего у меня не получится. Манник получился точно по рецепту. И выглядит аппетитно Олеся, спасибо вам большое за рецепт! Олеся, спасибо огромное за ваши рецепты. Много чего делала все получается Вот только хочу испечь манник в керамической форме, как у вас на фото, но недавно пекла "Брауни" его нельзя было достать, с тефлоновой формой такого не происходило. Напишите пожалуйста, как её смазывать, может пергаментом застилать..? Много раз уже пекла именно по вашему рецепту! Можно заменить кефир ряженкой или сметаной? Спасибо за отличный и очень вкусный рецепт. Готовила в соответствии с рекомендациями- все получилось. Очень вкусное,нежное и сочное тесто. Спасибо огромное за рецепт! Для меня он стал палочкой-выручалочкой, когда вкусненького хочется, а времени нет. Готовила манник уже бессчетное число раз - всегда вкусно! UliaMicha, я заменяла и сметаной и ряженкой. Получается нежнее, чем на кефире. Со сметаной практически торт по вкусу. У меня в круглой меньшей, по-моему форме поднялся вдвое или чуть меньше. За минут не подрумянился, вынула, попробовала и решила дожарить до корочки, как у Вас - грилем с вентилятором и без - еще минут Не знаю каким он должен быть, испортить, видимо, сложно. Сахара меньше клала - не люблю сладко спасибо!! Главная Выпечка Сладкая выпечка Кексы. Куриные тефтели с кориандром и томатным соусом 7 10 0 Легкий Салат из помидоров с зеленой фасолью 7 5 0 Легкий Тарт со спаржей и беконом 9 16 7 Средний Cемга под сливочно-икорным соусом 7 26 5 Легкий Песочные кольца с орехами 5 61 21 Средний. Ингредиенты манная крупа г кефир г сахар г яйца 2 мелких или 1 крупное сливочное масло комнатной температуры г разрыхлитель 1,5 ч. Общая информация Общее время приготовления 1 ч 20 минут Активное время приготовления 45 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. Видео приготовления Подготовить ингредиенты. Соединить набухшую манную крупу со сливочно-яичной смесью и хорошо перемешать тесто. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Думаю, что и с вареньем, и со сгущенкой тоже вкусно будет! Вкусная штучка только я добавляю курагу, чернослив и орехи. А скажите, плиз, на что манник похож по вкусу? Манки дома нет,обязательго сделаю завтра. А скажите пожалуйста манник получается сухим? Манник получился просто супер! Спасибо, Олесечка, за прекрасные рецепты! Манник совсем немного увеличивается в объеме. Он не поднимается, как бисквит. Делала с изюмом, а сверху посыпала сахарной пудрой. Пекла манник дважды и оба раза он не поднялся,делала всё по этому рецепту, где ошибка? Моя мама , когда печет манник, то еще горячим поливает кипяченным молоком, дети такое любят, тогда манник просто тает во рту Ответить. А я все тщательно взбиваю миксером, а не перемешиваю. Тогда пирог получается не плотным. А у меня он подгорел, а внутри получился влажным хотя я все делала точно по рецепту: Пробовала приготовить несколько блюд, и все получились с первого раза, теперь я каждый день на сайте Ответить. А по тому рецепту, что Дуняша предложила, получается БИСКВИТ, там даже крупинки манки не чувствуются, вкусный пышный, но бисквит Ответить. Только если у вас электроплита, то будьте аккуратны, чтобы не пригорел Ответить. Конечно можно без ванилина и ванильного сахара - они лишь для аромата. Возможно дело в качестве манной крупы. А вот манник нам не понрвился,получился сухой и на вкус не очень,делала все по рецепту,может духовка подвела Ответить. Если сухо получилось - пропитываю сиропом вода, сахар, лимон - так турки делают обычно Ответить. И муж доволен и я; Ответить. Сегодня попробую зебру,а потом обязательно испеку манник. Спасибо за рецепт,долго искала. А что в манник не надо муки класть??? Я опять на днях делала манник. Приготовила манник, получился чудесный! Зачем мука, если манка есть? Готовила дважды по рецепту Дунечки, поднялся замечательно и пропекся отлично. Получилось классно, только хотелось,чтоб он повоздушнее немного был Ответить. Забыла про сахар - 1 стакан! RYZhIK, спасибо Вам за теплые слова: Олеся, спасибо за рецепт А я в место кефира, в тесто наливаю сметану. Мне нравится с киселем из малины или клюквы. А где можно найти рецепт от Дунечки? Получилось вкусно, и практически не скажешь что он из манки Ответить. Манник получился очень пышным и естественно вкусным. Рада, что Вам нравится у нас: Спасибо за очень вкусный рецепт! Олеся, а вы не пробовали манник испечь без яиц? Получилось всё очень вкусно! Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Вера, я очень рада, что Вам понравился манник: Я смотрю - один рецепт с мукой, другой без, а разница какая? Как разместить свои рецепты? Не смогла найти такую функцию Я соду гашу в кефире и оставляю на полчаса гогтовое тесто для того, чтобы манка "разошлась" Ответить. Скажите пожалуйста,можно ли сметану заменить кефиром в этом рецепте? Татьяна, в рецепте кефир. Возможно, Вы имелли ввиду - кефир заменить сметаной? Спасибо за прекрасный рецепт. На вкус манник получился очень хорошим, я бы даже сказала замечательным Но вот только он очень тонкий, в следующий раз или продуктов в 2 раза больше положу, либо смешаю манку с кефиром и дам настояться пару часов Ответить. Как думаете а если сыр на терке потереть туда, каков результат будет? Получилось очень необычно Ответить. Очень быстро и вкусно! Туда можно еще добавить резаные яблоки на дно - будет сочнее Ответить. Спасибо за замечательный рецепт! Все очень вкусно получилось Ответить. Очень простой рецепт,а манник получился супер!!! Только что испекла,точно по рецепту,получилось очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт Ответить.
Заявление в полицию о правонарушении образец
Характеристика договорів з відчуження майна пдф
Использовании стали популярны и
Пышный манник на кефире
Описание одежды куклы
Сочинение по русскому языку характеристика лермонтова
Поезд москва пенза сура расписание
Манник
Очень низкий пульс что делать 35
Как обновить биос на acer aspire v3
Рецепт манника. 11 классических рецептов как приготовить манник
Commax cdv 35u инструкция
Рианна и эминем i love перевод
23 понятия экспертизы диагностики образовательной среды
Манник на кефире
Конъюнктивит глаз у детей фото сколько времени