По этому рецепту можно приготовить домашнюю колбасу с мясным фаршем и кусочками мяса, с добавлением свиного сала или сделать колбаски в упрощенном варианте — с картофелем и мясом. Получаются они не слишком жирные, вкусные, ароматные. Конечно, за полчаса их не приготовить, это блюдо потребует немало времени, но домашняя колбаса с картофелем и мясом , поверьте, того стоит! Она ни в какое сравнение не идет с магазинным продуктом, в котором минимум мяса и максимум всевозможных добавок. Здесь же вы будете уверены в том, что накормите семью полезной едой. Сделать колбасу ароматной и остренькой поможет чеснок, специи добавят вкуса, картофель свяжет все ингредиенты. Добавлять картошку можно в любом количестве, например, взять три части мяса и одну картошки или сделать колбасный фарш из одинакового количества мяса и картофеля. Очищенные кишки для колбасы продаются на рынке. Ингредиенты для домашней колбасы:. Немного свиного сала топленого или кусочками или растительного масла. Специи — по вкусу черный молотый перец положите обязательно. Кишки нужно обязательно промыть от соли или от уксуса. Для этого сначала залейте их холодной водой и оставьте на полчаса. Потом воду слейте, кишки положите в дуршлаг и промывайте под проточной водой. Промыть нужно и снаружи, и внутри. Наденьте кишки на водопроводный кран если диаметр подходит и включите холодную воду не очень сильно. Промытые кишки сложите в дуршлаг или сито, чтобы стекала вода. Теперь можно готовить фарш. Мясо нарежьте очень мелкими кубиками, примерно по 1 см. Удобнее резать чуть подмороженное мясо. Пропустите чеснок через пресс, добавьте в мясо. Положите все специи, чуть подсолите. Хорошо вымешайте фарш, чтобы кусочки мяса промариновались. Если мясо совсем нежирное, добавьте свиное сало кусочками или немного топленого сала. Начинить кишки можно при помощи специальной насадки на мясорубку. Если такой насадки нет, то есть еще два способа. Первый — это отрезать горлышко у пластиковой бутылки и вставить его в кишку. Получится воронка, через которую очень удобно проталкивать фарш. Или возьмите ложку, вставьте ее ручкой в кишку и слегка растяните. Чайной ложкой набирайте фарш и закладывайте его в кишку. Рукой прижимайте кишку и проталкивайте фарш. Когда сделаете колбаски нужной длины, перевяжите нитками или перекрутите кишку несколько раз. Готовые колбаски скрутите кружочками. Положите на сковородку или на противень, налейте немного воды и масла. Поставьте в духовку с температурой градусов. Готовить колбаски нужно на среднем огне. Периодически подливайте воду и поливайте соком колбаски, чтобы они подрумянились сверху. Время приготовления зависит от сорта мяса и картошки. Обычно готовы колбаски через минут. Домашняя колбаса с картофелем и мясом готова. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции! Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда , выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья , десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса. Контакты Реклама на сайте Войти Забыли пароль? Сайт супы и салаты. Рецепт с пошаговым фото. Ингредиенты для домашней колбасы: Репчатый лук — по желанию. Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Получите курс с лучшими фото рецептами от сайта Supy-salaty. Салат с красной рыбой: ТОП — 10 рецептов с фото пошагово УРА! Лечо из кабачков на зиму: Лучшие рецепты из ягод с пошаговыми фото от сайта Supy-salaty. Выпуск Простые праздничные салаты: Понравился ли Вам сайт?
Где в санкт петербурге можно
Генеральный план изменить
Списки поступающих 2017 мирзоян давид гагикович
Тест драйв от давидыча ролс
Спутниковая карта уральска
Как правильно составить предварительный договор купли продажи
Общие технические условия назначение
Инструкция пандора 2000
Cheat engine steam
Байконур космодром новости