Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Канадский кленовый сироп/
Из чего делают кленовый сироп? Полезные свойства и применение кленового сиропа
Из чего и как делают кленовый сироп, чем он уникален
Сироп кленовый
Кто хоть раз в жизни не пробовал берёзовый сок? Сладкий, ароматный и необыкновенно полезный? А что вы скажете о кленовом соке? А о кленовом сиропе? Многие не только не пробовали эти продукты природы, но даже и не слышали о них. Так что же представляет из себя кленовый сироп? Из чего делают кленовый сироп и как? Как и другие виды сиропов, это — вязкая тягучая жидкость от светло — золотистого до тёмно — коричневого цвета, с очень интересным карамельно — сладким вкусом, отдающим деревом. По этим признакам можно отличить настоящий сироп от поддельного. Вообще, сироп из кленового сока — это традиционное лакомство канадцев и американцев, которым они щедро поливают на завтрак не только пышные блинчики и вафли, но и мясные блюда и овощные салаты. Чтобы распуститься, почкам нужно интенсивное питание и клёны ещё с осени запасаются крахмалом, который в начале весны под действием тепла и света превращается в сахар. Корни пьют воду, сахар растворяется и поднимается с водой к молодым почкам. Это длится недолго — от нескольких дней до нескольких недель — всё зависит от погоды. Для сбора сока выбирают деревья не моложе 40 лет с толщиной ствола более 20 см. В деревьях просверливают небольшие отверстия, в которые вставляют специальные трубки с крючками. На крючки подвешивают жестяные вёдра. Собранный сок долго не хранится — максимум 48 часов. В специальную ёмкость — испаритель наливают сок, который нагревают до температуры кипения — таким образом удаляют лишнюю воду. Количество времени выпаривания — строго технологично. Этим обеспечивается особый вкус кленового сиропа. Надо заметить, что в Канаде за качеством продукта следит специальная государственная комиссия. Когда сироп готов, его сливают в бутыли и отправляют для дальнейшей переработки. Кроме самого по себе — кленового сиропа разной насыщенности — в Канаде ещё делают кленовый мёд, сахар, масло и конфеты. Все эти продукты канадцы отправляют на экспорт с немалой выгодой для себя. Вы теперь догадались, почему на флаге Канады изображён кленовый лист? У нас в России канадский кленовый сироп можно купить во многих супермаркетах. Важно, чтобы на бутылочке был кленовый листок — гарантия канадского качества, и маркировка — от А до D, которая обозначает насыщенность сиропа. Цена такого удовольствия будет не менее руб. Хотя сейчас, с учётом санкций и падения рубля, стоимость настоящего канадского кленового сиропа наверняка возросла. Да и купить его даже по заоблачной цене можно далеко не везде. Так что же делать простому русскому человеку? Не отказывать же себе в желании поесть настоящих русских блинов, щедро политых кленовым сиропом? И что же делать? Приготовить русский кленовый сироп. В нашей стране — России — произрастает около 25 видов клёна — остролистный, татарский, американский, маньчжурский, жёлтый, белый, светлый, зеленокорый, полевой и т. И из сока любого из них можно готовить сироп. Способ приготовления — практически ничем не отличается от канадского, разве что в нашем случае получается сироп домашнего приготовления. Найдите дерево клёна, возраст которого не менее 40 лет. Это можно определить по диаметру ствола, который должен быть не меньше см. На высоте см от земли зависит от высоты ёмкости для сбора сока просверлите дрелью отверстие немного под наклоном для лучшего стекания сока. Глубина отверстия — 4 см. Потеря сока для дерева — это то же самое, что потеря крови для человека. Поэтому деревья выбирают как можно старше и толще, и просверливают НЕ БОЛЕЕ ОДНОГО отверстия, диаметром НЕ БОЛЕЕ ОДНОГО сантиметра. Количество отверстий на ОДНО дерево должно быть НЕ БОЛЕЕ ОДНОГО. Вставьте в отверстие пластиковый конец шланга, а другой конец опустите в пластиковую бутылку. Собранный сок вылейте в котёл. При этом нужно помнить, что для приготовления 1 л кленового сиропа понадобится приблизительно л сока. С одного дерева в сутки можно получить около 2-х литров. Поэтому, возможно вам понадобится не одно дерево, а несколько. Закрепите над костром котёл. Полезное видео от жителя Тульской области — большого любителя готовить домашний кленовый сироп. Ваш e-mail не будет опубликован. Жизненный стиль - легко. Как жить легко, красиво, ярко и без забот. Из чего делают кленовый сироп? Так из чего же делают кленовый сироп в Канаде? Как делают кленовый сироп? Из чего делают кленовый сироп в России? Приведу рецепт домашнего кленового сиропа. Дерево клёна остролистного, татарского, американского или см. Система для капельницы продаётся в любой аптеке. Баночка для готового сиропа. Когда на дне останется только сироп — слейте в подготовленную баночку. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Погодка Код информера Погода в Москве Погода в Санкт-Петербурге Погода в Уфе Погода в Челябинске. Прогноз на 2 недели. Gismeteo Прогноз на 2 недели.
Elica hidden ixgl a 60 схема встраивания
Не менее 2 это сколько
Реквизиты перевода на счет карты
Кленовый сироп
Ходатайство о помиловании от родственников образец
Госуслуги ошибка не установлен плагин firefox
Улучшение межличностных отношений
Полезные свойства сладкого кленового сиропа
Сибирское здоровье стать представителем
Какого хрена я еж
Кленовый сироп - польза и вред. Из чего делают кленовый сироп и чем можно заменить в рецептах
Сколько квартир в пятиэтажном доме
Расписание автобусов котлас федотовская
Мировой суд тольятти
Кленовый сироп
Государственный служебный контракт образец