Рамен с курицей
Японский суп-лапша Рамен
Суп "Рамен с курицей"
Главный компонент супа рамен — это пшеничная лапша, кроме того бульон или несколько разных видов бульона , а также определенным образом приготовленная свинина тясю , отваренные вкрутую куриные яйца, листы нори, грибы шиитаке, овощи или морепродукты. Как правило, в Японни подают суп лашу в маленьких кафе — рамен-я. Но вполне возможно освоить приготовление рамена в домашних условиях. Вариантов приготовления рамена несметное количество, мы возьмем рецепт, компоненты для которого вполне можно найти в российских супермаркетах или заменить другими продуктами. Для того чтобы приготовить рамен, необходимо подготовить свинину тясю, бульон от нее, и еще один вид бульона, куриный или из других видов мяса, но обязательно крепкий, сваренный из костей в течение нескольких часов. Отвариваем грибы в течение получаса в подсоленной воде. Пока грибы варятся, приготовим маринованные яйца. Остужаем и чистим яйца. Рисовый уксус, соевый соус и сахар нагреваем, пока сахар не растворится. Берем прочный полиэтиленовый пакет и выливаем туда получившийся маринад, кладем отваренные и почищенные яйца. Завязываем пакет и кладем в холодильник. Можно подготовить маринованные яйца заранее, тогда они лучше промаринуются, но в принципе 30 минут достаточно. Теперь можно подавать суп. В глубокую тарелку выкладываем лапшу, сверху кладем кусочки свинины и грибы, разрезанные пополам яйца, и заливаем горячим бульоном бульон можно наливать каждый по отдельности, но можно их и смешать. По необходимости добавляем кунжутное масло, овощи, зеленый лук, кусочки нори. Надо сказать, что японцы добавляют в рамен даши рыбный бульон, концентрат можно приобрести в магазинах , но для русского человека достаточно непривычно смешивать рыбный и мясной бульон, поэтому эта добавка на ваше усмотрение. Рамен со свининой легко превращается в рамен с морепродуктами, достаточно заменить в рецепте мясо отварными или обжаренными морепродуктами кальмары, мидии, креветки. Это, так сказать, слегка европеизированный рецепт приготовления супа рамен, на этот раз с курицей, не требующий экзотических ингредиентов и большого количества времени для выполнения. Одну морковь и одну луковицу добавляем в кастрюлю, даем немного повариться, потом закладываем корицу, орегано, красный молотый перец, имбирь. Когда бульон закипит, уменьшаем огонь и готовим еще час или полтора. Корицу нужно вынуть из бульона. Закладываем в кастрюлю куриное филе и варим, пока оно не будет готово. Когда курица сварилась, вынимаем ее вместе с сердечками. После этого в бульон добавляем соевый соус и рисовый уксус. Подсаливаем, если это нужно. Отвариваем лапшу как обычно. Нагреваем сковороду с 1 ст. Морковь натираем, используя терку для корейской морковки. Болгарский перец режем брусочками, лук полукольцами. Добавляем в сковороду 1 ст. Подаем в пиале или глубокой миске: Сверху присыпаем резанным зеленым луком. Альтернатива лапше рамен - рисовая лапша. Суп с рисовой лапшой не менее вкусен и может быть приготовлен по одному из вышеописанных рецептов. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Роллы с авокадо — чрезвычайно полезное кушанье, которое придется по вкусу и вегетарианцу, и мясоеду. Подробные рецепты японского блюда ищите в этой статье. Роллы с курицей являются более европеизированным вариантом популярного кушанья, которое, впрочем, на ура приняли и сами японцы. С рецептами вы можете ознакомится в данной статье. Чука - салат из морских водорослей, считается диетическим и весьма полезным кушанье, которое можно употреблять отдельно, или в составе суши. Рецепты салата чука, заправок к нему и роллов мы рассмотрим в этой статье. Суши — это традиционное блюдо японской кухни, основу которого составляет рис. Ну что ж, давайте разнообразим это кушанье, приготовив суши с креветками — изысканным деликатесом. Читайте наши советы и угощайте гостей новой закуской. ТОП самой нелепой обуви на высоких каблуках. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Роллы с авокадо Роллы с авокадо — чрезвычайно полезное кушанье, которое придется по вкусу и вегетарианцу, и мясоеду. Роллы с куриным филе Роллы с курицей являются более европеизированным вариантом популярного кушанья, которое, впрочем, на ура приняли и сами японцы. Салат чука Чука - салат из морских водорослей, считается диетическим и весьма полезным кушанье, которое можно употреблять отдельно, или в составе суши. Суши с креветками Суши — это традиционное блюдо японской кухни, основу которого составляет рис.
Что делает подсобный рабочий на стройке
Гдев липецке продают белорусские платья каталог
Принят к вычету ндс по материалам
Тест драйв нового соренто
Нервохель инструкция по применению отзывы
Новости омского района омской области
Гигрометр психрометрический вит 1 таблица психрометрическая
Производство межкомнатных дверей бизнес план
Как вылечить псориаз мази
Bones middle finger перевод
Оформить загранпаспорт по временная регистрация
Доверенность на представление интересов в гостехнадзоре образец
Желтеют листья у клубники весной что делать
Как настроить модем на айфоне 5s
Норколут инструкция отзывы