gistfile1.txt

class PersonSerializer (serializers.ModelSerializer):

    person_profile = PersonProfileSerializer()

    class Meta:
        model = Person
        fields = ('person_profile')

class PersonProfileSerializer(serializers.ModelSerializer):
    class Meta:
        model = PersonProfile
        fields = ('interests', 'researchLines', 'loginName')

se o nome do campo person_profile na classe for diferente vc precisa explicitar com:
person_profile = PersonProfileSerializer(source='nomedocampo')

A classe PersonProfileSerializer não deveria vir antes? Aqui tá reclamando disso pra mim...