Выпечка из пресного теста
Пресное тесто - рецепты
8 рецептов простого теста для умных хозяек
Сложно даже представить себе человека, который не любит изделий из теста. Пельмени, вареники, сдобные ватрушки…. Наверняка, воспоминания об этих яствах вызывает у вас аппетит. Блюда из теста всегда выручают хозяйку, так как они очень сытные, вкусные и недорогие. А запах домашней выпечки ассоциируется с уютом и теплым семейным очагом. Изделия из такого теста получаются не такими нежными, и менее рассыпчатыми, чем при тесте длительного изготовления. Но, тем не менее, они все равно они очень вкусные и ароматные! Предлагаем хозяюшкам рецепт необыкновенного теста. Тесто абсолютно не капризно, его сможет приготовить и не опытная хозяюшка. Единственное условие, тесто после замеса должно подходить в холодном месте. Чем более долгим будет время расстойки, тем более вкусными и слоистыми получатся изделия. Минимальное необходимое время расстойки - 1, часа, оптимальное около 12 часов. Если поставить тесто расстаиваться в теплое место, время подхода значительно сократится, однако у вас получится обыкновенное сдобное дрожжевое тесто. Песочное тесто является одним из самых популярных. Из него готовят сладкую выпечку, а если исключить сахар, заменив его парой щепоток соли, то можно приготовить вкусный пирог с начинкой из грибов, картофеля или мяса. Для тех, кто придерживается Поста, предлагаем рецепт постного теста, в составе ингредиентов нет молока и яиц. Изделия из постного теста лучше хранятся: Все, наверное, слышали, что тесто очень любит, когда с ним работают в хорошем расположении духа. Тесто очень хорошо чувствует наше настроение. Чтобы работать было не скучно и приятно, включите спокойную, оптимальный вариант - классическую музыку. Готовьте с любовью - и тогда, все у Вас получится! Нет, пожалуй, более простой выпечки, чем пряники. Они готовятся очень быстро, а на вкус готовые изделия— пальчики оближешь! Из указанного количества изделий, получается большое количество пряничков. При желании, уменьшите количество ингредиентов, соблюдая пропорции. Простое тесто выручит каждую! Приведем простые рецепты различного вида теста, которые, наверняка, пригодятся хозяюшкам. Для приготовления простого теста понадобится: Добавьте порезанный на маленькие кусочки сливочное масло и маргарин. Порубите масло с мукой ножом. В прохладную кипяченую воду положите соль, сахар размешайте, чтобы они полностью растворились. В муку с маслом влейте холодную воду и очень быстро замешайте тесто. Накройте его полотенцем или влажной салфеткой и поставьте на часа в холодное место. Можно оставить его в холодильнике на ночь. Повторите такую процедуру 2 - 3раза. Можно приготовить слоеные пирожки с картошкой, мясом, яблоками или вареньем. Муку просейте, соедините ее с оставшимся сахаром, солью и порубите с маргарином или маслом. При желании это можно сделать и руками, однако масло не должно быть мягким! Лучше всего использовать замороженное масло, натерев его на тёрке и соединив с мукой. В воду с дрожжами, положите яйцо и размешайте содержимое стакана вилкой до однородной массы. Добавьте теплого молока, чтобы стакан был полным. Жидкость влейте в мучную смесь и замесите гладкое тесто. Если тесто получилось суховатым, добавьте ст. Тесто заверните в пленку и положите в холодильник не менее, чем на 1,5 часа, а лучше на ночь. Из теста сформируйте изделия и выпекайте их, предварительно смазав их яйцом с добавлением пары капель подсолнечного масла или воды. Деревянной лопаточкой перемешайте все содержимое, чтобы получилась однородная масса. Добавьте в эту массу и руками замешайте тесто. Оставьте тесто на минуты в холодном месте, а затем можно приступать к формированию изделий. Приведем еще один рецепт песочного теста. Изделия из него получаются также очень рассыпчатыми и нежными. Для приготовления простого теста понадобится сладкое: При желании добавьте цедру лимона. Положите сверху нарезанное на небольшие кубики сливочное масло. Порубите муку со сливочным маслом ножом. В итоге у вас должна получится однородная мучная крошка. Можно проделывать процедуру в комбайне. Яйцо разбейте в чистую чашку и слегка взбейте его вилкой или венчиком. Влейте яйцо к мучной крошке. Если тесто рассыпается, положите в него 1 ст. При приготовлении этого теста можно добавлять яйца и сметану сразу. Если вы хотите приготовить постное тесто, можно заменить сметану и яйца столовыми ложками холодной воды. Замесите тесто, скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку. Несладкое тесто готовится аналогичным образом, при этом нужно исключить: В теплое время года можно оставить тесто при комнатной температуре, зимой приблизьте его к источнику тепла. В дрожжевую массу положите соль и влейте растительное масло. Добавьте 1 стакан муки и размешайте тесто ложкой, чтобы оно стало однородным. Всыпьте еще один стакан муки. Снова размешайте его ложкой. Должно получиться густое тесто. Стол присыпьте 1 стаканом муки и выложите тесто. Тесто должно получится гладким, влажным, но не должно быть липким. В противном случае добавьте еще муки. Тесто накройте пленкой и оставьте подходить. Когда масса увеличится в объеме в 1,5 раза, его следует обмять руками и оставить, чтобы оно снова поднялось. После этого можно уже приступать к формированию изделий. Такой способ применяется, когда в тесто кладется немного сдобы — сахара, масла, яиц. Тесто замешивается в один подход. Добавьте сахар, соль, яйца, всыпьте муку и замесите тесто. В конце замеса добавьте растительное или растопленное и охлажденное сливочное масло или маргарин и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть. При этом тесто не должно быть крутым! Готовое тесто чуть-чуть присыпьте мукой или смажьте растительным маслом. Когда тесто поднимется, слегка обомните его и дайте подойти еще разок. После этого можно заняться формовкой. Снимите с огня и слегка остудите, постоянно помешивая. Если добавить в воду в кипящий сахар, горячая жидкость будет сильно разбрызгиваться. Когда сахар остынет, влейте 0,3 стакана кипятка, хорошо перемешайте, добавьте весь сахар и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите массу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. В большую миску выложите масло и мёд. Если мёд сильно засахарился, то предварительно растопите его на водяной бане. Влейте в мед кипящий сироп. Масло и мед должны полностью раствориться и должна получиться однородная масса. Остудите, чтобы она стала теплой. Положите яйца и слегка взбейте. Добавьте соду и муку оставьте пол стакана. Половину оставшейся муки высыпьте на стол и выложите тесто. Муку нужно домешивать при необходимости. Очень надеемся, что наши рецепты будут вам полезны! Она Знает - сайт для русских женщин!
Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade. Подпишитесь на нашу e-mail рассылку. Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию Всего рецептов в категории Пресное тесто: Грейпфрутовое варенье с корицей. Грейпфрут Сахар Корица Желатин. Мука пшеничная Молоко Вода Яйцо куриное Масло растительное Соль. Мука пшеничная Вода Масло растительное Уксус Яйцо куриное Соль. Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Вода. Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Масло подсолнечное Масло сливочное Сахар Сода Соль. Мука пшеничная Крупа манная Соль Вода. Мука пшеничная Вода Соль Сахар Масло сливочное. Мука пшеничная Масло растительное Вода Смородина черная Сахар коричневый. Мука пшеничная Яйцо куриное Соль. Мука пшеничная Молоко Соль Яйцо куриное Масло растительное. Яйцо куриное Сметана Кефир Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло растительное. Сметана Вода Мука пшеничная Сода Соль. Мука пшеничная Пиво светлое Масло сливочное Белок яичный. Вода Желток яичный Мука пшеничная Масло сливочное. Мука пшеничная Сметана Соль. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Утром вы идете на работу Не слишком охотно — бывают и лучшие способы заработка. Обреченно — еще один день испорчен. Не хожу на работу. Я фрилансер и горжусь этим! Я вообще не работаю и всем этого желаю! Ответить Уже ответа. Вкусная неделя от Поваренок. Свежие рецепты на "Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Магазин handmade. Предлагаю рецепт грейпфрутового варенья, которое имеет изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой и непривзойденным ароматом корицы. Цвет получается сияющий, насыщенно красный. Рецепты от HAAS и SICILIA Для детей: На десерт На обед: На десерт На ужин: Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой и не только взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям. На ужин На обед: На второе На праздничный стол На ужин: Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум.. На второе На ужин: Может быть, кому-то пригодится. Очень хороший рецепт приготовления теста для вареников и пельменей, тесто получается мягкое, эластичное, хорошо раскатывается, хранится в холодильнике несколько дней. Я по этому рецепту делаю тесто не часто, так как для нашей семьи получается многовато. Пробовала делать пол порции - не то. А полная порция - это вареника и 74 пельмешки: На обед На ужин. Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так? На сайте такого рецепта не нашла. Простейший рецепт теста на кефире. Из этого теста я готовлю пирожки с самыми разными начинками, пироги с мясом и капустой, пончики с кремом, вергуны, лепёшки, пиццу Вкусные пирожки за полчаса - это реально! Недавно проверила - тесто после заморозки остается таким же вкусным и воздушным. Для детей На обед На полдник На ужин. Как приготовить тесто фило, мне описала в общих чертах мама одноклассника моего сына. Полностью рецепт я нашла на просторах нета. На десерт Неожиданные гости: На закуску Специальное питание: Тесто для пельменей и вареников Мука пшеничная Вода Соль Сахар Масло сливочное. Оказалось, что даже у самого простого блюда есть свои секреты, которые делают его вкуснее. И вот мои любимые пельмени и вареники тоже скрывали от меня секрет — как сделать тесто вкусным. Для детей На обед На ужин. Почему это тесто называется "швейцарски м"? Ответа я так и не нашла, но его стоит попробовать! Отличный вариант постного теста, которое подойдет для сладких и несладких пирогов. Приятное в работе, оно похоже на песочное, но не такое рассыпчатое. Конкурс "От всей души! На десерт На полдник На ужин: На десерт Специальное питание: Хочу предложить вам рецепт теста для лазаньи, равиоли и тальятелле. Простой рецепт, который составляет основу итальянской кухни. Для его приготовления вам необходимы простые ингредиенты, которые всегда есть в доме. Для детей На обед На ужин Кухня: Тесто для тех, кто любит похрустеть. На сайте огромное количество рецептов пицц и соответственно вариантов приготовления теста. Мне сил хватило просмотреть только первые три страницы которые выдал поиск, и такого теста я не обнаружила, поэтому решила его выставить. Сам рецепт нашла на каком-то кулинарном форуме, автора не запомнила, но всe равно огромное ему спасибо. На завтрак На обед На ужин. С этим тестом пирожки можно приготовить за полчаса. Это тесто для тех, у кого нелады с дрожжевым тестом. Сытный завтрак На полдник На ужин: Знаю и вижу, что на сайте вариантов приготовления теста для вареников и пельменей очень много. Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, своим рецептом. Такое тесто делается без яиц, всего из пяти ингредиентов, а получается очень нежным и не разваривается. Тесто на пиве и пресное печенье из него. Рецептов на сайте много, добавляю свой вариант. На завтрак На полдник На природу. Можно и для вареников. Очень эластичное и раскатать можно до прозрачного состояния. Нашла здесь на сайте всего один похожий по составу рецепт, но только похожий! Свой рецепт я нашла совершенно случайно на другом сайте и пользуюсь им уже лет пять. Из такого теста можно лепить пельмени, вареники, чебуреки или просто лепешечки на завтрак и жарить их даже на сухой сковороде. На завтрак На завтрак: На закуску На полдник На ужин: На горячее Неожиданные гости: Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.
Бездрожжевое тесто
Кофе повышает эстроген
Сонник разговор с президентом путиным
С ним делают желе сканворд 4
Описание детских часов с gps
Как сделать лебедя из модулей пошаговая инструкция
Статья 137 уголовного кодекса