Как варить перловку на рыбалку.md

Как варить перловку на рыбалку

———————————————————
>>>СКАЧАТЬ ФАЙЛ<<<
———————————————————
Проверено, вирусов нет!
———————————————————























Сожалею! В настоящее время мы выполняем обслуживание на сайте. В настоящее время некоторые действия не работают. Вернитесь позже. Индейка является центральным элементом трапезы в честь Дня благодарения, и есть много методов приготовления пищи: от жарки до spatchcock до обжарки вверх ногами и поворота на полпути. Но иногда классический способ - лучший. Мы поговорим о вас через соление, начинку, ферму и обжаривание, а также дополнительные советы для индейки, чтобы помочь вам в этом празднике. И посетите наш гид для получения дополнительных идей и советов. Купите свою Турцию. Выбор вариантов индейки может сбить с толку, и ниже мы сломали его, чтобы помочь вам выбрать ваши варианты. Некоторые повара клянутся свежей индейкой, утверждая, что замороженные сорта не так аккуратно. Но когда дело доходит до индюка супермаркета, разница между свежим и замороженным пренебрежимо мала. Подготовка Турции к обжариванию Обжарка индейки может сбить с толку - существует так много вариантов приготовления птицы. Но этого не должно быть. Ниже мы проводим вас по вашим выборам, шаг за шагом. • • • • Unwrap • Вы купили свою индейку, и это за несколько дней до Дня благодарения. Не мойте свою индейку после того, как вы вытащили ее из своего полиэтиленового пакета в сезон, просто похлопайте ее сухими бумажными полотенцами. Любые потенциальные бактерии будут отвариваться во время обжига. На данный момент, в зависимости от его размера, ваша индейка может быть хорошо на пути к полной оттаиванию, вы должны позволить один день оттаивания в холодильнике на каждые четыре фунта птицы. Обязательно удалите мешок с шейкой и внутренностями из полости. Зарезервируйте их на складе, если хотите. Если птица замораживается, размораживайте в течение одного дня, а затем вы сможете вытащить их. (Берегитесь: иногда потроха находятся под шеей, а не в полости. Проверьте индейку полностью.) Рассол • Солить или не рассолить? Для меня ответ - нет - по крайней мере, не мокрый рассол. Мокрое вымывание - процесс погружения индейки в соль-ароматический раствор - самый беспорядочный и наименее удобный способ обеспечить влажное и равномерно выдержанное мясо, что и является целым. Вместо этого я предпочитаю приправлять птицу повсюду солью - технически, сухой рассол - и позволять ему сидеть в течение нескольких дней или даже часов перед обжариванием. Гораздо легче держать соленую индейку в холодильнике, вместо того, чтобы выяснить, где хранить птицу, покрытую жидкостью. Но вам решать. (И в любом случае, вы можете рассолить или заправить замороженную птицу, когда она размораживает.) Вот что вам нужно знать. • Сухой рассол Комбинат 1/2 чайной ложки соли на фунт индейки (используйте грубую кошерную или морскую соль) с любыми ароматическими веществами, которые вы хотите смешать с ним. Протрите эту смесь по всей птице и охладите на срок до 3 дней. В крайнем случае вы можете приправить птицу прямо перед приготовлением, хотя кожа будет более солёной, чем плоть. , • Рассол. Важно найти рецепт рассола и придерживаться его, не делая замен. Например, разные сорта соли имеют разные объемы, если ваш рецепт требует 2 чашки кошерной соли, не заменяйте поваренную соль, иначе у вас будет несъедобная птица. (Никогда не рассола кошерных или самообмазывающихся индюков, обе из которых уже соленые). Самый безопасный способ рассола - погружать индейку в солевой раствор, закрывать его и оставлять в холодильнике. Если у вас нет места, вы также можете попробовать солить в кулере (пока индейка может поместиться, полностью покрытая раствором, с крышкой). Вы должны быть бдительны в поддержании температуры soluti Что, если бы я сказал вам, что самый лучший стейк из вашей жизни можно наслаждаться всего за 45 минут, только с четырьмя дополнительными ингредиентами и 15 минут практической кулинарии? Это правда! Разрушение традиционной кулинарной мудрости делает стейк лучше. Когда вы действительно хотите прямолинейный, без суеты стейк с хрустящей корочкой и сочным центром, я могу без сомнений сказать, что самый отказоустойчивый способ приготовить его на плите требует всего три шага. В сочетании с несколькими основными советами этот простой трехступенчатый метод даст вам идеально приготовленный стейк-стейк с нежным масляным ароматом, приготовленным именно так, как вам нравится, каждый раз. Другие работы по сокращению? Этот способ обжаривания стейка будет работать со стейками, которые падают под один дюйм (фланговые, плоские), хотя общий процесс приготовления этих разрезов происходит намного быстрее. Будьте готовы с помощью своего цифрового термометра после двухминутной отметки, чтобы начать тестирование на бесплодие. Костяные стейки сложнее правильно готовить и могут привести к неравномерному приготовлению пищи. Они лучше подходят для приготовления пищи в или на. Больше о покупках для стейка: Spice After Searing Steer очистить от перца, стейк приправы или другие трения для этих стейков с запахом. Чрезвычайно горячая кастрюля сжигает эти специи, прежде чем они смогут отравить стейк. Скин масло. Вы заметите, что этот рецепт не требует масла на стейках или на сковороде, чтобы предотвратить прилипание. Масло может препятствовать поджариванию, которое замедляет обжиг. Пока вы используете очень горячий чугун, прилипание не должно быть проблемой. Определение донности Самый лучший и самый простой способ определить вкусность стейка - это зондовый термометр. В игре так много факторов - стейк, кастрюля, духовка - и единственный способ убедиться, что вы в конечном итоге окажетесь на том, что хотите, - это принять температуру. Начните проверять температуру стейка с помощью зондового термометра примерно на полпути через приготовление пищи, примерно через четыре минуты, в качестве руководства по тому, как долго его варить. • Для редкого стейка удалите стейк из жары при 125 ° F, около шести минут приготовления. • Для средне-редкого стейка старайтесь удалить стейк из жары при температуре около 130 ° F, около восьми минут приготовления. • Для среднего стейка 140 ° F - это сладкое пятно в общей сложности от 9 до 10 минут приготовления. • Хорошо сделанный стейк займет около 12 минут. Не волнуйтесь - шаг намазывания масла помогает обеспечить, чтобы даже самый хорошо приготовленный стейк был влажным и ароматным. По сравнению с зерновым нарезным стейком против зерна образуются более короткие мясные волокна, что делает его более мягким и легким для жевания Из стейка. Не знаете, что означает зерно? Ищите длинные страты, которые проходят через стейк - обычно от кончика до кончика - и пересекают их. В некоторых случаях вам может понадобиться немного поправить стейк, когда вы нарезаете кусочек зерна. Поставьте стейки: Удалите стейки из холодильника примерно за 30 минут до 1 часа перед приготовлением. Поместите их на подкладку с бумажной салфеткой и протрите ее большим количеством бумажных полотенец. Это поможет высушить поверхность мяса, сделав лучшую корку. Делает от 4 до 6 порций. Что вам нужно. Ингредиенты. 2 (по крайней мере 1 дюйм толщиной) реберного глаза или стейки из стрижки в Нью-Йорке (около 12 унций каждая). 1 чайная ложка Кошерная соль 3 столовые ложки несоленого масла 3 зубчика чеснока, разбили 2 - 3 веточки свежего тимьяна или розмарина Оборудование Бумажные полотенца Плиты Режущая доска Нож 12-ти дюймовая чугунная сковородка Тонги Мгновенный считываемый термометр мяса Инструкции • Подготовить стейки: снять стейки из холодильника От 30 минут до 1 часа перед приготовлением. п Сначала выберите качественное мясо. Помните, что ваша еда так же хороша, как и ингредиенты! Ищите глубокий красный цвет, никаких коричневых пятен или синяков и не жирной муки. Вот как ты знаешь, что он свежий. Я использовал верхний филе. Другие сокращения, которые хорошо готовят с использованием этого метода, - это Rib Eyes или New York Strips. Там действительно нет плохого выбора (кроме мяса тушеного мяса), поэтому используйте все, что хорошо выглядит. Затем мы проводим сезон! Разделите свой стейк щедро и равномерно с обеих сторон. Я использовал грубую морскую соль, треснувший черный перец и немного чесночного порошка. Мне нравится держать его простым, но вы можете использовать все, что захотите. Пойдите для этого! Теперь пусть ваш стейк нагревается до комнатной температуры примерно на 10 минут, если он находится в холодильнике. Вы никогда не хотите бросать холодное мясо на горячую кастрюлю. В то время как это происходит, предварительно разогрейте духовку до 425 градусов FhrИспользуйте толстую дно, безопасную для варки печь, чтобы приготовить ваш стейк. Я использую сковородку из чугуна. Они дешевые, последние навсегда и имеют большую задержку тепла для того, что вы хотите. Поверните печь на высоком уровне, и пусть кастрюля станет очень горячей, прежде чем положить свой стейк. Положите немного масла на 30 секунд, прежде чем аккуратно поместить стейк в Сковорода. Осторожно, чтобы не плеснуть какое-либо горячее масло. Приготовьтесь к высокой температуре около 3 1/2 минут для этой стороны. У вас должен быть хороший суп с темно-коричневым цветом на стейке. Переверните его и повторите на другой стороне, но только около 2 минут. После того, как эти 2 минуты будут подняты, возьмите кастрюлю и положите ее в предварительно разогретую духовку еще на 2-3 минуты, чтобы закончить приготовление. Используйте духовые рукавицы, что кастрюля будет горячей. Когда это будет сделано, выньте из духовки, затем переместите стейк на тарелку. Накройте фольгой и дайте ей отдохнуть в течение 15 минут. Не перемещайте и не втирайте в свой стейк. Это позволяет сокам окунуться в мясо. После того, как вы оставите его, ваш стейк готов к наслаждению! Это приготовленная среда редкая. Оставьте его в кастрюле в течение дополнительной минуты с каждой стороны и в духовке в течение дополнительной минуты для средних скважин. Спасибо за чтение! Если вы попробуете, дайте мне знать, как это получается. Если у вас есть какие-либо предложения или какие-либо дополнительные вопросы, не стесняйтесь, дайте мне знать. Еще раз спасибо!! Фелисити Клокек готовит выбор проверенных и проверенных популярных рецептов в поисках отличных результатов Пока в кладовой есть несколько картофелей, я знаю, что у меня есть хотя бы один вариант обеда. Будь увенчанный простым пахом масла или совок из сердечного чили, печеный картофель является излюбленным, когда я просто хочу что-то легкое и теплое. Вот три способа сделать их. Независимо от того, какой метод вы предпочитаете использовать, обязательно вымойте картофель и проколоте его вилкой. Забывание этого важного шага заглатывания приведет к тому, что в вашей духовке появится граната-шлемофон - колющая кожа позволяет парам внутри выпекания картофеля избежать этого риска разрыва. Как испечь картошку 3 способа: Смотреть видео. Метод: Результат: Хрустящие картофельные шкуры! Разогреть духовку до 425 ° F. Втирайте картофель с оливковым маслом, посыпьте их солью и перцем и наколоть их зубцами вилки. Вы можете уложить их непосредственно на шкафу или разместить на листе для выпечки. Приготовьте картофель в течение 45-60 минут, пока их кожа не станет хрустящей, и прилипание к ней с вилкой не вызывает сопротивления. В качестве альтернативы, сделайте картофель с фольгой: следуйте тем же указаниям, что и для жареного картофеля, но заверните картофель в фольгу перед приготовлением. Результат: более мягкая кожа, плюс картофель остаются теплыми в своих плетеных куртках, если вы все еще работаете на вершине или вам нужно сохранить картофель для тех, кто работает поздно. Метод: Результат: Супер-быстрое время приготовления с мягкой шкурой. Втирайте картофель с оливковым маслом, посыпьте их солью и перцем и наколоть их зубцами вилки. Поместите весь картофель в микроволновую посуду и микроволновую печь на полную мощность в течение пяти минут. Поверните их и микроволновую печь еще на три-пять минут. Если все еще тяжело посередине, микроволновая печь в дополнительные одноминутные всплески до тех пор, пока они не будут приготовлены. Дайте рассказ Получите подсказку, экскурсию по кухне или другую историю, которую должны увидеть наши читатели? Получите все советы, которые вам нужны, чтобы приготовить индейку, приготовить и намазать на обжиг и вырезание. Как рассказать, когда ваша Турция готова. Единственным надежным испытанием на вкус является температура мяса, а не цвет кожи. Индейка делается, когда мясо достигает внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (75 градусов C) на бедре. Если ваша индейка набита, важно также проверить температуру начинки. Начинка также должна составлять 165 градусов по Фаренгейту. Дополнительные первые шаги: Если у вас есть от 8 до 24 часов, прежде чем положить индейку в духовку, подумайте об использовании этого времени, чтобы рассолить индейку либо в жидком соленом солевом растворе, либо в сухом натирать. Этот дополнительный шаг гарантирует, что мясо индейки будет сочным и ароматным. , Spatchcocking (aka butterflying): Удаление основы индейки и выравнивание ее перед обжариванием повара индейки быстрее и ровнее. , После духовки Не забудьте оставить некоторое время, чтобы приготовить индейку после того, как она выйдет из печи. Теперь пришло время, чтобы ваша птица отдыхала от 20 до 30 минут, а затем вы можете использовать это время отдыха, чтобы согреть ваши и. Про подающий совет: согрейте подающее блюдо в духовке около пяти минут, прежде чем положить на нем нарезанную индейку. Вы слишком много работали, чтобы служить холодной индейке! Сколько индейки и как долго ее готовить. Другие методы приготовления пищи. Обжарка индейки - самый простой метод приготовления пищи. Печь остается постоянной температурой, и ее легко обтереть индейку и периодически проверять внутреннюю температуру. Но для приключений существуют другие методы, которые обеспечивают различный опыт: • • • • Часто задаваемые вопросы Вопрос: Могу ли я обжарить свою индейку накануне Дня благодарения, а затем разогревать ее? О: Никогда не обжарьте индейку накануне, чтобы сэкономить время приготовления на следующий день. Это создает идеальную среду для роста бактерий. Тем не менее, вы можете полностью обжарить индейку накануне и нагреть ее на обед в честь Дня благодарения. Вырежьте птицу и налейте мясо в форму для выпечки. Уплотните форму для выпечки фольгой, чтобы уменьшить потерю влаги, и нагрейте в духовке 350 градусов F в течение 20-30 минут. Грудное мясо имеет большую вероятность высыхания, поэтому поместите его под темное мясо и подумайте о том, чтобы покрыть его соусом или спринцеванием с небольшим количеством индейки. В: Могу ли я набить индейку накануне выпечки? A: Вы никогда не должны забивать птицу за несколько часов до обжига, так как полость может обеспечить среду для роста бактерий. При приготовлении начинки в индейке всегда лучше приготовить ее перед заполнением и обжариванием птицы. Вопрос: Как долго может приготовленная индейка оставаться при комнатной температуре? A: Турция, или любая приготовленная пища, не должна быть оставлена ​​более чем на 2 часа. Еще дольше, и бактерии начнут развиваться, что приведет к болезни пищевого происхождения. Никто этого не хочет. Узнайте больше. Связанные • Это, от планирования до приготовления пищи до выпечки и многое другое. • Закладка этой страницы для удобства:. Никогда не знаешь. • Находясь в поиске ? Вы попали в джек-пот! Счастливого дня благодарения! Наши кухонные повара для кухни поделились своими советами по приготовлению вкуснейшей ветчины, а также легким, но впечатляющим рецептом для глазурованной ветчины. Ты получил это! Келси Мюллер, старший цифровой редактор и Пегги Вудворд, редактор еды. Хотите сделать идеальную глазурованную ветчину для вашего? Хорошая идея! Хэм менее стрессован, чем готовить, чем многие другие жареные мясные блюда, потому что большинство ветчин уже проданы. (Обычно курят, что добавляет суккулентный вкус.) Все, что вам нужно сделать, это разогреть и закончить его вкусной глазурью. Наши профессиональные кулинары-испытатели показывают вам, как это делается: Советы для лучшего вьюка Купите лучшее мясо, которое вы можете найти. Мы любим заказывать из местного мясного цеха, а не хвататься за крупногабаритную продуктовую ветчину. Аромат и текстура имеют тенденцию быть более прочными и мясистыми. Купите ветчину с костью. Мы ищем полу-без костей. Кость препятствует высыханию ветчины и добавляет аромат. Совет. Совет. Не бросайте оставшуюся кость! Добавьте его в гороховые супы, бросьте его в бульон или добавьте в кастрюлю с фасолью. Не перегружайте его. Помните, что он уже приготовлен. Вы хотите осторожно перегревать его в духовке, так что держите температуру на нижней стороне. У вашей ветчины могут быть специальные инструкции по повторному нагреву. Самодельная глазурь добавляет идеальную отделку - и она достаточно гибкая, чтобы приспособиться к вашим вкусам. В нашем рецепте ниже используется сладкий коричневый сахар и острая горчица и уксус, чтобы сделать сбалансированную глазурь. Вы можете добавить специи по вкусу. Гвоздики или молотый черный перец - простые дополнения. Как приготовить ветчину Вам понадобится: 1 полностью приготовленная кошачья ветчина (от 5 до 7 фунтов) 1 чашка упакованного коричневого сахара 2 чайные ложки готовой горчицы 1 до 2 столовых ложек сидр уксуса Обжарка кастрюли со стойкой Шаг 1: Выпекать ветчину Одинокий Разогреть духовку до 325 °. Поместите ветчину на стойку в неглубокой сковороде. Используя острый нож, нарисуйте поверхность ветчины с помощью 1/4 дюйма. Глубокие разрезы в алмазном узоре. Покройте кусок фольги и запекайте в течение 1-1 / 2 - 2 часов или пока термометр не станет читать 130 °. Совет по тестированию кухни: зачем забирать ветчину? Подсчет открывает открытый жирный слой ветчины, позволяя глазури впитаться в мясо. Шаг 2: Глазурь и жаркое снова Пока выпекайте ветчину, подготовьте глазурь. В маленькой миске смешайте коричневый сахар, горчицу и достаточно уксуса, чтобы сделать густую пасту. Когда ветчина до температуры, выньте ее из духовки. Используя жаростойкую ложку или шпатель, нанесите глазурь на ветчину. Выпекайте еще раз, открыв это время, на 15-30 минут дольше, или до тех пор, пока термометр не станет читать 140 °. Совет по тестированию кухни: выпекающая ветчина обнажает глазурь до более высокой температуры, позволяя ей карамелизировать (что хорошо!). Этот рецепт делает достаточно для вечеринки или семейного ужина с большим количеством оставшихся более 10-14 порций. Ищите идеи для этой дополнительной ветчины? С ананасом, коричневым сахаром, горчицей и гвоздикой эта выпеченная ветчина проста и проста - именно то, что вы ищете в праздничной ветчине с легкими шагами. - Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин. Мы всегда ищем новые способы использования цитрусовых Флориды, которые обильны во время праздников в нашем собственном заднем дворе. Я знаю, что тебе это понравится. -Charlene Chambers, Ormond Beach, FloridaMy вкусная глазурь использует только четыре ингредиента. Это простой способ обеспечить, чтобы ваша ветчина была шоу-стопом на вашем праздничном столе. -Nella Parker, Hersey, MichiganНайдите новые способы использовать свои пасхальные или рождественские остатки с этими кастрюлями из ветчины, супы, блюда из макарон, идеи для завтрака и более любимые рецепты оставшихся ветчин. Посмотрите на новые идеи для вашего пасхального обеда? Просто включите духовку и бак Я бы поставил «Как быстро приготовить рыбные филе» прямо там с другими необходимыми навыками приготовления пищи, такими как и. Если вы можете приготовить филе рыбы, вы можете провести здоровый и простой ужин на столе за 10 минут. Или менее! Это такая простая и универсальная однодневная еда. Вот как это сделать. Как приготовить рыбу на плите. Что вам нужно. Ингредиенты. Филе рыбы 1-6-8 унции на человека, например тилапия (на фото), треска, бас, окунь, пикша, сома или окунь Соль перец 2 столовые ложки оливкового масла или масла. Для обслуживания: лимонные клинья, фаршированные травы, каперсы и т. Д. Оборудование Сковорода, антипригарная, чугунная или нержавеющая сталь. Рыбный шпатель или другой тонкий шпатель, для переворачивания. Инструкции. • Пейте сухую рыбу: используйте Бумажное полотенце, чтобы погладить рыбу сухой с обеих сторон. • Посыпать солью и перцем. Посыпать солью солью и перцем. • Нагрейте масло в сковороде: подогрейте оливковое масло или масло в сковороде на среднем огне. Кастрюля готова, когда при контакте с кастрюлью появляется шишка воды. • Положите рыбу в горячую сковороду: положите рыбу, приправленную стороной вниз, в кастрюлю. • Варить 2-3 минуты: варить рыбу в течение 2 - 3 минут, не перемещая ее. Когда вы готовы перевернуть, нижняя сторона должна выглядеть золотистой и хрустящей. Он также должен легко высвобождаться из кастрюли с помощью шпателя для рыбы. (Не проблема в нелипкой сковородке!) • Подгоняйте другую сторону рыбы: пока первая боковая повара, отведите другую сторону солью и перцем. • Переверните рыбу и варите еще 2 - 3 минуты: Переверните рыбу на вторую сторону и варите еще 2-3 минуты. Когда все будет готово, рыба будет непрозрачной на всем пути и легко отслаивается. • Немедленно подавайте: подавайте рыбу, пока она еще горячая из кастрюли, с любыми отделочными гарнирами. Белая рыба часто может быть очень бледной после приготовления пищи, не волнуйтесь, если она немного пощелкается, когда вы ее обслуживаете. Служат на основе 2 порций. (% Суточного значения) • Калории 215 • Жир 15,2 г (23,4%) • Насыщенный 2,4 г (12,2%) • Белок 19,9 г (39,8%) • Холестерин 49,6 мг (16,5%) • Натрий 51,9 мг (2,2%) Этот пост Был запрошен для Недели Запроса Читателя 2014. Хотите больше умных обучающих программ для того, чтобы сделать вещи вокруг дома? Мы ищем отличные примеры вашей собственной бытовой разведки! Отправьте историю Получите подсказку, кулинарный тур или другую историю, которую должны увидеть наши читатели?