Раскрываю все секреты приготовления вкусного борща в этом рецепте борща со свеклой. Борщ будем варить постный, очень красивый, наваристый, аппетитный и сытный. К слову, на фото - самый настоящий борщ в своем натуральном цвете. Если хотите красный борщ со свежей капустой и с мясом, почитайте рецепт украинского борща - в нем подробно рассказано, как приготовить бульон по всем правилам. Как сварить борщ красный или бордовый, сколько варится капуста в борще, сколько уксуса добавлять в борщ - это и многое другое вы узнаете из рецепта. Первый и самый главный секрет приготовления вкуснейшего борща - это овощи! Много самых свежих и самых сочных овощей - вот залог вашего кулинарного успеха! Перец болгарский для борща: Помидоры выбирайте самые красные и мясистые или используйте для борща густой томатный сок домашнего приготовления. Томатную пасту можно не добавлять. Но она дает борщу хороший цвет и аромат помидоров. Главное выбирать хорошую томатную пасту без лишних добавок типа крахмала, муки, загустителей и т. Правильный состав пасты - помидоры, соль. Вместо лимона можно использовать уксус. Сколько уксуса добавлять в борщ - об этом подробнее в рецепте. Начните с приготовления свекольной заправки для борща. В этом рецепте используется тушеная свекла, в рецепте украинского борща с мясом - вареная. Свеклу натрите на крупной терке, выложите в сотейник, налейте воды столько, чтобы она ее чуть покрыла. Лимон нарежьте толстыми кружочками и добавьте к свекле, не солите. Доведите до кипения и тушите на медленном огне до мягкости свеклы, пробуйте на вкус. Можно добавить не дольки лимона, а лимонный сок - ст. При этом пробуйте на вкус и не делайте свекольную заправку для борща очень кислой. Кислота уксус или лимон нужна для того, чтобы свекла не потеряла свой насыщенный яркий цвет. Если борщ будут есть дети, то лучше готовить с лимоном. Если же вы готовите свекольную заправку для борща с уксусом, то на указанное количество свеклы возьмите около 1 ст. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный картофель в кипящую воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около минут - на этом этапе картофель не должен полностью свариться. Если картофель переварить, то, по мере добавление остальных ингредиентов, он разварится полностью. Пока варится картофель, приготовьте овощную заправку для постного борща. Мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками болгарский перец. Помидоры измельчите в блендере если не используете томатный сок. Добавьте измельченные помидоры и томатную пасту в овощную заправку для борща. Покупной томатный сок в тетрапаках я для борща не использую и вам не советую. Нет сока, берите помидоры. Перемешайте, доведите до кипения и тушите на медленном огне около минут: Пока тушатся овощи для борща, следите за картошкой и проверяйте на готовность: Значит, самое время добавить свежую капусту. Капусту тонко нашинкуйте и опустите в кипящую воду с картофелем. Доведите до кипения и варите на очень медленном огне до готовности. Время приготовления зависит от сорта капусты. Поздние сорта варятся дольше, средние быстрее, а ранние сорта капусты вообще нужно добавлять в самом конце приготовления, довести до кипения и снять с плиты. В среднем, я готовлю зимнюю капусту в борще около минут. Она должна быть мягкая, чуть хрустящая и не превратиться в вату. Когда капуста покипит минуты капуста при этом еще окончательно не готова , добавьте в борщ овощную заправку. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне около минут. Чеснок измельчите в ступке с салом и солью, зелень мелко порубите. Добавьте зелень и чесночное сало в борщ. Доведите борщ до кипения: Оставьте борщ настояться хотя бы в течение 1 часа. Подавайте борщ с чесночными пампушками, ржаным хлебом, сметаной, острым перчиком, чесночком и, конечно же, зеленым луком. Очень и очень понравилось описание постного борща! А какие фото чудесные! Так и съел бы прямо сейчас. Но я никогда не унываю. Раз уж Вы так постарались для меня-обязательно приготовлю этот борщ и доложу Вам о результате. Очень мало в современном мире таких добрых людей, как Вы, Натали. Молодец Наталья, так держать, здоровья тебе и твоей семье!!!!!!!!!!!!! Ох какой же борщ красивый! Ну очень аппетитно выглядит! Завтра попробую по Вашему рецепту приготовить. Натали, огромное вам спасибо, что выложили рецепт этого потрясного борща. Я 20 лет варила его, но он почему-то никому в семье не нравился И только основательно прочитав и посмотрев рецепт я поняла свою повторяющуюся ошибку Муж теперь есть с удовольствием.!!! Замечу, что этот борщ я начала варить в постном виде, но уверена, что и с мясом он будет восхитителен!!! Свекла и ещё раз свекла - вот моя ошибка. Я её, бедненькую пережаривала в масле с уксусом, и результат был плачевный, да и вкус такой же Теперь Натали, жду окончания этого поста и намерена сварганить такой же шедевр от ВАС, но уже с грудинкой Так что ещё раз вам спасибо Кстати, с интересом изучаю ваши рецепты для мультиварки Да, правильное приготовления свеклы играет большую роль для борща. Натали, огромное Вам спасибо!!! Кулинар из меня никакой, но вот жизнь заставила Сделал все как Вы расписали,отдельное спасибо за подробности, для дилетанта это важно. Результат превзошел мои ожидания, сам в шоке!!!! Натали, спасибо Вам за такие чудесные рецептики и подробное описание. Очень импонирует то, что в конце каждого блюда Вы пишите белки, жиры и углеводы. Испекла шарлотку в мульте по Вашему рецепту - очень всем понравилась! Готовим на Новый Год Детям Эксклюзив Выпечка Все рецепты. Тарталетки с начинкой, рецепты — часть 3. Капуста квашеная быстрого приготовления. Капуста , Картофель , Морковь , Овощи , Перец , Помидоры , Сало , Свекла , Чеснок. Прочитано раз a. Расскажите о нем друзьям! Творожные кексы в силиконовых формочках. Яблочный пирог в духовке. Котлета для гамбургера как в Макдоналдс. Комментарии к записи " Борщ постный — рецепт борща по-украински " Оставить комментарий Геннадий Нажмите, чтобы отменить ответ. Вы можете использовать теги: Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы. Лесёк, бугорки нужно срезать ножом, чтобы медовик получился ровны Отличный рецепт, торт получается просто супер, пробовала делать т У меня коржи получились бугарками И торт кривой, ни как у вас Оксана, коржи по этому рецепту медовика сразу после выпечки нежны Никогда не пекла медовик с разрыхлителем, но, думаю, можно Таня, обычно я все новые рецепты все равно регулирую по своему вк Диана, спасибо за приятные слова Я сама уже мечтаю испечь мед Christina, такое может быть из-за самого пергамента, на котором в Спасибо за рецепт, обрезки коржей очень вкусные, а сам торт на пр Хочу сказать Вам большое спасибо за этот рецепт! Сейчас буду раскатывать тесто. Получилось не такое коричневое, к Торт я сделала получился Спасибо вам за рецепт! Все получилось и очень вкусненько. Тесто отличное получается,не рвется при раскатке,как в многих дру Сама готовлю с удовольствием, но восхищена Вашими рецептами Медовик — классический рецепт с ма Борщ украинский — рецепт самого на Борщ постный — рецепт борща по-укр Аджика сырая острая, аджика с хреном. Все фотографии и тексты рецептов на сайте являются авторскими и защищены законом. Перепечатка и использование материалов без разрешения автора запрещены. X Нажмите "Подписаться" и читайте нас:.
Кому делали пересадку сердца
Как потерять сознание быстро
Борщ на воде
Завис планшет dexp что делать
Как сделать сундук из коробки своими руками
Кариотип человека содержит сколько хромосом
Педагогический терминологический словарь автор
Карта г боровичи с улицами и номерами
График отключения воды в гольяново
Аренда транспортных средств общая характеристика
Реклама мебели текст
Папиллома лечение в домашних условиях хозяйственным мылом
Постный борщ
Same old love перевод на русский
Структура бизнес рынка
Зара каталог спб
Если сахар в крови 25 что делать
План квартиры фото
3 рецепта легкого и вкусного постного борща
Торжественная речь примеры текстов
Дубликат свидетельства о праве собственности госпошлина
Мгу официальный сайт списки поступающих
Структурная схема передатчика с амплитудной модуляцией