Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Почемуне поднимается тестона сухих дрожжах/
Если дрожжевое тесто не подошло – что делать? Практические советы
Что делать если дрожжевое тесто не поднимается?
Почему тесто не поднялось (на дрожжах)?
Пышное дрожжевое тесто — это залог получения вкусной выпечки. И демонстрация кулинарного мастерства хозяйки. Но если дрожжевое тесто не подошло — что делать? Ответ на этот вопрос вы узнаете в нашей статье. Далеко не у каждого начинающего кулинара получается приготовить тесто на дрожжах с первой попытки. Это связано не только с качеством используемых продуктов, но и с соблюдением особой технологии. Для приготовления правильного теста на дрожжах понадобятся следующие ингредиенты:. В молоке или воде следует развести дрожжи и оставить на полчаса в теплом месте. После этого ввести в опару куриное яйцо, соль, растительное масло и грамм муки. Жидкой мучной смеси следует дать настояться в течение часа. Только после этого можно добавлять оставшуюся муку и замешивать крутое тесто. Однако многие хозяйки задаются вопросом о том, почему не подходит тесто? Об этом мы поговорим более подробно. Для того чтобы приготовить пышное тесто, нужно выдержать его определенный промежуток времени. Однако только в теплой среде дрожжи активируются и позволяют мучной массе приобретать воздушную форму. Как правило, на это уходит от 30 до 60 минут. Если плохо подходит тесто даже через час, то это может означать, что вы неправильно соблюли технологию или использовали некачественные продукты. Некоторые опытные хозяйки даже не ждут, пока тесто поднимется, а предпочитают сразу выстилать его на противень и отправлять в духовку вместе с начинкой. Нужно отметить, что такой подход имеет место быть, если вы уже мастерски готовите любую выпечку. Ведь оно успеет хорошо подняться во время готовки и дойдет до нужной формы. Однако новичкам лучше не использовать этот способ, так как можно получить вместо пышного пирога тонкую лепешку. Первой причиной неудачи в приготовлении теста могут стать просроченные сухие дрожжи. Дело в том, что после истечения срока годности этот продукт теряет свои свойства. Поэтому перед покупкой всегда проверяйте дату изготовления дрожжей. Помните, что все используемые продукты должны быть одинаковой температуры за исключением молока. Поэтому перед тем как смешивать ингредиенты, оставьте их на кухонном столе. И только спустя полчаса приступайте к приготовлению теста. Это позволит придать ему однородную консистенцию. Уделите особое внимание процессу замешивания теста. На выходе у вас должна получиться однородная тугая консистенция. Ни в коем случае не оставляйте тесто на столе. Ведь при заветривании на воздухе дрожжи также теряют свои свойства. Предположим, вы сделали все правильно. В этом случае можно попробовать исправить ситуацию. Мучная смесь на дрожжах может подходить очень медленно из-за несоблюдения последовательности действий при ее приготовлении. Поэтому можно завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 12 часов. По истечении этого времени вы получите пышную массу, которую нужно будет еще раз замесить с небольшим количеством муки. Для ускорения процесса можно отправить дрожжевое тесто в слегка разогретую духовку в жаропрочной миске. Если через минут оно не поднялось, то лучше приготовить новую порцию из более качественных продуктов. Исправить ситуацию можно также на стадии приготовления опары. Если по истечении получаса смесь из теплого молока и сухих дрожжей не поднялась, попробуйте добавить еще ложки дрожжей. Ситуацию с добавлением муки исправить будет уже невозможно. Такое тесто подойдет только для приготовления чебуреков или лепешек на сковороде. Если дрожжевое тесто не подошло — что делать? Используйте только качественные и свежие продукты. И обязательно соблюдайте последовательность действий. И уже через некоторое время вы научитесь готовить правильное дрожжевое тесто, которое станет основой для вкуснейшей домашней выпечки. Жизнь Экономика Наука Авто Отдых Хай-тек Здоровье. Признаки того, что вы можете изменить мужу. Что произойдет, когда вы будете делать "планку" каждый день? Продумайте, прежде чем удалять волосы в зоне бикини. Чего нельзя делать во время мытья волос. Признаки рака, на которые люди часто не обращают внимания. О чем больше всего сожалеют люди в конце жизни. Рассказы о людях, переживших смерть. Что цвет глаз способен рассказать о том, какой вы человек? Самый красивый летний мальчик в мире. Очаровательная фотосессия мамы пятерняшек. О чем должен знать летний ребенок? Главная Еда и напитки Советы по приготовлению Если дрожжевое тесто не подошло — что делать? Подписаться Поделиться Рассказать Рекомендовать. Как правильно замесить дрожжевое тесто? Для приготовления правильного теста на дрожжах понадобятся следующие ингредиенты: Подписаться Поделиться Рассказать Рекоммендовать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител Топ разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки.
Перманганат калия класс
Приказ минздрава 1348нот 21.12 2012
Когда мы в клубе чиксы танцуют
Почему тесто не поднимается
Бетонный проезд карта
Классический маникюр красное село
Расписание рыбинск углич
Если тесто не поднялось, что делать? Полезные советы и способы
Цепочка на руку женская
Сколько заживает мочевой
Тесто на сухих дрожжах не поднимается! в чем причина?
Когда положено делать узи при беременности
Скрабирование перед шугарингом как делать
Расписание занятий ранхигс
Почему не поднимается дрожжевое тесто на сухих дрожжах и что делать
Какой мед самый полезный для детей