Рецепты куриных голеней в мультиварке - элементарно! Готовим куриные голени в мультиварке по-итальянски и по-армянски
Голени в мультиварке за 15 минут
Как приготовить куриные голени в мультиварке
Раньше я прохладно относилась к куриным ножкам — они у меня почему-то получались жестковатыми, но когда в моем доме появилась мультиварка, я изменила свое отношение. Не знаю, что там такого волшебного происходит внутри прибора, но реально куриные ножки в мультиварке Редмонд получаются настолько нежными, что мясо свободно отделяется вилкой, даже косточки обгрызать не приходится. Еще меня очень радует, что такие ножки нравятся детям. И они частенько просят меня приготовить куриные ножки. Рецептов для мультиварки у меня несколько. Так что выбирайте любой и без сомнений приступайте к готовке. Куриные ножки с хрустящей корочкой в мультиварке Куриные ножки в соево-горчичном соусе в мультиварке Куриные ножки со сметаной и грибами в мультиварке. Итак, для приготовления куриных ножек с хрустящей корочкой в мультиварке нам потребуется:. В миске смешиваем 50 миллилитров соевого соуса с выбранными вами специями, я щедро засыпаю всё паприкой, более аккуратно добавляя остальные — розмарин, зиру , тимьян и аджику. Добавляете соль, перец можно — смесь перцев, выйдет отлично и измельчённый чеснок. Окунаете в получившийся маринад ножки, натираете со всех сторон и запасаетесь терпением — в среднем, 30 минут будет достаточно, время можно регулировать в зависимости от необходимости: Обжаривать нужно по 10 минут с одной и с другой стороны. Внимание, сейчас вы узнаете секрет! Для получения хрустящей корочки не закрывайте крышку — так лишняя влага и мясной сок выпарится, и наша цель будет достигнута — прекрасная, золотая корочка снаружи и нежнейшее от маринада мясо внутри. Ставим курицу в холодильник, желательно на ночь промариноваться, если времени нет, то и часа будет достаточно. Кусочков курицы должно быть столько, чтобы улеглись в один слой на дне чаши мультиварки. В паре ложек растительного масла на режиме Жарка обжариваем курятину с обеих сторон до румяности. Сдвигаем ножки в сторону. На их место высыпаем мелко шинкованные лук 2 средних луковицы , морковку одну штучку , кусок корня сельдерея примерно с половину морковины , десертную ложку сухих белых кореньев. Пока овощи обжариваются до легкого румянца, готовим вкусовую добавку — грибы. В традиционной русской кухне сочетание мяса, грибов и сметаны — это даже не классика, а прямо-таки священное триединство! Сушеных потребуется буквально горсточка, их нужно будет промыть, замочить и использовать вместе с водой, в которой были замочены. Замороженных возьмем граммов , свежих — раза в полтора больше с учетом уварки. Когда овощи зарумянятся, отправляем в мультиварку грибы, вливаем воду от замачивания или полстакана кипятка, переводим на режим Тушение на полчасика. Ничего пока не солим и не перчим! Теперь займемся приготовлениями к сметанному соусу. Наши предки в своих традиционных рецептах использовали столь же традиционую деревенскую сметану: Мы в борьбе с лишним весом и холестерином обходимся продуктами промышленного производства: Как с такими исходными сделать гладкий бархатный соус? Нам помогут плавленый сырок и обыкновенный крахмал. Блендером превращаем это месиво в гомогенную массу примерно кефирной консистенции. Крахмал при нагревании заставит соус загустеть, плавленый сырок придаст бархатистость консистенции и сливочную сладость вкусу. Следующую операцию проделываем быстро, но аккуратно, от этого зависит внешний вид будущего соуса. Лопаткой с длинным черенком отодвигаем куски курицы, а на освободившееся пространство начинаем тонкой струйкой при постоянном помешивании вливать сметано-крахмально-сырную массу. Мультиваркав это время продолжает работать на режиме Тушение. Буквально на глазах жидкость будет схватываться, приобретать густоту и гладкость. Продолжим помешивать, пока соус не начнет побулькивать, выждем еще буквально пару минут и доведем блюдо до вкуса. Если есть необходимость, излишнюю кислоту сметаны скомпенсируем добавкой сахара. Из пряностей добавляем только традиционные для русской кухни черный молотый перец, лавровый лист, укроп. Закрываем крышку, переводим мультиварку на режим Подогрев и даем уже практически готовому блюду еще минут 20 потомиться, чтобы все вкусы и ароматы объединились и уравновесились. Куриные ножки со сметано-грибным соусом подаем с традиционным для таких блюд гарниром — рассыпчатой гречей. Сверху посыпаем тонко резаным зеленым луком. Можно добавить чуть-чуть зелени укропа и петрушки. Выпечка Блюда из мяса Блюда из курицы Супы в мультиварке. Как просто приготовить куриные ножки с хрустящей корочкой в мультиварке знает любая хозяйка — дело это 20 минут, лей не жалея масло и золотистая корочка обеспечена. Я же расскажу вам, как схитрить — получить хрустящую корочку без огромного количества масла. Конечно, обойтись совсем без него не выйдет, но в этом рецепте мы попытаемся нанести минимальный вред фигуре при получении максимального удовольствия от вкуса. Итак, для приготовления куриных ножек с хрустящей корочкой в мультиварке нам потребуется: Куриная голень — 8 штук, обычно в магазине в одном лотке именно столько. Чеснок — 5 зубчиков. Соевый соус — 50 миллилитров. Масло растительное — 20 миллилитров. Соль, перец по вкусу. Специи — по вкусу, в рецепте будут использоваться: Вполне можно просто взять смесь для курицы. Куриные ножки промываем под проточной водой, тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Давим, трём или нарезаем чеснок. А все дело в том, что мне они нравятся больше всего. Во времена моего детства, когда куриц продавали только целиком, за куриные ножки шла самая настоящая борьба. Сытные, нежирные с вкусной душистой корочкой. Конечно, на сковородке куриные голени получаются более зажаристыми, зато в мультиварке они выходят мягкими, сочными. И я вас научу, как сделать так, чтобы ножки сохранили форму, но при этом не прилипли к чаше. На приготовления куриных ножек в мультиварке у нас уйдет в целом 2 часа, количество порций — 4. Куриные ножки — 6 штук Лук репчатый — 2 штуки Чеснок — 3 зубчика Соевый соус — 70 миллилитров Горчица французская в зёрнах — 1 чайная ложка с горкой Шафран, сушёный розмарин, тимьян — по вкусу Оливковое масло — 1 столовая ложка. Сразу оговорюсь, что по этому рецепту можно приготовить не только куриные голени, но и крылышки. На этот раз у меня оставались парочка — и я положила их в мультиварку вместе с ножками. Итак, начинаем с того, что промываем курицу. В пиалку наливаем соевый соус. Оливковое масло, высыпаем шафран, розмарин и тимьян, кладём ложку французской горчицы в зёрнах. Перемешиваем, и маринад готов. Наливаем маринад в глубокую посуду, где будем мариновать куриные голени. Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки или просто ножом меленько режем. Добавляем в миску к маринаду лук и чеснок. Курочку кладём в маринад, руками перемешиваем, втирая маринад в куриное мясо, под шкуру. Можно подсолить, но соевый соус и так солёный. Выкладываем курицу с маринадом в чашу мультиварки. У меня мультиварка Phillips HD Можно в процессе один раз открыть перевернуть части курицы. Выкладываем куриные голени на блюдо, гарнир может быть любой — рис, гречка, картофельное пюре с сельдереем, на ваш вкус. Курица в таком маринаде получается сочная, мягкая, ароматная, шафран придаёт новый, интересный вкус куриному мясу. Готовьте замечательные, простые блюда для всей семья с помощью мультиварки и ваша жизнь будет проще. Рецепты курицы в мультиварке с фото. Самый вкусный плов в мультиварке Редмонд. Творожная запеканка в мультиварке Редмонд. Гуляш из сердца в мультиварке Редмонд. Манник в мультиварке Редмонд. Буженина в мультиварке Редмонд.
Расписание автобусов г харовск
Ты будто мой сорт мариванна скачать
Как подключить двойную розетку схема
Последние новости про египет
Храм троицы в орехове борисове расписание
Стихи на юбилей бабушке от внучки 65
Сколько стоит в автосалоне лада гранта
Хронологическая последовательность событий первой мировой войны
Есенин стихи русь
Кедровые орехи полезные свойства
Картинки одежды для кукол барби своими руками
Значение сатиры в творчестве салтыкова щедрина
Основные проблемы макроэкономики кратко
Земляника руяна описание фото
Как быстро сбросить 5 кг в домашних