Как вкусно приготовить суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом – настоящая находка для вкусного обеда. Рецепты супов с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом
Если вы хотите побаловать своих близких вкусным первым блюдом на обед, приготовьте суп с фрикадельками и рисом. Фрикадельки для супа готовят из мясного или рыбного фарша. Фарш приправляют специями и солью, добавляют в него яйцо и мелко нарубленный лук. Все хорошенько перемешивают, слегка отбивая. Затем из подготовленного фарша делают небольшие фрикадельки и выкладывают на разделочную доску. Овощи чистят и моют. Картошку измельчают небольшими кусочками. Лук шинкуют как можно мельче. В кипящую питьевую воду кладут картошку и варят до мягкости. Пока варится картофель, делают поджарку из лука и моркови. Затем отправляют ее вслед за картофелем. Рис промывают и кладут в суп, когда картошка дойдет до полуготовности. Суп приправляют специями, солят и в конце закладывают фрикадельки. Готовят, пока они не всплывут. Чтобы разнообразить вкус супа, в него можно добавить цветную капусту, грибы, лапшу или сыр. Подают суп с фрикадельками и рисом со сметаной. Мясной фарш посолите и приправьте специями. Хорошо перемешайте и сделайте небольшие фрикадельки. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. В кипящую воду выложите картошку и промытый рис. Хорошо перемешайте и варите четверть часа. Посолите суп, приправьте его карри и специями. Добавьте в суп фрикадельки и продолжайте варить на среднем огне. Морковку и луковицы очистите и нашинкуйте как можно мельче. Пассеруйте овощи в раскаленном масле до румяности. Переложите овощную поджарку в суп, перемешайте и варите еще пять минут. Разлейте суп с фрикадельками по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте со сметаной. В кастрюлю с водой опустить нарезанную картошку и поставить ее на огонь. Скрутить огонь, как только вода закипит и посолить. Выложить лук в разогретое масло и обжарить его до золотистого цвета. Добавить к луку морковку и продолжать жарить, помешивая, еще две минуты. В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить. Очень тщательно вымесить руками. Если фарш жидковат, можете добавить немного манки. Из готового фарша сделать фрикадельки, размером с грецкий орех. Когда картофель приготовится, добавить в кастрюлю фрикадельки и варить суп еще десять минут. Как только фрикадельки всплывут на поверхность, тонкой струей влить взбитое яйцо, непрерывно помешивая суп. Добавить измельченную зелень и овощную поджарку. Перемешать и готовить суп еще пару минут. Подавать суп с фрикадельками и рисом со сметаной. Клубни картошки очищаем от кожуры, моем и нарезаем кубиками. Рис промываем в нескольких водах. Очищенную морковку режем тонкими, короткими полосками. Половину лука шинкуем мелкими кусочками. Кастрюлю с водой ставим на огонь и доводим до кипения. В кипяток опускаем рисовую крупу и картошку. Варим все вместе, периодически помешивая, десять минут. Свиную вырезку моем, обсушиваем салфетками и нарезаем кусками, средней величины. Пропускаем мясо через мясорубку со второй половиной лука. Полученный фарш перчим и солим. Формируем влажными руками маленькие фрикадельки. Сковороду разогреваем, наливаем в нее постное масло и выкладываем в него морковку и лук. Обжариваем, перемешивая, на небольшом огне три минуты. Кипящий суп солим, перчим и выкладываем фрикадельки. Как только суп вскипит, скручиваем огонь до минимума и продолжаем варить еще десять минут. Разогреваем в сковороде постное масло и обжариваем в нем оставшуюся морковь, помешивая, минуты три. В куриный фарш кладем яйцо и муку. Перчим его и солим. Фрикадельки будем отваривать отдельно. В глубоком сотейнике вскипятим воду и чайной ложкой опускаем фарш в кипяток. Как только фрикадельки всплывут, варим их еще десять минут. Цветную капусту разбираем на соцветия и моем. Откидываем фрикадельки на дуршлаг и перекладываем их в суп, следом отправляем цветную капусту. Готовим суп еще десять минут. Разливаем суп по тарелкам и обсыпаем измельченной зеленью. Помидоры помыть и опустить их в кипящую воду. Бланшировать томаты пять минут. Аккуратно достать помидоры шумовкой и остудить. Снять с помощью ножа тонкую шкурку. Мякоть переложить в емкость блендера и перебить томаты в пюре. В фарш добавить измельченную зелень и яйцо. Тщательно вымесить и сформировать фрикадельки, величиной с грецкий орех. Выложить их на доску. Поставить кастрюлю с водой на огонь, накрыть крышкой и вскипятить. Посолить и выложить в воду фрикадельки. Как только ни всплывут, вынуть их шумовкой в отдельную посуду. Бульон процедить и снова отправить на огонь. Выложить в бульон рис и варить его до готовности. Добавить обжаренный лук и пюре из томатов. Перемешать и довести суп до кипения. Теперь добавьте в суп фрикадельки и раздавленный чеснок. Варите томатный суп на протяжении семи минут. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Сытный и ароматный супчик придется по вкусу всем. Рецептов приготовления этого блюда много. Его можно приготовить с томатом, сыром, овощами и т. Суп с фрикадельками и рисом — основные принципы приготовления Фрикадельки для супа готовят из мясного или рыбного фарша. Измельченную зелень кладут в суп, выключают огонь и оставляют его настаиваться на полчаса. Суп с фрикадельками и рисом Ингредиенты масло растительное; стакан риса; соль; два литра фильтрованной воды; г мясного фарша; перец черный; четыре картофелины; свежая зелень; морковка; две луковицы; щепотка куркумы. Картошку очистите и порежьте небольшими кубиками. Рис помойте под струей воды. Суп с фрикадельками, рисом и яйцом Ингредиенты шесть картофелин; постное масло; г фарша свино-говяжьего; свежая зелень укропа и петрушки; головка лука; соль; небольшая морковка; молотый перец черный; два яйца. Очистить от кожуры и помыть картошку. Порезать овощ небольшими брусочками. Морковку почистить и мелко натереть. Очищенную картошку мелко нашинковать. Ополоснуть зелень и мелко ее покрошить. Яйцо взбить в отдельной посуде. Суп с фрикадельками, рисом и зеленым горошком Ингредиенты г замороженного зеленого горошка; свежая зелень; полкилограмма свиной вырезки; 80 мл масла растительного; три луковицы; черный перец молотый; шесть картофелин; соль; морковка; три литра фильтрованной воды; треть стакана риса; два лавровых листа. Поджарку выкладываем в кастрюлю. Сюда же отправляем зеленый горошек. Зелень промываем и мелко нарезаем. Высыпаем ее в суп, перемешиваем и готовим еще две минуты. Суп с фрикадельками, рисом и цветной капустой Ингредиенты три литра куриного бульона; свежая зелень; три картофелины; соль; г куриного фарша; черный перец; г цветной капусты; яйцо; головка лука; 50 мл масла растительного; морковка; 80 г рисовой крупы. Очищенный и помытый картофель нарезаем небольшими кубиками. Переливаем куриный бульон в кастрюлю и ставим ее на огонь. Морковь чистим, моем и крупно натираем. Луковицу чистим и шинкуем кубиками. В кипящий куриный бульон добавляем лук и половину тертой моркови. Рисовую крупу моем в нескольких водах. Опускаем рис в бульон. Перемешиваем и добавляем тушеную морковку. Томатный суп с фрикадельками и рисом Ингредиенты г свино-говяжьего фарша; сметана; свежая зелень петрушки — половина пучка; две зубчика чеснока; яйцо; молотый черный перец; растительное масло; соль; очищенная вода — два литра; крупная луковица; 80 г длиннозернистого риса; Семь мясистых помидора. Очистить лук от шелухи и нашинковать мелкими кусочками. Зелень петрушки ополоснуть, стряхнуть излишки влаги и мелко ее порубить. С зубков чеснока удалить шелуху и измельчить через чеснокодавилку. Промывать рис, пока вода не станет прозрачной. Обжарить лук в раскаленном масле до румяности. Суп с фрикадельками и рисом — советы и хитрости Чтобы суп получился еще ароматнее, добавьте в конце измельченную свежую зелень. Добавьте в суп картофель, с ним суп будет сытнее. Положите в суп тертый сыр или влейте сливки, это сделает его вкус сливочным. Фрикадельки можете делать не только из свино-говяжьего, но и с куриного или индюшиного фарша. Перед тем как добавить фрикадельки в суп, можете их слегка поджарить в сливочном масле. Рецепты супов с фрикадельками и рисом. Наталья Даньчишак Если вы хотите побаловать своих близких вкусным первым блюдом на обед, приготовьте суп с фрикадельками и рисом.
Вязание для полных дам спицами со схемами
Словарь иностранных слов комлев н г 2006
Виды держаков сварочных аппаратов
Образец школьных заявлений
Цитаты про лишних людей
New york история экономика политика
Сузуки sx4 2017 тест драйв
Цитаты о женщине матери
Где стоит реле зарядки на ваз
Синеют пальцы рук почему
Желатин для торта как готовить
Сколько стоит ваз 2114 2007 года выпуска
Крылатые фразы из фильма собачье сердце
Танк из конфет своими руками мастер
Джон фостер стихи на английском языке