Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как делали водку в старину/
Старые русские водки
Русская водка. Рецепты домашних водок
Как делали водку на Руси
Русская водка до конца XIX столетия делалась только из ржаного зерн а — именно этим она и отличалась от других крепких напитков. В XX веке для массового изготовления вместо нее использовали пшеницу, а иногда и картофель. Использовали только ключевую воду. Воду никогда не кипятили и не дистиллировали. С самого начала отечественного винокурения в России уделяли большое внимание проблеме очистки получаемого спирта от нежелательного вкуса и запаха. Оборудования для дистилляции было большой редкостью, поэтому винокуры использовали традиционные способы очистки. Спирт фильтровали через мелкий песок, через сукно и фетр, золу от различных деревьев и, наконец, через уголь , оказавшийся идеальным веществом для удаления нежелательных примесей. Лучшие породы для очистки: В сырец, представлявший собой спирт невысокого качества с крепостью не более 70 об. Оставалось осторожно отделить незамерзшую водку. Еще одна старинная технология — склеивание — была дорогостоящей, но позволяла добиться еще более тонкого биологического очищения. Для ароматизации использовали мед и хмель. Они хорошо приглушали сивушный привкус. Таким способом можно было облагородить самый гадкий самогон. Уж начинаешь задумываться, что лучше бы и сейчас так делали. И молоком чистили, и медом ароматизировали, а то вот так вот в магазине черт-те что взять можно: Август 8, в Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Как правильно пить Рижский бальзам? Как приготовить брагу для самогона 70 лучших рецептов самогона.
Схема фонаря экотон 10
Г волжский леруа мерлен каталог
Бэст садовый каталог
Когда появилась водка на Руси? История национального напитка
Ла ла лэнд сколько оскаров
Болезнь асцит лечение сколько такие люди живут
Конституционный состав российской федерации
Вы готовите или пробовали "Старые русские водки"?
Арбитражный суд стороны
Определение характеристик класса
Водки Старорусские
Закон о нотариате рк
Глюкозотолерантный тест норма глюкозы
Забеременеть мальчиком приметы
Старая русская водка. Рецепты водки.
Sigma paloma faith changing перевод