Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Из какого мяса делают мясо по французски/
Мясо по-французски с картофелем
Мясо по-французски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.
Мясо по-французски
Чего только не добавляют в различных ресторанах при приготовлении мяса по француски повара. Все эти ингредиенты не имеют ни чего общего с обозначенным выше блюдом. Настоящее мясо по французски готовиться так, как я рассажу. На мой взгляд, нарезая мясо, мы более сохраняем его структуру и в то же время, она приобретает ту же нежность, что и при отбивании. Одним словом получается весьма вкусно. Хотя подчеркиваю, что вполне уместно и простое отбивание. После укладки мясо солите и перчите ароматным черным перцем. Отставляете мясо на некоторое время для того, чтобы немного настоялось. Далее в эту же пиалу кладете майонез провансаль и перемешиваете. Затем на выложенное, на противень мясо укладываем натертый на крупной терке сыр. Сыр должен быть твердым. Так же могут быть использованы такие сорта сыра как: Выкладываем лук с майонезом, равномерно распределяем по мясу. Предварительно разогретая до градусов духовка может принять Ваше мясо. Выпекать мясо следует примерно полтора часа. Подавая готовое мясо по-французски, украсьте его зеленью укропа или петрушки, нарежьте тонкими кольцами острый стручковый перец, положите помидоры черри или маленькие розовые помидорки. Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку, чтобы посмотреть виджет. Главная Закуски Первые блюда Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из мяса птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из овощей и грибов Блюда из макарон и круп Блюда из яиц и молока Десерты Выпечка Напитки Консервирование Форум. Блюда из мяса Блюда из мяса птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из овощей и грибов Блюда из макарон и круп Блюда из яиц и молока. Cоветы от Фото-рецептов Кулинарные секреты. Ингредиенты для мяса по-французски: Мясо нарезать помельче,посоли ть,поперчить. И вкусно и красиво! Не кладут в мясо по-французски майонез. Солю, перчу, толстый слой лука, потом сыр, сверху майонез и вилкой распределяю по сыру. На все праздники и встречи просят приготовить! Тем более с майонезом и сыром. Майонез изначально и всегда был холодным соусом и никогда не добавлялся для приготовления горячих блюд. По настоящей рецептуре вместо майонеза ложиться сметана,не позорьтесь!!!!!! Ну каждый делает по-своему! И я ЗА тоже Никакого майонеза и сметаны нет По настоящей рецептуре вместо майонеза ложиться сметана,не позорьтесь!!!!! Ну а в отношении грибов- это уже совсем другой рецепт. А почему просто не приготовить от- едьно грибы и подать их к мясу ,как самостоятельный гарнир. Тогда у вас будет точно мясо по французски. И последнее уточнение - сыр трется поверх майонеза когда блюдо почти готово - за минут до готовности. И ещё для приготовления использую горчицу смазыва ю ею мясо. Так получается и вкуснее и мясо получается нежнее! Лук режу очень тонкими полукольцами и мариную пару часов в винном уксусе, немного подсолив. Мясо отбиваю, перчу, солю и поливаю оливковым маслом без фанатизма , и тоже пару часов пропитывается. Затем мясо на противень, посыпать луком, полить майонезом, посыпать сыром и в духовку при С на минут. Главное во всём этом - знать меру. Лук, например, не следует заливать, а только сбрызнуть, чтоб он приобрёл кисло сладкий вкус. Мясо, конечно, лучше свежее. Сыр - твёрдых сортов, И НЕ НАДО ЗАСЫПАТЬ ТОЛСТЫМ СЛОЕМ! Моим девчонкам жена и две дочки нравится! Слой картошки кружочками, слой телятины, слой обжаренных грибов, заливаю домашним майонезом собственного приготовления на сыром яйце и сыром посыпаю. Очень вкусно и из-за картошки - экономично. Пошло такое название от Veau Orloff — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. В Veau Orloff был картофель, телятина, грибы, соус, сыр. Я еще слой распаренного чернослива в рецепт добавил, горсть. Кто ел уже такое блюдо, с каким мясом вкуснее будет? В майонезе ведь итак яйца есть, объясните пожалста новичку зачем яйцо? Все это посыпаю специями и оставляю на пару часов в майонезе. На противень выкладываю слоями мясо, ломтики свежих помидор, лук, посыпаю тертым сыром и в духовку запекать. Подпишись на нас в соцсетях!
Хобби центр илья муромец воронеж каталог товаров
8 800 2000 122 телефон доверия официальный
Конвертикиз бумагисвоими рукамидля денег
Издержки экономическая теория