Дрожжевое тесто на 1 литр воды - Дрожжевое тесто от А до Я: Пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции. Теория и практика.
Для приготовления самого простого дрожжевого хлебного теста вам понадобится пшеничная мука высшего сорта, соль, дрожжи хлебопекарные и вода. Это тесто можно использовать для приготовления круглых караваев, формового хлеба, батонов, хлебных булочек, хлебных палочек, плоского хлеба, лепешек. Если добавить в тесто ст. Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней, замораживать. Для улучшения вкусовых качеств домашнего хлеба в тесто можно добавлять немного гречневой, ржаной, овсяной и пшеничной муки низкого сорта в следующих количествах. Для придания легкого вкусового оттенка - несколько ложек на килограмм пшеничной муки высшего сорта. Сухие активные дрожжи оставить на минут, затем немного взбить. Сухие быстродействующие дрожжи сразу добавить к муке, в воде растворять не надо. Дрожжи влить в муку, добавить остальную теплую воду, смешать в единую массу, чтобы получилось крутое тесто, выложить на стол с мукой. Если нужно, добавить немного муки или воды, в зависимости от того влажное или суховатое тесто получилось. Вымешивать тесто минут до получения однородной, гладкой массы, не липнущей к рукам. Оставить на ,5 часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, лучше чтобы тесто поднялось не один раз, а 2. Для этого поднявшееся тесто надо обмять и оставить еще подходить. Готовность теста проверяем, нажав на него пальцем — след не исчезает мгновенно. Каждой части придать желаемую форму, накрыть салфеткой и дать еще раз подняться мин. Противень лучше поместить в духовку, а подошедший хлеб переложить именно на горячий противень. Перед отправкой хлеба в духовку сбрызнуть ее из пульверизатора водой. В миску можно подлить еще воды. Затем если хлеб начал подгорать, уменьшить температуру до градусов и печь еще 10 минут. Вынуть каравай или форму с хлебом и проверить его готовность. Для этого постучать костяшками пальцев по основанию хлеба. Хлеб готов, если слышен гулкий звук, если глухой — отправить в духовку еще на минут. Лучше оставить его до утра. Резать хлеб острым ножом. Поделиться рецептом, оставить отзыв. Тесто , постное , хлеб, дрожжи, механическая обработка Для приготовления самого простого дрожжевого хлебного теста вам понадобится пшеничная мука высшего сорта, соль, дрожжи хлебопекарные и вода. Базовый рецепт теста для хлеба Ингредиенты: Теплая вода мл. Дрожжи свежие 30 г. Дрожжи сухие 1 ст. Соль мелкая 1 ст. Время выпечки 2 каравая по мин. Выход хлеба 2,4 кг. Любое использование материалов без разрешения авторов запрещено. При перепечатке и цитировании информации не забывайте ставить индексируемую гиперссылку на наш сайт.
Установление отцовства тест днк
Wlan broadcom скачать
Тесто дрожжевое на воде — для любой выпечки
Краткое содержание слова
Как подсчитывать результаты теста дембо рубинштейн диплом
Новости рф т мира
Как играть на легион командера дота 2
Mitsubishi pajero sport 2012 характеристики
Воспаление тромбофлебита нижних конечностей
Земляника садовая азия описание сорта
Как правильно качать пресс на мяче
Где интересно отдохнуть в россии
Дрожжевое тесто - рецепт.
Детская поликлиника 86 филиал 1 расписание врачей
Расписание автобуса 238 москва
Туристическая карта вильнюса на русском языке
Сколько стоит еда в праге
24 часа путин
Базовое дрожжевое хлебное тесто
Женская кофта спицами схемыи описание фото
Мастика битумная расход на 1м2
История платежной системы
Курс рубля к гривне график