Как правильно мариновать утку?
Как замариновать утку правильно
Как замариновать утку для запекания?
Утка всегда была коронным блюдом на любом столе, особенно новогоднем, и в канун приближающихся праздников особенно актуальной становится тема лучшего маринада для приготовления этой вкусной птицы. Ниже мы расскажем, как можно замариновать утку для запекания в духовке и предложим рецепт приготовления фаршированной птицы с яблоками. Готовим маринад для утки. К растительному маслу без запаха добавляем приправу для курицы, майоран, базилик, молотый красный и черный перец, соль и выдавливаем через пресс шесть-семь зубчиков предварительно очищенного чеснока, добавляем сок одного апельсина и перемешиваем. Пока настаивается маринад, обрабатываем тушку утки. Промываем ее, при необходимости избавляем от внутренностей, снова промываем и обсушиваем. Щедро натираем птицу приготовленной пряной смесью внутри и снаружи, а затем определяем в пакет вместе с остатками маринада и помещаем в прохладное место на несколько часов. Непосредственно перед запеканием включаем разогреваться духовку, настроив ее на температурный режим градусов, и готовим наполнение для утки. Измельчаем потроха, яблочки избавляем от шкурки и сердцевины и нарезаем некрупными дольками или кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, оставшийся чеснок чистим и шинкуем пластинами. Смешиваем яблоки с потрохами и чесноком, добавляем майоран, базилик, перец и соль, перемешиваем и наполняем полученной массой брюшко утки. Сшиваем затем шкуру нитью или скалываем зубочистками. Противень или большую форму выстилаем несколькими листами фольги, на дно выкладываем кружки апельсин, сверху размещаем нафаршированную тушку утки, прикрываем двумя листами фольги и запечатываем. Ставим блюдо в уже прогретую духовку, запекаем двадцать минут, а затем снижаем жар до градусов и готовим еще два часа. Теперь снимаем верхний лист фольги и запекаем утку еще сорок минут, периодически поливая выделившимися соками. Для этого чистим и выдавливаем чеснок, смешиваем его с солью, добавляем молотый имбирь, мускатный орех, корицу и перец, перемешиваем и закладываем мед и растительное масло. Растираем массу хорошенечко толкушкой или пробиваем блендером добела. Теперь вливаем вино и винный уксус и перемешиваем до однородности. Подготовленную должным образом тушку утки натираем со всех сторон приготовленной винной смесью, укладываем в утятницу или другую емкость и остатки маринада выливаем сверху. Идеально, когда утка будет мариноваться в течение суток, но если вы не располагаете временем, то можно приступать к запеканию уже через двенадцать часов. В течение всего времени пропитывания периодически переворачиваем тушку на другую сторону. Приступая к запеканию утки в духовке обязательно промакиваем ее от влаги маринада салфетками. Сам процесс приготовления в духовке идентичен описанному в предыдущем рецепте, за тем исключением, что после снятия фольги в данном случае утку нужно будет поливать оставшимся маринадом. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Во многих домах украшением праздничного стола является запеченная птица. Далее максимально подробно опишем процесс приготовления гуся, при этом не затратив много времени. Расскажем, как запечь эту птицу в фольге или в рукаве и, конечно, традиционно дополним блюдо яблоками. Самое праздничное блюдо почти в каждой семье - это, конечно, птица, запеченная разными способами и, наверняка у каждой хозяйки есть свой особенный, неповторимый рецепт. Не отходя от классики расскажем два отменных рецепта вкуснейшего запеченного гуся с ароматными яблоками. Как запечь гуся в духовке в рукаве? Известно, что любое мясо, приготовленное с помощью обычного рукава для запекания, всегда выходит вкусным, ароматным, а, главное, мягким и равномерно приготовленным. Поэтому и с запеканием гуся таким нехитрым методом у вас не возникнет трудностей. Как запечь гуся в духовке целиком? Гусь, запеченный целиком — это, несомненно праздничное блюдо, ведь его приготовление требует определенных знаний, однако эффектный внешний вид готового блюда стоит каждой потраченной минуты. Далее раскроем все секреты запекания целого гуся. ТОП самой нелепой обуви на высоких каблуках. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Гусь, запеченный с яблоками Самое праздничное блюдо почти в каждой семье - это, конечно, птица, запеченная разными способами и, наверняка у каждой хозяйки есть свой особенный, неповторимый рецепт.
Какой православный праздник 7 апреля
Реанимация орхидеи без листьев
Российская экономика в условиях рынка
Маршрут 55 маршрутки нижний новгород
Сеат леон 3 проблемы
Налоговым органам предоставлены права
Где библиотека в стим
E157925 94v 0 схема
Приказ 33н 2014
Скачать джейлбрейк 10.1 1
Сколько можно ездить не меняя масло
Где лечат алкогольную зависимость
Шаром сбивают кегли
Юрисдикционный иммунитет государства
Раньше никогдане делала минетно читала