Мясо раков считается деликатесом. Оно обладает нежным, слегка сладковатым вкусом, к тому же богато витаминами и микроэлементами и прекрасно подходит тем, кто следит за своим весом, так как практически лишено жира. Раки обитают в проточной воде, употребляются в пищу свежими их варят еще живыми — казалось бы, отравиться ими сложно. Тем не менее, такое случается и не так уж редко. Речные раки являются переносчиками опасного заболевания, парагонимоза. Оно вызывается личинками червя-паразита — легочного сосальщика. При употреблении в пищу плохо проваренного мяса раков возбудитель попадает в желудочно-кишечный тракт человека, а оттуда с током крови в брюшную или плевральную полость, приводя к развитию абдоминальной или плевролегочной формы заболевания. Мясо раков — скоропортящийся продукт. После приготовления его нельзя долго хранить даже в холодильнике, так как оно представляет собой отличную питательную среду для болезнетворных микробов. Обеспечить полную стерильность продукта в процессе приготовления невозможно. При хранении, особенно в тепле, попавшие на поверхность раков микробы размножаются и начинают вести активную жизнедеятельность, вырабатывая токсические для организма человека вещества. Когда человек съедает подвергшееся бактериальному заражению раков, в его пищеварительную систему проникают и сами болезнетворные микробы, и их токсины, что приводит к развитию пищевого отравления. Чаще всего пищевое отравление раками вызывается кишечной палочкой, стафилококками, стрептококками, шигеллами. Их токсины раздражают слизистую желудка и кишечника, вызывая в ней воспаление, которое проявляется рвотой, диареей и болью в животе. Бактериальные токсины проникают в кровеносную систему, приводя к общей интоксикации организма. Для пищевой токсикоинфекции, вызванной употреблением в пищу некачественного мяса раков, характерен непродолжительный инкубационный период. В большинстве случаев он измеряется часами. Инкубационный период при парагонимозе длится значительно дольше, нередко до двух недель. Когда появляются первые симптомы заболевания, человек обычно уже забывает об эпизоде употребления в пищу раков и не связывает свое недомогание с ним. Проникновение личинок легочного сосальщика в брюшную полость приводит к возникновению энтерита, имеющего следующие признаки:. Помимо этого личинки паразита могут стать и причиной токсического гепатита и асептического доброкачественного перитонита. Первую помощь при любой пищевой токсикоинфекции, в том числе и отравлении раками, следует начинать оказывать незамедлительно, как только появляются первые клинические симптомы. Чтобы облегчить состояние больного, ускорить выздоровление и предотвратить риск возникновения осложнений необходимо выполнить следующее:. Пищевое отравление раками обычно проходит в течение двух дней. Если его симптомы сохраняются дольше этого срока, то необходимо обязательно обратиться к врачу. Также за медицинской помощью следует обратиться в случае появления признаков обезвоживания и нарастания их интенсивности. Срочная медицинская помощь необходима и в тех случаях, когда спустя несколько недель после употребления раков в пищу возникают боли в животе, тошнота, понос. Это могут быть первые симптомы парагонимоза. Лечение отравления раками зависит от причины, вызвавшей его. Если оно протекает по типу пищевой токсикоинфекции, то проводят дезинтоксикационную инфузионную терапию и назначают лекарственные препараты с антибактериальным действием. Симптомы пищевой инфекции при отравлении раками обычно быстро проходят и больной выздоравливает. Несвоевременная диагностика и задержка с лечением парагонимоза могут привести к тому, что личинки паразита с током крови проникнут в ткани легких и головного мозга. Это вызывает образование кист головного мозга, развитие пневмоторакса, легочных кровотечений. Прогноз в этих случаях всегда серьезный. Видео с YouTube по теме статьи: Печень — это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг. Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток. Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера. Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение. В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с по гг. Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека. Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти видами различных бактерий. Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди. Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость. Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо. Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей. В Международной классификации болезней МКБ синдром зависимости представляет объединение бихевиоральных, когнитивных и физиологических проявлений, которые р Болезни Дети Лекарства Здоровье Питание Красота Термины Реклама на сайте. Воспользуйтесь поиском по сайту: Болезни Лекарства Питание Красота Дети Здоровье Организации Термины. Отравление раками Мясо раков считается деликатесом. Знаете ли вы, что: Лечение фобий и эмоциональных зависимостей В Международной классификации болезней МКБ синдром зависимости представляет объединение бихевиоральных, когнитивных и физиологических проявлений, которые р Информация, опубликованная на сайте, предназначена ТОЛЬКО для ознакомления и НЕ ЗАМЕНЯЕТ квалифицированную медицинскую помощь! Обязательно проконсультируйтесь с врачом. При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. Нашли ошибку в тексте?
График работы аксон кострома
Чем могут быть опасны раки?
Скорый поезд москва тула расписание
Первые симптомы при отравлении раками у взрослых профилактика
Рн карт орел личный кабинет
Как проявляется отравление раками: симптомы и лечение
Через сколько дают жилье контрактникам
Что делать при отравлении раками
Площадь сечения круга
Отравление раками
Сколько делается туристическая виза в италию
Первые симптомы при отравлении раками у взрослых профилактика
Увлажнить кожу и защитить ее
Как проявляется отравление раками: симптомы и лечение
Схема коммутатора ту37003
Как проявляется отравление раками: симптомы и лечение
В скайпе не видно собеседника что делать
Что делать при отравлении раками
Pioneer gm x404 характеристики