Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/b9338bc9186f90b178620e38eea5f6df to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/b9338bc9186f90b178620e38eea5f6df to your computer and use it in GitHub Desktop.
Тесто для блинов на сыворотке рецепт

Тесто для блинов на сыворотке рецепт - Блины на сыворотке - вкусно, сытно, экономно!


Тесто для блинов на сыворотке рецепт



Ошибка 403
Рецепт вкусных блинов на сыворотке
Блины на сыворотке
Рецепт тонких блинов на сыворотке: идеальное блюдо для бережливых хозяек
Блины на сыворотке - вкусно, сытно, экономно!


























В продолжение темы вкусных завтраков предлагаю приготовить блины на сыворотке. Они и не тонкие, и не толстые, очень нежные, с дырочками и нравятся всем. Если вы, как и я, при появлении в доме сыворотки чешете макушку и не знаете что с ней делать — очень рекомендую этот рецепт. Из указанного количества продуктов получится штук 20 не очень больших блинчиков у меня диаметр сковороды 20 см. На семью из двух-трех человек позавтракать хватит. Если нужно больше — увеличивайте продукты вдвое, а в выходной можно из литра сыворотки напечь гору блинов. Начнем с того, что смешаем яйца и сахар, взобьем в пену. Сыворотку подогреем, на теплой тесто лучше получится. Зальем взбитые яйца, перемешаем. Следите за тем, чтобы не перегреть жидкость и не заварить яйца, они могут пойти хлопьями. В сыворотке жиров нет совсем, поэтому масла нальем чуть больше, чем в блины на кефире или молоке. Муку я советую всыпать порциями. Во-первых, она у всех разная, и если у меня уйдет стакан, то вам, возможно, придется добавить еще или наоборот — положить меньше. Во-вторых, вам будет удобнее взбивать тесто и контролировать его густоту. После каждой добавки взбиваем тесто венчиком или миксером на средней скорости. В итоге оно получится однородным, гладким, без комочков, средней густоты. Соду гасим уксусом, чтобы у блинов на сыворотке не чувствовался содовый привкус. Как только перестанет шипеть, пузыриться — выливаем в тесто. После добавления соды тесто станет пышнее, но останется жидковатым. По рецепту блины на сыворотке не совсем тонкие получаются, если хотите чтоб были тоньше — кладите муки меньше, для пышных еще добавьте. Оставим готовое тесто отдыхать на 10 минут. Смазываем сковородку маслом или промазываем кусочком сала, хорошо разогреваем — к недостаточно горячей блин прилипнет и дырочек не будет. Сколько лить теста на сковороду — определяем по первому блину. Набираем в черпак, сковородку приподнимаем, выливаем на один край. Наклоняем, чтобы тесто растеклось и легло ровным слоем. На среднем огне печем 1, минуты, подрумянивая низ, а верх станет дырчатым, как на фото. Поддев лопаткой, блинчик переворачиваем на другую сторону, поджариваем примерно минуту. Если получился толстым — для следующего набираем теста меньше. По желанию смазываем готовые блины маслом и накрываем перевернутой миской. У блинов на сыворотке очень приятный, слегка кисловатый вкус. К ним подойдут любые добавки: Можно завернуть мясную начинку или порубить вареные яйца, смешать гречку с жареным луком. Подаем к завтраку румяные блины на сыворотке горячими. Они очень вкусные даже без каких-то добавок и начинок, особенно, если смазать маслом и приготовить густой ароматный какао или заварить душистый чай. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом! E-mail не публикуется обязательно. Вы можете использовать следующие теги: Рецепты Плюшкина Собрание вкусных рецептов. Главная Карта сайта О сайте Контакты. Как приготовить блины на сыворотке. Рецепт Из указанного количества продуктов получится штук 20 не очень больших блинчиков у меня диаметр сковороды 20 см. Похожие рецепты Блины на кефире, тонкие с дырочками Тонкие блины на кефире с кипятком Блинчики на молоке тонкие и очень вкусные. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.


Г 70 двигатель характеристики
Сделать отворот домашних условиях
Брюссель столица какого государства на карте
Поменять права при смене
Юристы по медицинскому праву
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment