$ diff -U1 Makefile{.bak,}

pdftk-2.02-java-Makefile.patch

--- Makefile.bak        2015-10-06 19:21:14.000000000 +0900
+++ Makefile    2015-10-06 20:20:03.000000000 +0900
@@ -18,2 +18,4 @@
 export GCJHFLAGS+= --classpath="$(LIBGCJ):$(JAVALIBPATH):."
+export JAVACFLAGS+= -encoding UTF8 -classpath "$(LIBGCJ):$(JAVALIBPATH):."
+export JAVAHFLAGS+= -classpath "$(LIBGCJ):$(JAVALIBPATH):."

@@ -43,6 +45,6 @@
 %.class : %.java
-       $(GCJ) $(GCJFLAGS) -C $<
+       $(JAVAC) $(JAVACFLAGS) $<

 %.h : %.class
-       $(GCJH) $(GCJHFLAGS) $*
+       $(JAVAH) $(JAVAHFLAGS) -o $*.h $(subst /,., $*)

@@ -50,3 +52,3 @@
 java_lib.o : $(headers) $(sources)
-       $(GJAR) -cf java_lib.jar pdftk/com/lowagie/*/*/*/*.class pdftk/com/lowagie/*/*/*.class pdftk/com/lowagie/*/*.class pdftk/org/bouncycastle/*/*.class pdftk/org/bouncycastle/*/*/*.class $(afms)
+       $(JAR) cf java_lib.jar pdftk/com/lowagie/*/*/*/*.class pdftk/com/lowagie/*/*/*.class pdftk/com/lowagie/*/*.class pdftk/org/bouncycastle/*/*.class pdftk/org/bouncycastle/*/*/*.class $(afms)
        $(GCJ) $(GCJFLAGS) -c java_lib.jar
@@ -64,4 +66,4 @@
 $(LIBGCJ_SUPPLEMENT_O) : $(libgcj_supplement_classes) $(libgcj_supplement_sources)
-       $(GJAR) -cf $(LIBGCJ_SUPPLEMENT_JAR) java/security/*.class gnu/java/locale/*.class
-       $(GCJ) $(GCJFLAGS) -c $(LIBGCJ_SUPPLEMENT_JAR)
+       $(JAR) cf $(LIBGCJ_SUPPLEMENT_JAR) java/security/*.class gnu/java/locale/*.class
+       $(JAVAC) $(JAVACFLAGS) -c $(LIBGCJ_SUPPLEMENT_JAR)
 endif