Concepts-Techniques-Models-Computer-Programming CMT это известная книжка CMT, за которой слава закрепилась не хуже чем у SICP
это из этой книжки классификация различных парадигм Если присмотришься, то увидишь, что Oz поддерживает большинство вариаций (с этой целью его и конструировали, чтобы можно было наглядно продемонстрировать различные подходы в одном языке)