getRecordsRecursive.js

({
  getRecordsRecursive: function(moduleName, filters, offset, collectionBuffer, callback){
	var self = this;
	if(offset > -1){
		var collection = App.data.createBeanCollection(moduleName);
		var req = collection.fetch({"filter": filters, "offset": offset});
		req.xhr.success(function(data){
			if(data.records){
				collectionBuffer.add(data.records);
				self.getRecordsRecursive(moduleName, filters, data.offset, collectionBuffer, callback);
			}
		});
	}
	else{
		callback(collectionBuffer);
	}
  }
})

Función recursiva para obtener los elementos listados mediante una collection, ya que por el api se van obteniendo por bloques