Вегетарианство: польза и вред, за и против, кому можно или нельзя отказываться от употребления мяса и стоит ли это делать?
15 причин, почему вредно есть мясо
Что будет, если не есть мясо? Мифы, факты, сравнения
Вегетарианство является частью человеческой культуры с самой древности. Мясо не употребляли Пифагор, Заратустра, Аристотель и Платон. Мода на вегетарианство пришла в Европу в середине XIX века. К последователям данного течения причисляли себя Альберт Эйнштейн, Илья Репин, Генри Форд и многие другие. Среди ныне живущих мясо не едят Мохаммед Али, Николай Дроздов, Ричард Гир, Мадонна и т. Однако споры о том — полезно вегитарианство или вредно не утихают до сих пор. Разговор о пользе вегетарианства или потенциальном вреде начнем с обсуждения того, насколько люди приспособлены к мясному рациону. У человека крупные острые резцы, неразвитые клыки и плоские коренные, что роднит нас с травоядными. Однако наши зубы покрыты эмалью со всех сторон и меняются с течением жизни всего один раз, что не позволяет нам долго жевать грубую растительную пищу и больше похоже на зубы хищников. Подобные зубы имеют всеядные медведи. У хищников слюнные железы развиты слабо, слюна кислая и не содержит ферментов. У травоядных слюна щелочная и включает ферменты, переваривающие крахмал. У людей она именно такая. У хищников он небольшой, желудочный сок очень кислый, основное переваривание происходит именно здесь. У травоядных желудок большой, многокамерный, желудочный сок слабокислый, так как в желудке происходит не переваривание, а брожение пищи. У человека желудок средних размеров, желудочный сок слабее, чем у хищников, но намного кислее, чем у травоядных. Не переваренное мясо в кишечнике подвергается бактериальному разложению с выделением токсичных отходов, поэтому хищникам нужен короткий кишечник, чтобы быстро эвакуировать остатки еды и, как правило, составляет длины тела. Напротив, травоядным необходим длинный кишечник, который превышает рост в раз, так как растительная пища переваривается крайне медленно. У человека кишечник превышает рост в 8 раз и в состоянии вполне комфортно переваривать как легкую растительную пищу в основном плоды , так и небольшие порции мяса. Вывод из сказанного следующий: Человек не может переваривать большое количество грубой растительной пищи, например, травы, как и не в состоянии питаться только мясом. Эволюция сделала нас всеядными, человек может быть вегетарианцем, однако мясо в рационе необходимо для нормального роста организма и поддержания здоровья. Подавляющие большинство тех, кто занимается йогой — вегетарианцы, поскольку в практике йоги считается отказ от мяса - правильным рационом питания. Поэтому, если человек занимается йогой, он рано или поздно пробует вегетарианство и решает для себя - подходит ему такой образ жизни или нет. Справедливости ради стоит сказать, что большинство описанных проблем связано не с вегетарианством как таковым, а с его радикальным направлением — веганством. Веганы по этическим соображениям не употребляют не только мясо животных, но и рыбу, молоко и молочные продукты, а также яйца. На самом деле от любой этической подоплеки немясоедов разит жутким лицемерием, но у нас медицинский сайт, и вопросы этики не в нашей компетенции. Современная диетология по данному вопросу говорит следующее. Если рацион вегетарианца достаточно разнообразен и включает яйца, молоко и молочные продукты, а также рыбу и морепродукты, то он считается вполне сбалансированным и позволяет вполне нормально жить и работать долгие десятилетия, обходясь при этом без мяса. Классная статья, очень чётко всё объясняет. Особенно, где говорится о строении зубов и кишечника. А вегетарианцы — лицемеры, это точно… этим и бесят… С веганами, слава богу, лично не была знакома. Представляю, с какой реакцией обычных людей им приходится сталкиваться… Особенно не очень обеспеченных, которым вообще приходиться есть то, на что денег хватит…. Однозначно, что вегетарианская пища,точнее веганская наиболее естественная для человека пища,которая обеспечивает живые клетки человеческого организма живыми активными веществами -энзимами находящимися в необработанных термически овощах,фруктах,зелени,семян,злаках. А "мясо" — это труп убитого животного,птицы,рыбы, который по природным законам подвергается разложению и гниению, и о питательности его говорить невежественно и преступно. Любой патологоанатом скажет что происходит с убитыми птицей,бараном,рыбой. Они начинают расзлагаться с выделением трупного яда,токсинов и шлаков,то же самое происходит и с белками,жирами и углеводами, а тем более если их подвергнуть термической обработке, то все эти названные якобы питательные вещества свертываются и распадаются,и ничего кроме вкуса и балластов,шлаков они не обеспечивают полезного для человеческого организма. Ещё два отличия хищников и травоядных: Все хищники лакают воду, а травоядные втягивают воду губами. Только ли вверх и вниз? Питание вегетарианцев намного разнообразней. При этом незаменимых аминокислот намного больше в некоторой растительной пище, чем в мясной. У человека врождённый вкус только к молоку. Все остальные вкусы приобретённые. После того, как я перестал есть мясо, со временем мне его запах стал очень неприятен. Не специи ли, лук… дают мясу аромат и вкус, который Вам нравится? Будет ли вкусна уха только из одной рыбы? А вот суп без рыбы, да со специями… очень вкусен. Это проверено не на одном из наших знакомых, в рацион которых включена животная пища. Сезонные овощи и фрукты очень недороги. Если зимой покупать помидоры, то конечно можно сказать что вегетарианство — дорогое удовольствие. Но немного разума и можно очень недорого и вкусно питаться. Мясная пища тяжёлая, после неё хочется отдохнуть, организм тратит очень много энергии на её переработку. Растительная пища очень легка и не появляется желания отдохнуть после обеда. Вся сила в зерне! Каши дают нужную энергию. Подумайте над этим и приятного аппетита: Считаю, что вегетарианцы которые едят рыбу лицемеры. Сама яйца ем что мне не особо нравится и приходится питаться молочными продуктами так как живу с родителями. Уважаемые люди которые придерживаются традиционных взглядов и питания. Какое вам дело, что я ем? Почему каждый мясопоедатель который даже никогда не задумывался о сбалансированости своего питания, считает нужным высказать свое очень умное-якобыаргументированное мнение. Мне без разницы, что едят мясоеды. Так почему ж мясоедов это так достает и волнует??? Абсолютно ВСЕ микроэлементы и витамины содержатся в растительных продуктах, как и абсолютно ВСЕ незаменимые аминокислоты. Но даже при этом — пошёл в аптеку, купил, выпил укол — всё. Кунжут — мг, мак — мг, чабрец — мг, молоко — мг Белок — в орехах, грибах и бобовых белков иногда даже больше, чем в самых белковых мясных продуктах! Ваш e-mail не будет опубликован. Для установления диагноза и получения рекомендаций по лечению необходима консультация квалифицированного врача. Частичное или полное копирование материалов запрещено. Любое использование материалов zdravotvet. Лица и интернет-ресурсы, уличенные в несанкционированном копировании, будут преследоваться по закону. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Категории Аллергия Ангиология Болезни глаз Венерология Гастроэнтерология Гинекология Дерматология Здоровое питание Инфекционные болезни Кардиология Косметология Лекарства Лекарственные растения ЛОР-заболевания Мужское здоровье Неврология Неотложная помощь Новости Онкология Ортопедия Паразитология Педиатрия Психиатрия Пульмонология Расшифровка анализов Симптомы Системные заболевания Стоматология Травматология Урология Физиотерапия Хирургия Эндокринология Это нужно знать Интересно загрузка Популярные Вред пластиковой посуды Что делать если обгорел на солнце Аптечка в дорогу Заснуть за минуту — не проблема! Быстрая вода способствует долголетию Ленивые живут дольше! Как не умереть от рака Как похудеть без вреда для здоровья Польза и вред витаминов в таблетках Таблетки от холестерина опасны для здоровья Как снизить холестерин без лекарств Причины выпадения волос у женщин Как правильно очистить организм от токсинов Вред чая в пакетиках Польза и вред кофе Препараты для повышения иммунитета Причины сонливости. Чаще употребляйте в пищу живые полезные бактерии - природные пробиотики. Это ферментированные продукты - домашние йогурты, квашеная капуста, соевый соус. Как часто вы принимаете антибиотики? Не принимаю вообще раза в год раз в год чаще 5 раз в год результаты. Тесты Список тестов Холестерин Простуда и грипп Аллергия Все ли Вы знаете о простуде и гриппе правильно! Начать тест 1 2 3 4 Дальше результаты тестирования.
Switch to English sign up. Вегетарианцы и Сыроеды ВИТЕБСК. По сравнению с растительной пищей в нем мало витаминов, углеводов, минеральных веществ да и те при варке в значительной мере разрушаются, переходят в неусваиваемую форму. На переваривание мяса человеческому организму требуется большое количество времени и, следовательно, энергии. Таким образом, коэффициент полезного действия мясной пищи отношение энергии, полученной от усвоения мяса, к энергии, затраченной на его переваривание весьма мал. Мнение, что мясо содержит незаменимые другими продуктами аминокислоты, ошибочно. Все необходимые организму аминокислоты этой группы синтезируются полезной микрофлорой в толстом кишечнике если, конечно, при этом потребляется достаточное количество пищи для питания этой микрофлоры — сырой клетчатки — и она не погублена дрожжевым хлебом — дисбактериоз. При оправдании потребления мяса ссылаются на то, что в мясе содержится витамин В12, которого лишены растения. Но если ввести в рацион пророщенную пшеницу, в большом количестве содержащую этот витамин, то отпадает потребность в мясе и по этой причине витамин В12 также может вырабатываться здоровой микрофлорой. Мясо содержит чужеродные нашему организму белки, которые угнетают полезную микрофлору, вызывая дисбактериоз, внося дисгармонию в работу систем организма, его способность к саморегулировке и самовосстановлению, приводя к перенапряжению и истощению адаптационных резервов, способствуя развитию рака. Излишнее количество белков и пуриновых оснований, содержащихся в мясе, образует в организме человека много кислотных остатков — мочевой кислоты, вызывая зашлаковку и отравление организма. Кислотные отбросы мяса как и сахара, изделий из белой муки, пирожных соединяются, нейтрализуясь, с органической известью из костей, повышается их хрупкость остеопороз , возникают болезни суставов ревматизм, артрит и зубов. Мясо сильно загрязнено гнилостными бактериями они появляются сразу после убоя животного, значительная их часть устойчива к температурной обработке , трупным ядом — ведь от бойни до потребления нередко проходят недели и даже месяцы , яйцами глистов. Продукты некробиоза, содержащиеся в мясе, по своему действию родственны болиголову и стрихнину. Кроме того, мясо убитого животного зашлаковано более чем двумястами вредными гормонами, которые выделяет организм животного от ужаса, когда его ведут на убой. Часто для ускорения роста животных или для их лечения им вводят препараты, которые обладают канцерогенными свойствами. А сколько нитратов, гербицидов и инсектицидов попадает в организм животных вместе с кормом, а затем и в наш организм? Мясо содержит много экстрагенных веществ, излишне возбуждая аппетит, что ведет к перееданию. Для переваривания мяса требуется часов овощей — 4, фруктов — 1 , так что к следующему приему пищи это мясо не успеет перевариться полностью и частично начнет гнить, а так как нельзя же целый день питаться одной белковой пищей, то в этот следующий прием в организме окажутся бок о бок несовместимые между собой продукты, что еще больше усилит гниение. Гниющее непереваренное мясо а также яйца, молоко выделяют метан, разрушающий витамин В3, в результате без этого витамина фермент инсулин теряет свою активность и сахар в крови не преобразуется в животный сахар — гликоген. Так возникает сахарный диабет. Метан разрушает и витамин В6, контролирующий процесс роста клеток, и, становясь канцерогеном, откладывается в зашлакованной подкожной клетчатке в липомах, папилломах, полипах места будущих раковых опухолей. Признаком наличия этого канцерогена, в будущем провоцирующего возникновение рака, является окрашивание урины в красный цвет после приема свеклы. Не менее вредно и мясо рыбы тот же тру. Like Show likes. Romka , а вы знаете, что такое рак, согласно п. И поделитесь, пожалуйста, источником неопровержимых свидетельств. Like 7 Show likes. Like 3 Show likes. Мясо - это камуфляж слова падаль. Like 32 Show likes. Like 2 Show likes. Виталий , все химикаты которыми обрабатывалась рыбная ферма в мясо рыбы попадают и очень большое количество ртути. Diana , чтобы быть здоровым, надо не есть! Like 26 Show likes. Виталий , ну почему же. Куча овощей, фруктов и зерновых! Можно те же блюда готовить - полезные версии. Diana , а в растениях не приминяют добавки вредные нам? Like 24 Show likes. Рафик , Это не палка о двух концах. Это прошлый век - пора уже переходить на вегетарианство, если это лучше для здоровья, для планеты и для животных - глупо тут вообще о чем то спорить. И потом, попробуйте побыть веганом несколько месяцев, если не понравиться мясо никуда не денется. Like 55 Show likes. Like 8 Show likes. Вегетарианство лично я ассоциирую со словами независимость или свобода. Только вот слишком пока еще пристрастна к мясным блюдам. Сейчас время великого поста. Мясо вообще не ем. Заметла значительные изменения,в том числе внешние. Просто в рацион включила орехи, больше круп и фруктов. Так как живу в городе, то понимаю, что те же фрукты обрабатываются всякой дрянью Ну чтож-время у нас такое. В будущем планирую сохранять больше свежих овощей из огорода в зиму. У человека всегда есть выбор. Все зависит от личной идеологии. Слишком мало изучено и доказано, для того, чтобы убеждать, ссылаясь на науку. Like 6 Show likes. Не знаю как это назвать, но как ни странно, если я переду на сторону вег, то позволять есть молочные продукты себе буду. Like 4 Show likes. Вегетарианство - это здорово! Я вообще не ем мясные блюда и чувствую себя отлично, даже и не знаю, что такое проблемы с пищеварением и т. Вот как-то с детства не любила мясо, так и сейчас не люблю Но овощи и фрукты тоже должны быть качественными, без нитратов Поэтому магазинные огурцы, помидоры и др. Еще ем много блюд из бобовых В растительной пище много полезных веществ, которые помогают существенно снизить риск опасных заболеваний, в том числе онкологических В общем, у меня отказ от мяса получился как-то сам собой. Я, можно сказать, счастлива, что с самого раннего возраста терпеть не могла мясные блюда И теперь проблем нет. Like 13 Show likes. И давно это белок стал чужеродным для человека? Like 5 Show likes. Like 20 Show likes. Екатерина , я так уже 9 мес. Like 1 Show likes. Вы с дуба рухнули все? В дыхательных путях нет азотфиксирующих бактерий!. А что действительно азотофиксирующих бактерий нет в дыхательных путях? Откуда же человек берёт так необходимый ему азот? Но вот за что я люблю есть эти растения, так это что хролофил сразу переходит в мои листья и ветки минуя утомительный процесс органического синтеза. Лично у меня есть сомнения по некоторым пунктам этого сочинения кроме бактерий: Здоровая микрофлора - больная микрофлора , кто болен отдельно взятый индивидуум микрофлоры, микрофлорина т. Чужеродные белки - родные белки Мочевая кислота - что это? Пуриновые основания - насколько я знаю они во всех белках И ещё - мясо а не излишество в еде, стрессы и потребление углеводов особенно способствует диабету, это глупость. Ну и то что мясо плохо усваивается тоже не правда - оно хорошо усваивается, но я его не ем. Георгий , азотфиксирующие бактерии живут на корнях бобовых, поэтому в культуре часто сеют клевер, люцерну и прочие бобовые культуры, чтобы они обогащали почву азотом. Эта их способность исключительна и уникальна. Также азот усваивают клостридии, живущие в почве. Но то, что они живут в дыхательных путях наводит на мысль, что эта статья написана каким-то шутником. Про пуриновые основания вы верно пишете. Очевидно, автор хотел обогатить писанину непонятными словами, пуриновые, пиримидиновые, они есть во всех белках, как животного, так и растительного происхождения. Безысходность, мясоеды обречены болеть раком, ревматизмом и пр. Белки тоже могут оказаться, так сказать, "чужеродными". Это токсичные белки или даже человеческие, как антитела матери, иногда способные нанести вред плоду. Но к растительной и животной пище это точно не имеет никакого отношения. Like 9 Show likes.
Чертеж кпп газель
Признаки социальных классов
Сколько нужно затирки на 17 кв м
Ботаническое описание укропа
Составление графика температуры