カレントフォルダのJPGファイルのEXIFを読み取って、 yyyy-mm-dd 形式のフォルダを作って、 そこにJPGファイルを移動する

gistfile1.rb

require 'rubygems'
require 'exifr'
Dir.glob('*.JPG') do |f|
  exif_time = EXIFR::JPEG::new(f).date_time_original
	yyyymmdd = exif_time.strftime('%Y-%m-%d')
	Dir::mkdir(yyyymmdd) unless FileTest.exist?(yyyymmdd)
	File.rename(f, yyyymmdd + '/' + f)
end