Что делать со старым медом?
Совет 1: Что можно сделать со старым медом
Что можно сделать со старым медом?
Как использовать старый мед и можно ли им отравиться?
Как сделать медовуху из старого или забродившего меда?
Как использовать старый мед и можно ли им отравиться?
Бережливость, безусловно, свойство положительное, но иногда, находя запасенные впрок продукты, поневоле задаешься вопросом, а можно ли их есть? Если нельзя, то, что с ними делать дальше? Чаще всего меда в запасах за зиму не остается — он весь уходит для борьбы с простудами, кашлем, больным горлом, авитаминозом, да и просто плохим настроением, однако на уцелевшую ненароком баночку все же можно наткнуться. И даже если его внешний вид не поменялся, все равно появляется множество вопросов, один из них — срок годности. По этому поводу существует множество версий. Ответ зависит от того, какие цели ставятся по использованию этого деликатеса. Если мед используется в качестве средства для улучшения здоровья, то в случае неожиданной находки хорошо сохранившегося продукта нужно учитывать следующую информацию:. Таким образом, если найденная баночка с медом простояла нетронутая больше двух лет, то для лечения она не подойдет: При этом прошлогодний мед, без нарушения условий хранения, точно сохранил свои полезные свойства. Мед нередко используется просто в качестве лакомства. Этому есть много причин: Мед поднимает настроение и радует натуральностью. Такими характеристиками он обязан все тем же аминосоединениям: Именно они делают его изысканным и неповторимым. В процессе снижения их активности меняются, к сожалению, вкусовые и ароматические характеристики меда. После двух лет хранения, сохранившийся внешне мед, обычно уже не имеет той изюминки, за которую его любят: Немаловажное значение, для определения дальнейшей судьбы меда имеют условия его хранения. Если мед, как и положено, хранился с соблюдением всех правил, а именно:. Тогда мед можно смело использовать дальше, он, несмотря на потерю части полезных свойств и вкусовых характеристик, сохранил в своем составе минералы и углеводы. В случае нарушения условий хранения, нужно внимательно изучить найденную баночку. Часто несоблюдение правил отражается на внешнем виде. Если продукт потемнел, расслоился, имеет неприятный запах брожения или горчит, то он не подходит для дальнейшего использования. Скорее всего, он закис, и сделать из него ничего нельзя. Использовать его в пищу не рекомендуется. Можно считать продукт просроченным и лучше избавиться от его остатков. В случае, если старый мед визуально выглядит однородным, имеет природный цвет, не потемнел, не расслоился, не вобрал в себя посторонние запахи и на вкус приятно сладкий, отравиться им точно нельзя, а, чтобы не пропадал такой ценный и богатый на углеводы продукт, можно использовать его для приготовления кулинарных шедевров или в косметологии. Старый мед можно использовать в косметологических целях. Да, возможно, он потерял витамины, большая часть ферментов и аминокислот утратили активность, но ведь остался богатейший минеральный и углеводный состав: Глюкоза и фруктоза, содержащиеся в старом меде, являются прекрасным питанием для кожи и волос. Достаточно несколько раз в неделю использовать его в виде маски. Если растопить его на водяной бане и добавить перемолотые орехи, можно получить прекрасный скраб с питательными абразивными частичками, которые отшелушивая ороговевшие частички кожи одновременно подпитают ее насыщенными жирными кислотами орехов и моносахаридами меда. Растопленный на пару мед можно использовать для массажей. Он усилит лимфодренажный эффект движений массажиста и поможет подкорректировать проблему целлюлита. Мед, долгое время хранившийся и не имеющий признаков брожения или неприятного вкуса, можно использовать для приготовления кулинарных шедевров. Из-за большого количества углеводов в составе он выступит хорошей основой для всевозможных десертов. Но это не полный перечень блюд, где он поможет обыграть вкус: Десерты на основе меда привычны и легко узнаваемы. Их популярность связана с особой нежностью и густой сладостью. Чаще всего его используют для выпекания тортов. Они просты в исполнении, существует множество вариаций и это именно то блюдо, в котором даже старый продукт заиграет новыми красками. Правда, перед приготовлением его необходимо распустить на водяной бане. Для одного из вариантов этого простого и вкусного лакомства необходимо приготовить тесто. Крем рекомендуется приготовить сметанный: Для этого тщательно взбивают мл сметаны и 1 стакан сахара. Обрезают неровные края, аккуратно покрывают весь торт снаружи кремом и присыпают измельченной крошкой от срезанных краев. Отличный способ необычно приготовить мясо — замариновать его при помощи меда. Такое мясо подойдет для запекания, гриля, барбекю. Для этого берут в равных пропорциях мед и горчицу и тщательно смешивают, добавляют по вкусу специи: Количество зависит от веса мяса: На один килограмм любого мяса потребуется от четырех до шести столовых ложек готовой смеси. Мясо помещают в маринад, либо хорошенько обмазывают им и оставляют на часа в холодильнике. После этого его можно подвергать тепловой обработке так, как больше всего нравится. При этом в маринад по вкусу можно добавлять не только специи, но и лимонный или апельсиновый сок, соевый соус, измельченный чеснок или пряные травы. Мед — уникальный ингредиент для изысканной салатной заправки. Взяв ее рецепт за основу, можно каждый раз добиваться нового вкуса зеленых салатов при помощи разных дополнений. Для приготовления необходимо смешать по 2 части меда, горчицы лучше всего дижонской и бальзамического уксуса, добавить 1 часть сока лимона и 3 части оливкового масла. В качестве меры веса можно взять ложку — столовую или чайную, в зависимости от количества салата. Соль и другие специи — по вкусу. Вместо них можно использовать соевый соус. Пропорции можно менять по своему усмотрению: Хранить такую заправку дольше трех дней в холодильнике не рекомендуется. Обычно мед используют для лечения от сезонных простуд и депрессий. В старом же меде не остается силы, чтобы справится с простудой, поэтому его добавляют для смягчения вкуса в другое, не менее известное лекарство от сезонных проблем со здоровьем: Рецепт приготовления прост и не требует большого количества ингредиентов, хотя понадобится время, чтобы они друг друга дополнили:. Благодаря переработанному пчелами нектару жгучий вкус перца будет смягчен, а гвоздика и перец горошек придадут ему приятный аромат. Пчеловодство Пчелопродукция Пчеловоды Терминология. Как использовать старый мед и можно ли им отравиться? Салатная заправка с медом. Почему расслаивается мед и можно ли его есть? Как использовать мед в бане? Можно ли нагревать мед и почему нельзя заливать мед кипятком? Мед при простуде и можно ли мед при температуре. Чем полезен гречишный мед? При копировании материалов сайта, пожалуйста, ставьте гиперссылку. Уважайте чужой труд, и закон.
Замена ремня грм матиз своими руками
Уложить волосы щипцами
Городами разбор слова по составу
Сказки и рассказы льва толстого
Истории ран часть 3 на русском
Слушать агния барто стихи для самых маленьких