Рыба запеченная в фольге на углях
Как приготовить рыбу на углях старым забытым способом
Рыба, запеченная на углях
Такую рыбу мы делали в детстве, где-то в шестидесятых годах, только фольги тогда не было, так мы обмазывали рыбу глиной и ложили в костер, потом разбивали глину и, когда ее убирали, она отделялась вместе со шкурой и чешуей, рыба конечно была объедение. Так сейчас нормального сала не найдешь, все свиньи выращиваются черт знаешь на чем, я вот беру у фермеров, моих друзей, которые кормят своих свиней своей кукурузой, пшеницей, овсом. Ведь сейчас в комбикормах, которые продаются на рынке целая куча различных добавок. Если есть газета, то берем двойной лист, мочим в воде его, укладываем рыбу, заворачиваем трубочкой и кладем на угли. Как только бумага со стороны углей высохла и потемнела, переворачиваем и держим на другой стороне. Как только высохло и начинает обугливаться достаем. Писал я уже про этот способ приготовления, в детстве тоже так часто запекали рыбу, Многие форумчане не одобрили такой способ так как вредный. Отличный способ запекать рыбу в траве на не жарких углях, получается как бы под копчёная, или если рядом много мха, то можно и в нём запечь. Главная Общие форумы Рыбалка любым способом! Центральный форум Рыба запеченная в фольге на углях. Будучи участником форума, вы не пропустите ничего нового и важного, что происходит в мире рыбалки любыми способами и в любой точке мира: Одним из первых вы сможете узнать, что нового появилось в мировом ассортименте снастей, а также обсудить это с единомышленниками. Вы сможете провести время за чтением отчетов рыбаков всей планеты, а также поделиться своими впечатлениями, опытом и фотографиями, которые даже смогут принимать участие в конкурсах. Вы сможете завязать новые знакомства, пригласить новых друзей на рыбалку или просто узнать о перспективном местечке. И, конечно, же сможете купить или продать снасти. Лента Отчёты Темы Видео Фото Участники КОНКУРС! Рыба на углях предполагает, что ее будут запекать на природе, где есть доступ к открытому огню. Рыба получается вкусной, соответствующим ароматом. Карп , Окунь , Судак , Щука. Шаг 1 Рыбу необходимо тщательно почистить. Следует удалить внутреннюю черную пленку, отрезаем голову. Шаг 2 Приправу для рыбы смешивают с майонезом, солью, перцем и соком половины лимона. И в этом маринаде маринуют рыбу. Чем дольше она будет в маринаде, тем вкуснее получится блюдо. Минимальный срок пропитывания составляет 30 минут. Шаг 3 Рыбу плотно заворачиваем рыбу в фольгу, желательно в несколько слоев. В костре разгребается зола, туда кладется завернутая рыба, а затем ее засыпают углями. При этом костер не разжигают, а готовят за счет остаточного тепла. Время запекания 30 минут. Запеченную рыбу употребляют в горячем виде. К столу подают прямо в фольге, которая будет служить своеобразной тарелкой для блюда. Рагу из Зайца Попробуйте приготовить, не плохое блюдо из зайца. Крупные помидоры тоже подойдут для такого соуса, только их нужно ошпарить кипятком и Уха охотничья Для каждого охотника открытие охоты — своеобразный праздник, к которому нужно тщательно Мокропуло Петр и Надежда, 20 февраля , Такую рыбу мы делали в детстве, где-то в шестидесятых годах, только фольги Жена Рыбака, 20 февраля , А как мы жарили сало? Какое блюдо может сейчас с ним сравниться? Мокропуло Петр и Надежда, 21 февраля , Так сейчас нормального сала не найдешь, все свиньи выращиваются черт знаешь Volgar, 21 февраля , Жена Рыбака, 21 февраля , А в нашем детстве сало было толщиной в ширину ладони взрослого человека. Мокропуло Петр и Надежда, 22 февраля , Жена Рыбака, 22 февраля , Мокропуло Петр и Надежда, 16 марта , Жена Рыбака, 16 марта , Мокропуло Петр и Надежда, 18 марта , Жена Рыбака, 19 марта , Мокропуло Петр и Надежда, 20 марта , Жена Рыбака, 20 марта , Что делать если фольгу забыли? И глины нет, и лопуха Широганов Олег, 21 марта , Жена Рыбака, 21 марта , Мокропуло Петр и Надежда, 21 марта , Если есть газета, то берем двойной лист, мочим в воде его, укладываем рыбу, Даже если и сковородка и фольга будет, попробую Ваш способ. Так в детстве в тайге делали, о фольге даже не знали. Жена Рыбака, 22 марта , Без позитивного восприятия действительности никак Вот так и учимся… друг у друга. Жена Рыбака, 23 марта , Мокропуло Петр и Надежда, 23 марта , Жена Рыбака, 24 марта , Приморский край на столько суров,что на пляже вместе с людьми отдыхают Дума против охоты с собаками. Поздравляю всех участником "Твой трофей" с праздником - Днём рыбака!!! Охота на зайца троплением. Поможем разобраться в сервисах и возможностях сайта! Зрелище не для рыбаков. Основные разделы Места Форумы Базы Отчёты Видео. Рецепты Конкурсы Справочник Фото Пользователи. Бронирование Базы для рыбалки Базы для охоты Бронирование базы Владельцу базы. Инфо О проекте Fishing and hunting in Russia Контактная информация Пользовательское соглашение Рекламодателям. При использовании материалов сайта ссылка на первоисточник обязательна! Выберите часть картинки, которая будет отображаться. Перемещайте область с помощью мыши, изменяйте размер потянув за углы выделенной части. Код для вставки в блог Будет выглядеть так:. Войдите под аккаунтом в социальной сети. Введите цифры и буквы. Промо-код если у вас есть. На указанный адрес электронной почты было выслано письмо для его подтверждения. В течении нескольких минут оно должно появиться в вашем почтовом ящике. Если вы не увидите письма - проверьте папку спама и добавьте ТвойТрофей в свою адресную книгу! Для завершения регистрации вам нужно ввести код подтверждения из письма.
Вы собираетесь провести время на природе или на даче? И не знаете, какому блюду уделить предпочтение? Мне есть, что Вам порекомендовать. Я расскажу, как приготовить рыбу на углях. В сочетании с веселой компанией — это превосходная закуска для любого загородного мероприятия. Рецептом со мной поделилась моя бабушка. Следуя ему, рыбка получается очень вкусной и сочной. Особенно в сочетании с грибным соусом, о приготовлении которого мы также поговорим в этой статье. Уверен, Вы знаете, как выбрать свежую рыбу. Если нет смотрите видео. Берем нашу рыбу, подойдет как речная, так и морская все зависит от Вашего вкуса и личных предпочтений. Хорошенько моем, чистим от потрохов, удаляем жабры. Если есть икра — она не помешает, можно оставить в брюшке. Заливаем водой, таким образом, чтобы она покрылась полностью. Насыпаем соль, сахар и выжимаем сок лимона или уксуса. Кладем лавровый лист, перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. Убираем в прохладное место и даем постоят 30 минут. Этот вариант маринада уберет из рыбы все посторонние запахи, а мясо станет более плотным и светлым. По окончанию маринования выкладываем ее на бумажное полотенце, обсушиваем. Складываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками. Очищаем лук, режем кубиками среднего размера. Разогреваем в сотейнике масло, пассируем лук до золотистого цвета. Добавляем к луку подготовленные грибочки. Делаем огонь на минимум. Обжариваем еще 1 минуту. Тонкой струйкой наливаем сливки. Варим еще пару минут, не забывая мешать. Выключаем плиту и отставляем. Добавляем рубленную зелень к соусу. И немного настоявшись, наш соус готов. Не заменимый товар для каждой хозяйки. Заказала себе, доставили быстро. Всем советую, смотрите здесь. Для жарки на углях нам подойдет только плотная фольга. Ее нам потребуется столько, чтобы хватило завернуть рыбку несколько раз. Если тушки большие — распределите на несколько конвертов. Если маленькие — по рыбки в один конвертик. На фольгу раскладываем за ранее порезанные кольцами перец и лук. Выкладываем нашу рыбу сверху овощей. И повторяем еще один слой перца и лука. Хорошо укутываем фольгой, так чтобы не было разрывов и дырочек. Такой вариант упаковки позволяет готовить ее прямо на углях. Хотя можно использовать и решетку для гриля. Готовить по минут с каждой стороны. Подавая готовую закуску, поливаем заранее приготовленным соусом, обильно посыпав зеленью. Также к ней подойдет любой вид гарнира. В итоге Вы насладитесь пряным вкусом рыбы и еще долго будете вспоминать эту не забываемую трапезу. Такой рецепт действительно забытый-сейчас процветает новое поколение рецептов. Но они не такие полезные, как старые от бабушек и прабабушек. Моя бабушка так вкусно пекла, что ни одна из сегодняшних ватрушек булочек или хлеба не сравнима. Сейчас напичкано все химией и пищевыми добавками. Ваш рецепт схватят нарасхват, кто понимает что то в блюдах прошлого. Здесь собраны все лучшие рецепты наших Бабушек. Рубрики Блюда в горшочках Блюда для пикника Блюда здоровой пищи Блюда из курицы Блюда из рыбы Блюда из творога Вторые блюда Выпечка Грибные блюда Десерты Закуски Интересно Консервирование Напитки Первые блюда Рецепты читателей Салаты Соусы и приправы Популярные рецепты Деревенский смалец или как правильно топить сало на жир. Рецепты самых вкусных блюд из грудки индейки. Жареная рыба в сырном кляре. Топ комментаторы Николай 1. Как приготовить рыбу на углях старым забытым способом Сергей Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки! Комментарии пользователей 2 комментария. Оставить комментарий Отменить ответ. Подписывайтесь на новости блога Бесплатно подпишитесь на новые публикации с сайта. Рассылка самого интересного ежедневно. Также подписывайтесь на RSS-рассылку подписчиков.
Условия получения ветерана труда в новосибирской области
Как правильно быстро не кончать
Написать характеристику остапа и андрея
План работы методиста управления образования
Led лампа runail