gistfile1.php

<?php
$str     = "12345123456712"; //固定長テキスト
$lengths = array(5,7,2);     //分割する長さの指定
$format  = '';               //フォーマット
$cursor  = 0;                //カーソル位置のカウント

//フォーマットの作成
foreach($lengths as $length) {
  if($cursor != 0) {
    //PHPの場合、２番目以降は x数値 を使用して開始位置を指定する
    $format .= "x$cursor/";
  }

  $format .= "A$length ";
  $cursor += $length;
}

$outs = unpack($format, $str);

foreach ($outs as $out) {
  print "$out ";
}
?>