Ошибка 404
Что такое мороженое и вредно ли пальмовое масло
Новое в блогах
Хотя своеобразное мороженое появилось давным-давно: После протестов экологов этот процесс затормозился. Введите число, которое указано выше. Система управления сайтом HostCMS v. Колонка и задачки в "Московской неделе" и Образцовый гороскоп.
Мороженое любят многие, ведь вкусный холодный десерт прекрасно освежает в жаркие летние дни. Для кого-то это символ детства, радости и беззаботности. Но беззаботность при выборе мороженого недопустима: Настоящее мороженое должно быть сделано из сливок или молока и, конечно, не содержать заменителей. Без них мороженое будет намного полезнее и вкуснее. Получают пальмовое масло из плодов масличной пальмы. Главное его достоинство и основная причина использования — длительный срок хранения и очень низкая стоимость. Информация о пользе и вреде пальмового масла противоречива. С одной стороны, оно содержит незаменимые жирные кислоты — линолевую и линоленовую, которые принимают значительное участие в обмене веществ. К тому же пальмовое масло является богатым источником витамина A, полезного не только для роста, но и для зрения, для здоровья кожи и волос. Содержит оно и витамин E, повышающий иммунитет. Но речь в данном случае идет скорее о красном пальмовом масле, полученном методом прямого отжима. Именно благодаря огромному содержанию каротина цвет масла будет ярким и насыщенным. В пищевой промышленности, в том числе и для производства мороженого, используется рафинированное пальмовое масло, очищенное не только от примесей, но и от витаминов. Его используют для производства тех самых растительных жиров, которые мы так часто можем видеть в составе мороженого. Растительный жир, заменитель молочного жира или пальмовое масло содержатся в большинстве готовых к употреблению продуктов. Пищевая ценность его равна нулю, витаминов и других полезных веществ в нем практически нет. Последние компоненты не несут никакой пользы, напротив, могут провоцировать повышение уровня холестерина в крови, увеличивать риск ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда. Конечно, мы не едим столько мороженого, чтобы только из-за него появились серьезные заболевания. Но вредные добавки содержатся в очень многих продуктах, поэтому неудивительно желание выбирать натуральные продукты. Выбирая сливочное лакомство, нужно обратить внимание на его цену. Более дешевое сделано из дешевых ингредиентов, скорее всего, с использованием растительного жира. Настоящие пломбир или эскимо, сделанные по ГОСТу, не содержат пальмового масла. Если упоминания о стандартах нет, а, напротив, использовались технические условия, или ТУ, можно предположить, что в составе не только молоко и сливки, но еще и их заменители. Стоит потратить время и на изучение состава: Конечно, следует выбрать первое. Если пальмового масла в составе нет, вкус будет сливочным, нежным и приятным. Лакомство будет более калорийно, но это же мороженое, десерт. Состав его неидеален, как был бы у домашнего мороженого, но в нем нет пальмового масла. Это мороженое натуральное на вкус, у него нет несвойственных нормальному пломбиру привкусов. Это так называемое семейное мороженое, выпускаемое в больших контейнерах. Кстати, подсказать, из чего сделано мороженое и нет ли в нем растительного жира, может и информация о пищевой ценности. За счет добавления пальмового масла в растительном мороженом намного меньше жиров, ниже калорийность. Но вкуса производитель вынужден добиваться за счет увеличения количества углеводов, то есть сахара. Пользы это не добавляет. Мороженое с пальмовым маслом обладает, пожалуй, единственным достоинством — относительно невысокой ценой. Это позволит сэкономить немного денег, но действительно ли так важна экономия? Ведь обратная ее сторона — разочарование во вкусе, знакомом с детства, и нанесение незначительного вреда организму. Об использовании пальмового масла при производстве мороженого и других молочных продуктов можно посмотреть на этом видео:. Ваш e-mail не будет опубликован. Мороженое Фруктовый лед Сорбет Коктейли Щербет Утварь Советы Вопросы. Добавить комментарий Отменить ответ. Можно ли есть мороженое после удаления коренного зуба? Лечение мороженым при ангине: Используем щербет для похудения: Как сделать мороженое фруктовый лед в домашних условиях. Как сделать мороженое в сахарной вафельной трубочке?
Социальная структура белорусского общества
Тестодля пиццы пошаговый рецепт
Газель руководство по эксплуатации
Как украсить камин своими руками
Проблема отчуждения личности