Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/db4e0f6197927b296f720da6f3348f3f to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/db4e0f6197927b296f720da6f3348f3f to your computer and use it in GitHub Desktop.
Пальмовое масло в мороженом

Пальмовое масло в мороженом


Пальмовое масло в мороженом



Ошибка 404
Что такое мороженое и вредно ли пальмовое масло
Новое в блогах


























Хотя своеобразное мороженое появилось давным-давно: После протестов экологов этот процесс затормозился. Введите число, которое указано выше. Система управления сайтом HostCMS v. Колонка и задачки в "Московской неделе" и Образцовый гороскоп.


Как определить пальмовое масло


Мороженое любят многие, ведь вкусный холодный десерт прекрасно освежает в жаркие летние дни. Для кого-то это символ детства, радости и беззаботности. Но беззаботность при выборе мороженого недопустима: Настоящее мороженое должно быть сделано из сливок или молока и, конечно, не содержать заменителей. Без них мороженое будет намного полезнее и вкуснее. Получают пальмовое масло из плодов масличной пальмы. Главное его достоинство и основная причина использования — длительный срок хранения и очень низкая стоимость. Информация о пользе и вреде пальмового масла противоречива. С одной стороны, оно содержит незаменимые жирные кислоты — линолевую и линоленовую, которые принимают значительное участие в обмене веществ. К тому же пальмовое масло является богатым источником витамина A, полезного не только для роста, но и для зрения, для здоровья кожи и волос. Содержит оно и витамин E, повышающий иммунитет. Но речь в данном случае идет скорее о красном пальмовом масле, полученном методом прямого отжима. Именно благодаря огромному содержанию каротина цвет масла будет ярким и насыщенным. В пищевой промышленности, в том числе и для производства мороженого, используется рафинированное пальмовое масло, очищенное не только от примесей, но и от витаминов. Его используют для производства тех самых растительных жиров, которые мы так часто можем видеть в составе мороженого. Растительный жир, заменитель молочного жира или пальмовое масло содержатся в большинстве готовых к употреблению продуктов. Пищевая ценность его равна нулю, витаминов и других полезных веществ в нем практически нет. Последние компоненты не несут никакой пользы, напротив, могут провоцировать повышение уровня холестерина в крови, увеличивать риск ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда. Конечно, мы не едим столько мороженого, чтобы только из-за него появились серьезные заболевания. Но вредные добавки содержатся в очень многих продуктах, поэтому неудивительно желание выбирать натуральные продукты. Выбирая сливочное лакомство, нужно обратить внимание на его цену. Более дешевое сделано из дешевых ингредиентов, скорее всего, с использованием растительного жира. Настоящие пломбир или эскимо, сделанные по ГОСТу, не содержат пальмового масла. Если упоминания о стандартах нет, а, напротив, использовались технические условия, или ТУ, можно предположить, что в составе не только молоко и сливки, но еще и их заменители. Стоит потратить время и на изучение состава: Конечно, следует выбрать первое. Если пальмового масла в составе нет, вкус будет сливочным, нежным и приятным. Лакомство будет более калорийно, но это же мороженое, десерт. Состав его неидеален, как был бы у домашнего мороженого, но в нем нет пальмового масла. Это мороженое натуральное на вкус, у него нет несвойственных нормальному пломбиру привкусов. Это так называемое семейное мороженое, выпускаемое в больших контейнерах. Кстати, подсказать, из чего сделано мороженое и нет ли в нем растительного жира, может и информация о пищевой ценности. За счет добавления пальмового масла в растительном мороженом намного меньше жиров, ниже калорийность. Но вкуса производитель вынужден добиваться за счет увеличения количества углеводов, то есть сахара. Пользы это не добавляет. Мороженое с пальмовым маслом обладает, пожалуй, единственным достоинством — относительно невысокой ценой. Это позволит сэкономить немного денег, но действительно ли так важна экономия? Ведь обратная ее сторона — разочарование во вкусе, знакомом с детства, и нанесение незначительного вреда организму. Об использовании пальмового масла при производстве мороженого и других молочных продуктов можно посмотреть на этом видео:. Ваш e-mail не будет опубликован. Мороженое Фруктовый лед Сорбет Коктейли Щербет Утварь Советы Вопросы. Добавить комментарий Отменить ответ. Можно ли есть мороженое после удаления коренного зуба? Лечение мороженым при ангине: Используем щербет для похудения: Как сделать мороженое фруктовый лед в домашних условиях. Как сделать мороженое в сахарной вафельной трубочке?


Социальная структура белорусского общества
Тестодля пиццы пошаговый рецепт
Газель руководство по эксплуатации
Как украсить камин своими руками
Проблема отчуждения личности
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment