IST-21-SM-27052021.cs

    public void Push(string N, string BD, double Avg)
    {
      Item temp = head;
      Item temp1 = new Item(); // Это "каркас" для ячейки списка, куда положим элемент, который будем добавлять.
      temp1.value = new Student(); // Теперь создадим "каркас" для самого объекта-студента, куда запишем его данные.

      Console.WriteLine("\nВведите имя студента: ");
      temp1.value.Name = Convert.ToString(Console.ReadLine()); // Convert.ToString() лучше убрать.

      Console.WriteLine("\nВведите сред. ариф. студента: ");
      temp1.value.BirthDate = Convert.ToString(Console.ReadLine());
        // Здесь тоже, и переменная называется BirthDate, а вводится не дата рождения.

      Console.WriteLine("\nВведите сред. ариф. студента: ");
      temp1.value.AvgPoint = Convert.ToDouble(Console.ReadLine());

      // При добавлении элемента нужно проверить, а есть ли у нас уже список (т.е. head/temp указывает на что-то кроме null?).
      if (temp == null) // Если добавляется первый элемент, а у нас ещё пока нет списка
      {
        // ...
      }
      else
      {
        // ...
      }

      // temp1 это наш созданный новый объект, он не связан ни с чем. Здесь должен быть temp, чтобы уйти в конец
      while (temp.next != null)
      {
        temp = temp.next;
      }

      temp.next = temp1; // не `temp1.next = temp`, а наоборот.
      Console.WriteLine();
      // Ниже должен быть temp1, а не temp, потому что новый объект в temp1. Либо сделать `temp = temp.next`
      Console.WriteLine("\nНовый элемент успешно добавлен " + "[" + temp1.value.Name + " " + temp1.value.BirthDate +
                        " " + temp1.value.AvgPoint + "]");
    }