mecab-rubyのMeCab::Tagger#parseToNodeをEnumberatorする ref: http://qiita.com/dulao5/items/6e080a66655f2e28c8be

file0.rb

# -*- coding: utf-8 -*-

require "mecab"

node = MeCab::Tagger.new.parseToNode("すもももももももものうち")

while node
  puts "#{node.surface}\t#{node.feature}"
  node = node.next
end

file1.rb

# -*- coding: utf-8 -*-

require "MeCab"

module MeCab
  class Tagger
    # parseToNodeの別名（エイリアス）を作ってprivate化する
    alias_method :parseToNode_org, :parseToNode
    private :parseToNode_org

    # parseToNodeを再定義する
    def parseToNode(*args)
      #オリジナルのparseToNodeを呼び出す
      node = parseToNode_org(*args)
      # NodeのArrayを作って返す
      nodes = []
      while node
        nodes.push(node)
        node = node.next
      end
      nodes
    end
  end
end

if __FILE__ == $0
  nodes = MeCab::Tagger.new.parseToNode("俺、この戦争が終わったら結婚するんだ。")

  # Array#eachが使える！
  nodes.each do |node|
    puts "#{node.surface}\t#{node.feature}"
  end
end

file2.rb

# -*- coding: utf-8 -*-

require "mecab"

module MeCab
  class Tagger
    # parseToNodeの別名（エイリアス）を作ってprivate化する
    alias_method :parseToNode_org, :parseToNode
    private :parseToNode_org

    def parseToNode(*args)
      #オリジナルのparseToNodeを呼び出す
      node = parseToNode_org(*args)
      return node unless block_given?

      # NodeのEnumberatorを作って返す
      while node
        yield node
        node = node.next
      end
    end
  end
end

if __FILE__ == $0

  # Ruby風に使える
  MeCab::Tagger.new.parseToNode("俺、この戦争が終わったら結婚するんだ。") {|node|
    puts "#{node.surface}\t#{node.feature}"
  }

  # 古い使い方も出来る
  node = MeCab::Tagger.new.parseToNode("すもももももももものうち")
  while node
    puts "#{node.surface}\t#{node.feature}"
    node = node.next
  end

end