Сколько самогона получится из 10 литров сахарной браги
Какой выход самогона из браги является нормой?
Хотите знать, сколько из браги получается самогона?
Чего только не используют для приготовления браги! Это могут быть сахар, хлеб, фрукты, овощи, дикорастущие ягоды, злаковые, рис, мед, подпорченное варенье и т. В общем, все, что способно забродить. Полученный в результате напиток может употребляться как самостоятельно, так и использоваться для приготовления самогона. Выбор сырья для изготовления браги зависит от личных предпочтений производителя и наличия продуктов. Наиболее качественный и мягкий самогон получается из пшеницы. Многие предпочитают фруктовый, насыщенный приятным ароматом. Иногда приходится делать брагу из того, что есть под рукой — залежалых сухофруктов, подпорченного варенья, забродившего меда и т. Перед началом замешивания браги продукты нужно подготовить. Чтобы пшеница забродила, ее следует прорастить, поэтому лучше купить свежей на рынке. Хотя срок всхожести у злаковых очень большой, они могут прорастать даже после 10 лет хранения, но для самогона лучше использовать одно или двухлетнее сырье. При покупке обязательно нужно узнать, не протравлена ли пшеница, ведь для посева зерно обрабатывают специальными составами. Фрукты и овощи могут быть не очень свежими, даже подпорченными, но только не с плесенью. Она, как антибиотик, убьет все грибки. Многие не рекомендуют мыть фрукты перед закладкой на брожение, но это можно делать только в том случае, если вы уверены в их безопасности из своего сада, от местных производителей. Если фрукты привезены издалека, лучше их все-таки вымыть. Выход готового продукта зависит от нескольких факторов: Потому что при перегонке получается довольно крепкий спирт, который затем разбавляют до градусов. При указанной крепости из одного килограмма сахара, замешанного в соответствии с рецептом, должен на выходе получиться 1 литр самогона. В интернете можно найти калькулятор самогонщика , который даст приблизительный расчет выхода готовой продукции. Приготовление браги достаточно сложная работа, где несоблюдение отдельных этапов может привести к непригодности продукта. Технологически процесс брожения представляет собой переработку сахаров и крахмалов в этиловый спирт. Брага обычно включает в себя дрожжи, грибки которых, питаясь приготовленным раствором, выделяют спирт. Когда этого продукта жизнедеятельности грибков становится много, брожение прекращается, поскольку спирт убивает грибки. Для изготовления браги без дрожжей необходима закваска или сусло, которое готовится из пророщенной пшеницы. Но в любом случае за ней нужно наблюдать. Определить готовность можно по нескольким показателям:. Основу браги составляют сахар, вода и дрожжи. Можно приготовить брагу только из этих трех компонентов. Это самый простой и распространенный рецепт. Соотношение продуктов обычно 1х10х30, то есть следует взять 1 кг дрожжей, желательно сырых, 10 кг сахара и 30 литров воды. Пропорции всегда приблизительно одинаковы. Если, например, нужно сделать меньшее количество, то соотношение может быть следующим: Иногда в брагу добавляют другие продукты, для придания лучшего аромата и вкуса или для улучшения процесса брожения. Дрожжи растворить в воде, лучше немного теплой, но ни в коем случае не горячей, для большой пачки достаточно 1 — 1,5 литра. Дать им немного постоять, не забывая следить за смесью, чтобы пена не вытекла. Воду залить в подходящую емкость, всыпать сахар, тщательно перемешать, затем влить разбавленные дрожжи. Посуду закупорить, оставив выход для углекислого газа. Дрожжи развести, отстоять 20 минут, сахар растворить в теплой воде, горох, который ускоряет брожение, лучше смолоть и добавить в смесь. Развести дрожжи, смешать сахар и воду, добавив смородиновый лист, который придаст конечному напитку легкий приятный аромат. К браге из сахара часто добавляют молоко или кисломолочный продукт, чтобы уменьшить количество сивушных масел. Запах у напитка на выходе при правильной выгонке получается, как у виски. А жмых после выгонки можно оставить и заправлять снова. Таким образом, получается брага многоразового использования, что очень выгодно. Из пшеницы готовят брагу с дрожжами и без дрожжей. Для этой браги, чтобы она хорошо ходила, зерно следует прорастить в широкой емкости тазик , залив его немного водой, чтобы оно все было влажное, и добавив 1 кг сахара. После прорастания влить смесь из оставшейся воды и сахара. Дать побродить недели две. Зерно измельчить, можно в кофемолке, залить 2л воды. Развести дрожжи и 1 кг сахара, отстоять в течение 20 минут, влить в размолотую пшеницу. Дать постоять около 5 дней. После добавить оставшуюся воду и сахар , все смешать. Для придания интенсивности брожению можно добавить дополнительно граммов 30 дрожжей. Фруктовый самогон отличается приятным ароматом, особенно если он изготовлен из фруктов с сильным запахом — абрикосов, смородины, земляники. А вот цитрусовые, несмотря на то, что вкусно пахнут в свежем виде, при перегонке дают какой-то не очень приятный аромат. Сливянка получается всегда очень хмельная и при употреблении неумеренных доз провоцирует сильную головную боль. Фрукты измельчить, предварительно удалив у абрикосов косточки, Растворить дрожжи в 1 литре воды, влить в массу. Из сахара приготовить сироп, охладить, добавить к смеси. Дать фруктовой массе постоять дня три, затем добавить всю воду. Яблоки, лучше сладкие, измельчить, на мясорубке или любым другим способом. Сахар развести на сироп, дрожжи растворить, все смешать, пристроить в теплое место. Классическим овощем для браги является картофель. Но самогон немецкий шнапс получается с не очень приятным запахом и содержит большое количество метанола. Так что с этим продуктом нужно быть осторожным. Нежелательно использовать проросшие или подмороженные клубни, хотя многие советуют именно такие, но в них повышено содержание вредных веществ. Приятный напиток на выходе получается из моркови или свеклы, лучше сахарной. Для такого сырья количество сахара уменьшают. Промытый картофель мелко перетереть, залить 15 литров горячей но не более 60 градусов водой, всыпать муку, тщательно перемешать. Дать отстояться до выпадения осадка, затем слить в другую посуду. Долить 10 литров воды в оставшийся осадок, добавить дрожжи. Затем слить и смешать две жидкости, настаивать. Мелко перетереть промытый картофель, залить массу ю литрами теплой 60 градусов воды, замешать. В оставшийся осадок добавить 10 л теплой воды, смешать, отстоять, слить жидкость туда же, куда и предыдущую. Долить разведенные дрожжи, настаивать. Чтобы получить из браги самогон, ее необходимо довести до температуры кипения, а полученные в результате пары охладить, чтобы они превратились в жидкость. Брагу быстро нагревают до 70 градусов, затем пламя уменьшают, и начинается процесс перегонки. Существует несколько правил перегонки сырья. Очень важно научиться отсекать первую и последнюю фракцию перегонки, поскольку там содержатся самые вредные примеси. Ориентировочно с 10 литров самогона на выходе первые г составят этот ядовитый объем. Момент отсекания последней фракции, насыщенной сивушными маслами, определяют по вкусу. Спирта уже почти не слышно. Или можно использовать бумажку, смоченную в полученной жидкости и подожженную. Если она перестает вспыхивать, значит, крепость меньше 30 градусов. После этого собирают еще немного жидкости, а остаток сливают в отдельную посуду. Кроме чистого этилового спирта в самогоне содержится большое количество опасных примесей и промежуточных продуктов. Эти вещества являются результатом жизнедеятельности разнообразных бактерий, поселяющихся в браге. Для повышения качества продукта на выходе используют двойную или многократную перегонку. Но все равно очищать готовый самогон нужно обязательно. При многократной перегонке каждый раз самогон разбавляют до градусов с помощью мягкой воды. Обычно берется 10 литров воды на 20 литров спиртового продукта. Но лучше каждый раз замерять градус с помощью спиртометра. Очистка может быть двух видов — физическая и химическая. Физически вредные составляющие можно удалить из готового продукта проведением фильтрования или применением активированного угля. Пропуская самогон через полотняную тряпку, вату или специальные фильтры, из него удаляют примеси. Уголь, как сильный адсорбент, впитывает вредные вещества. Используют для этой цели аптечный активированный уголь или приготовленный собственноручно из лиственных пород дерева. Химические методы очищения самогона предполагают использования химических веществ для удаления примесей. При использовании соды помещают г в 1 литр самогона, дают отстояться, затем добавляют раствор марганцовки из расчета 1г на 30 мл воды на каждый литр продукта. При растворении произойдет реакция окисления, и вредные примеси выпадут в виде осадка. Но марганцовка не удаляет сивушные масла, они уходят только при перегонке и фильтрации. This blog is kept spam free by WP-SpamFree. Выход самогона из 10 литров браги googletag. Домашняя китайская водка оказалась канцерогеном. Alchema — компактное устройство для приготовления сидра или медовухи.
Перевести с чешского на русский
Характеристика современной контрольно кассовой техники ккт
Дерево в тайланде из которого делают мебель
Хоста color festival описание
Кроветворный элемент нормализующий состав крови
Саженцы в барнауле каталог
Как сшить бант на платье
Найти дисперсию случайной величины х числа появлений
Схема разводки двухкомнатной квартиры
Отравление декарисом что делать
Календарные планыпо истории 5 класс
Как мальчик стал трансом в латексе рассказы
Cs 1.6 карта 35hp
Мировоззрение его исторические типы функции философии
Ваз 2112 какое должно быть давление масла