Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/e24d24395fc6484ac4c2b14f74695f07 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/e24d24395fc6484ac4c2b14f74695f07 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Как сушить перец чили в домашних условиях

Как сушить перец чили в домашних условиях - Как сушить перец чили в домашних условиях?


Как сушить перец чили в домашних условиях



Как хранить горький перец | Путеводитель по жизни
Как сушить красный острый перец – рецепты хозяйкам
Как сушить горький перец?
Как хранить перец чили
Как высушить перец


























Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом! Перец чили добавляется в пищу в качестве острой специи при приготовлении различных мясных и рыбных блюд, соусов и супов. Чтобы добиться не только жгучести, но и аромата, перец необходимо высушить. Сделать это можно двумя способами. Прежде чем приступить к работе с перцем чили, обязательно наденьте резиновые перчатки, уберите и закройте волосы, чтобы у вас не было желания их потрогать и ни в коем случае не прикасайтесь к лицу и глазам руками. В противном случае вы рискуете получить сильный ожог или сильную аллергическую реакцию. Чтобы избежать явных испарений от перца , наденьте марлевую повязку на область носоглотки. Масло перца содержит капсаицин, который способен проникать даже через резиновые перчатки, поэтому после работы с перцем и снятия перчаток тщательно вымойте руки. В случае появления сильного жжения протрите кожу рук спиртом, затем помойте водой с мылом и нанесите увлажняющий крем. Для сушки выбирайте только ровно окрашенный перец зеленый или красный без каких-либо повреждений и черных точек, так как их наличие свидетельствует о том, что овощ начинает портиться. Отобрав необходимое количество перца, протрите каждый стручок влажной салфеткой или слегка ополосните холодной водой. Если вы желаете высушить перец чили целиком , то просто подвесьте стручки в хорошо проветриваемом помещении. Данный способ сушки не требует очищения перца от семян. Чтобы получить перцовый порошок, каждый стручок разрежьте ножницами или разорвите руками вдоль и удалите семена. Затем отделите от стручка черешки и видимые прожилки. Порежьте перец на маленькие кусочки. Разложите тонким слоем на противень и сушите под солнцем на открытом воздухе. Как только он приобретет более яркий и насыщенный цвет, станет слишком сморщенным, перемелите его в кофемолке. Переложите в стеклянные банки и храните в темном сухом месте. Для более длительного хранения перцового порошка разложите его по полиэтиленовым пакетам и поместите в морозильную камеру. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье. Как вы относитесь к экзотическим блюдам? Если вы любите что-то новое и необычное, то приготовьте Honor 6X Premium новая премиальная версия.


Ковровый способ выращивания садовой земляники
Чемпионат россии 2016 2017 расписание
Новости альметьевск 2016
Карты для кс соурс
Методы получение ультрамелкозернистой структуры
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment