nginx conf

php.conf

# /etc/nginx/sites-enabled/php.conf
server {
  listen 80;
  server_name php.aws;
  root /var/www/html;

  location / {
    fastcgi_pass unix:/var/run/php5-fpm.sock;
    fastcgi_index index.php;
    include fastcgi_params;
    fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
  }
}

ruby.conf

# /etc/nginx/sites-enabled/ruby.conf
server {
  listen 80;
  server_name ruby.aws;
  
  location / {
    proxy_pass http://localhost:8000;
  }
}

nginxの設定を反映するときは

sudo nginx -t

してから

sudo systemctl restart nginx

/etc/hosts には

xxx.xxx.xxx.xxx php.aws
xxx.xxx.xxx.xxx ruby.aws

みたいな感じで書く（ xxx.xxx.xxx.xxx の部分はサーバーのIPアドレス）