Польза, вред, калорийность сырников на 100 грамм
Сырники диетические из творога - рецепты с фото пошагово
Польза и калорийность сырников
Ну, кто не знает такое блюдо, как сырники? Это блюдо знакомо всем с детских лет. Популярность сырников настолько велика, а съедаем мы их в таких количествах и так часто, что невольно хотелось бы узнать ответы на пару простых, но очень интересных вопросов. Ведь что ни говори, сырники — это блюда с мукой, хотя есть рецепты и без муки. А это калории, которые могут испортить фигуру. Самыми распространенные — сырники с изюмом, можно также добавлять курагу, орехи, яблоки, морковь. Перед добавлением в творожную массу подготовленные кусочки фруктов или овощей рекомендуется слегка присыпать мукой. Есть некоторые секреты в приготовлении сырников. В частности, творог лучше выбирать с высокой жирностью, из цельного молока. Можно приготовить творог в домашних условиях, что, безусловно, сделает вкус сырников восхитительным. Перед замешиванием теста, можно протереть творог через мелкое сито, что сделает сырники легкими и воздушными. Если хотим получить нежное блюдо, то добавлять муки следует совсем немного, а соответственно, если хотим получить блинчики покрепче — добавлять муки побольше. Чтобы творожная масса хорошо держалась, можно скрепить ее яйцом. Много сахара добавлять не стоит, потому что в сопровождение к сырникам обычно подается сладкая заправка. Перед отправкой на сковороду сырники можно обвалять в муке — это не даст пристать изделию ко дну. Перевернув на вторую сторону можно накрыть крышкой — это позволит продукту хорошо пропечься. На стол сырники подаются горячими в прикуску со сметаной или сметанным соусом, любым вареньем, сгущенным молоком, медом, повидлом. Для красоты можно слегка присыпать сахарной пудрой. Прежде всего, хочу напомнить, что сырники — это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое готовят из творога. В простейшем случае, в состав сырников входят еще и мука, яйца, соль и сахар. Но основной продукт, конечно, творог, который и определяет полезные свойства сырников. Творог, сам по себе и в составе различных блюд очень полезен для людей любого возраста. Врачи диетологи часто рекомендуют этот молочный продукт для рациона детей, подростков и пожилых людей. Дело в том, что творог весьма легко усваивается организмом человека в любом возрасте и о очень полезен для нормализации работы многих органов. Если Вы регулярно едите творог, то он сможет Вам помочь в улучшении обмена веществ, в нормализации работы нервной системы, поможет нормализовать вес. Рекомендуют творог и при заболеваниях почек, печени при повышенном артериальном давлении. Кроме того, творог полезен как источник кальция и фосфора, без которых невозможно формирование костной ткани. Творог — очень хороший источник белков и молочных жиров. Естественно, что творог наиболее полезен в свежем виде, но и в составе сырников он не теряет многих свих полезных свойств. Калорийность творога в основном определяется его жирностью. Поэтому и калорийность сырников из творога будет определяться тем, какой жирности творог Вы возьмете для приготовления этого блюда. Да и тем, сколько в них будет сахара. Сырники из творога — блюдо весьма калорийное. Калорийности сырникам добавляет еще и тот факт, что их обычно жарят на сковородке в растительном масле. Хотя есть рецепты этого блюда, где сырники готовят в духовке. Творог кладем в миску и тщательно растираем. Далее добавляем муку, яйцо, и соль с сахаром. И снова тщательно растираем. Тесто, которое мы получим, должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. Насыпаем муку на стол. Тесто скатываем в форме цилиндра, колбаской, с диаметром где-то в пять сантиметров. Режем в поперек, одинаковыми кусочками, толщина которых должна быть где-то около сантиметра. Валяем их в муке. Разогреваем масло в сковородке и обжариваем наши сырники с двух сторон. Ешьте на здоровье, только в меру, не забывайте, что калорийность сырников из творога довольно высока. Классические сырники — весьма калорийный продукт, за счет высокой жирности творога и последующей жарке на подсолнечном масле. Как же сделать такое полезное блюдо диетическим? Смешиваем яйцо с двумя ст. К полученной яичной массе добавляем грамм творога, лучше обезжиренного, и всю смесь перемешиваем до однородной консистенции. Теперь можно формировать творожные котлетки. Чтобы они легче отставали от кожи, следует использовать оливковое масло, которым смазывают руки. Это же масло используют для смазывания противня. На него выкладываются творожники и запекаются около двадцати минут. Время готовности может подбираться по мощности духовки. You can use these tags: Польза и калорийность сырников Янв Автор: Комментариев 0 Добавить комментарий Имя обязательно Почта обязательно Сайт XHTML:
Содержание железа в руде
Vehicle traveling data recorder инструкция на русском
Сонник к чему снится купаться в речке
Суточная норма железа для беременных
Как мальчик стал трансом в латексе рассказы
Страны африки на карте
Муниципальная услуга выдача градостроительного плана земельного участка
Suggest герундий или инфинитив
Как самой украсить торт мастикой
Сколько творога на завтрак
Как быстро вырастить свиней в домашних условиях
Отформатировать флешку под mac
Метро партизанская на карте
Актуальные проблемы государства и права
Толкователь натальной карты 8 букв