example.php

<?php

$streamStr = parseStream();

$dataArray = stringToArray($streamStr);

$from = getFromHeader($dataArray);

if($from == '<example@esr.ru>'){

    $attachmentStr  = getAttachment($dataArray);

    $attachmentData = getAttachmentData($attachmentStr);

    insertData($attachmentData);

}

/*
* Парсим поток Ввода, собираем  в строку.
* @return srting
*/
function parseStream(){
 	$stream = fopen("php://stdin", "r"); 

    $emailStr = ""; 

        while (!feof($stream)) { 
            $emailStr .= fread($stream, 2048); 
        }                     
    
    fclose($stream); 

    return $emailStr; 
}


/*
* @return array.
* Возвращает массив строк разделенный сиволом  перевода строки.
*/
function stringToArray($string){
	return $arrayStr = explode('\n', $string);
}



/*
* Извлекаем параметр From
*/
function getFromHeader($array){
	for ($i=0; $i < count($array); $i++) {
		if (preg_match("/^From: (.*)/", $array[$i], $matches)) {
            $from = $matches[1];
            return $from;
        }
	}
}


/*
* Извлекаем элемент массива в котором содержится данные attachment
*/
function getAttachment($array){
	$attachment = $array[count($array) - 1];
	return base64_decode($attachment);
}

/*
* Собираем данные  из строки в двухмерный массив, удаляем ненужную информацию;
* @return array
*/
function getAttachmentData($string){
    $prepareStr = preg_replace('/[\n]/', '|', $string);
    $dataItems = explode('|', $prepareStr);
    array_pop($dataItems);
    $resArray = array();
    foreach ($dataItems as $dataStr) {
        $str = preg_replace('/[\s]+/', '|', $dataStr);
        $resArray[] = explode('|', $str);
    }
    return $resArray;
}

/*
* Пишем в базу, запросы в цикле - не хорошо...
*/

function insertData($dataArray){
    $db = new PDO("mysql:host=localhost;dbname=test", 'username', '');
    $stmt = $db->prepare('INSERT INTO info (`date`, `fs_id`, `sum`) VALUES(:datetime, :fs_id, :sum)');
    foreach($dataArray as $item)
    {
        $date = DateTime::createFromFormat("d.m.Y H:i:s", $item[1] . ' ' . $item[2]);
        $stmt->bindValue(':datetime', $date->format("Y-m-d H:i:s"));
        $stmt->bindValue(':fs_id', $item[0]);
        $stmt->bindValue(':sum', $item[4]);
        $stmt->execute();
    }  
}