1 porsjon metter to sultne
- 1½ dl hvetemel
- 1½ dl sammalt hvetemel, fin
- 1 dl havregryn
- ½ ts salt
- ½ ts bakepulver
- 4 dl lettmelk (0.5%/0.7% aka ekstra lett)
- 2 egg
- 2 ss smeltet smør (eller en god dæsj med melange e.l.)
Vil du gjøre vaffelen ekstra god kan du legge til alt eller et utvalg av:
- Litt kardemomme
- 1 finrevet gulrot (Unngå grønne/bitre deler)
- 1-3 ss med cottage cheese (😋)
La røren svelle 20-30 min slik at melet og grynet får inn litt av vesken i seg. Stek i vaffeljern. Server umiddelbart. Smør og brunost er min favoritt, men folk er forskjellige.
Det er basicly det samme som vaffel, men litt mer veske contra tørrstoff og uten bakepulver o.a.
- 1½ dl hvetemel
- 0.75 dl sammalt hvetemel, fin
- 0.75 dl havregryn
- ½ ts salt
- 5 dl lettmelk (0.5%/0.7% aka ekstra lett)
- 2-4 egg (4 er skikkelig mettende og gjør deg 💪)
- 2 ss smeltet smør (eller en god dæsj med flytende melange e.l.)
- 1 finrevet gulrot (Unngå grønne/bitre deler)
La røren svelle 20-30 min slik at melet og grynet får inn litt av vesken i seg. Stek i panne, gjerne med mer smør om du liker. Det skal ikke være nødvendig siden det er smør i røren. Server med kanel, litt sukker og bacon. Det liker jeg. Men folk er forskjellige!
Generell notis: Du kan helt sikkert prøve ut andre grønsaker enn gulrot. Broccoli f.eks.
Disse pannekakene blir best med gamle bananer. Skallet kan være helt svart så lenge ikke selve banankjøttet er det. Jo mørkere jo bedre blir de.
- 2 gamle store bananer
- 2 egg
- 1 dl lettmelk
- 2 dl havregryn
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
Bland sammen og kjør med stavmixer til en fin røre. Stek dem i panne på middels varme (6 av 10 hos meg på keramisk), altså ikke noe særlig varmt, og lag dem ca 10cm i ⌀. Du kan bruke ditt ønskede pålegg, som syltetøy, brunost eller hva du liker.