EmailData.php

<?php
/* тут подключения к базе и т.д. */

/* лучше такую обработку делать на C++ */
/* php будет трудно работать с памятью, может течь */

class EmailData {

    /* список доменов */
    /* $domain['gmail.com'] = 20; */
    public $domains = [];

    /**
     * Возвращает выборку из таблицы пользователей
     */
    public function getData($offset, $limit) {
        return [];
    }  

    public function parseEmail($email) {

        if(length($email) == 0) {
            return 'non';
        }  

        if(strripos($email, '@')===false) {
            return 'non';
        }                 
        
        return explode('@', $email)[1];        
    }

    /* собственно функция запуска */
    public function run() {

        /* параметры выборки */
        /* мы не знаем сколько записей в БД */
        $limit = 10;
        $offset = 0;    
        
        $this->domains = [];

        while (true) {
            /* Освобождаем память от предыдущих даннных */
            unset($data);
            /* плучаем порцию данных об юзерах]] */
            $data = $this->getData($offset, $limit);

            /* перебераем их */
            foreach($data as $key => $row) {
                /* подсчет доменов */
                unset($emails);
                $emails = explode(',', $row['email']);
                foreach($row as $k => $field) {
                    $this->domains[$this->parseEmail($field['email'])] = $this->domains[$this->parseEmail($field['email'])] + 1;
                }               
            }

            /* если выборка меньше лимита значит мы подошли к концу списка юзеров */
            if(length($data) < $limit) {
                break;
            }

            $offset = $offset + $limit;
        }

        /* убераем странные домены */
        unset( $this->domains['non']);

        return $this->domains;

    }


}