Main.java

package com.company;

import java.util.HashSet;
import java.util.Optional;
import java.util.Set;
import java.util.regex.Matcher;
import java.util.regex.Pattern;

import static java.util.Optional.empty;
import static java.util.Optional.of;

public class Main {

    public static void main(String[] args) {
        String message = "/save Тестовая #запись с хэштегом посередине фразы #тест #ага";

        Optional<String> command = getCommand(message);
        System.out.println("Команда: " + command.orElse("не найдена"));
        System.out.println("Cообщение: " + command.map(c -> message.replace("/" + c, "").trim()).orElse(message));
        System.out.println("Тэги: " + getTags(message));
    }

    static Optional<String> getCommand(String message) {
        Pattern commandPattern = Pattern.compile("/(\\w+)");
        Matcher commandMatcher = commandPattern.matcher(message);
        if (commandMatcher.find()) {
            return of(commandMatcher.group(1));
        }
        return empty();
    }

    static Set<String> getTags(String message) {
        Set<String> tags = new HashSet<>();
        Pattern regexp = Pattern.compile("#([A-zА-я_\\d]+)");
        Matcher matcher = regexp.matcher(message);
        while (matcher.find()) {
            String tag = matcher.group(1);
            tags.add(tag);
        }
        return tags;
    }
}